小龙虾营养价值很高。小龙虾营养丰富,和其他水产品一样,含有人体所必需的矿物成分。其中小龙虾体内蛋白质含量较高,是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍[52石斛网www.52shihu.com],并含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。钙、磷、钠及铁的含重都比一般畜禽肉高,也比对虾高。
小龙虾营养价值很高。小龙虾营养丰富,和其他水产品一样,含有人体所必需的矿物成分。其中小龙虾体内蛋白质含量较高,是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍[52石斛网www.52shihu.com],并含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。钙、磷、钠及铁的含重都比一般畜禽肉高,也比对虾高。
分析如下:
1、小龙虾自然环境吃浮游生物、水草昆虫。
小龙虾刚孵出的幼体以其自身存留的卵黄为营养,之后不久便摄食轮虫等小浮游动物,随着个体不断增大,摄食较大的浮游动物、底栖动物和植物碎屑,成虾兼食动植物,主食植物碎屑、动物尸体,也摄食水蚯蚓、摇蚊幼虫、小型甲壳类及一些水生昆虫。
2、小龙虾人工饲养吃动物性、植物性饲料。
小龙虾稚虾、幼虾阶段,以轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体等为食,成虾阶段则兼食动物性饲料、植物性饲料。在8~10月小龙虾快速生长阶段,多喂麸皮、豆饼以及青绿饲料,适当喂给动物性饲料。11~12月小龙虾越冬前,以投喂动物性饲料为主。
扩展资料
小龙虾选购:
1、用洗虾粉洗过的小龙虾,往往看上去非常干净,色泽也很光鲜。但被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落,如果餐桌上的小龙虾虾钳普遍比较少的话,使用洗虾粉的可能性就比较大,因此掉钳的小龙虾要慎食。
2、看小龙虾是否生活在清水中,一看背部,红亮干净,尚可,再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛,这里如果白净整齐,基本上是干净水质养出来的。
3、小龙虾毕竟是吃腐殖动物尸体的水生动物,细菌和毒素只会越来越多地积存在体内,所以人们尽量要买刚刚长大的小龙虾。选购时要会看皮色:老龙虾或红得发黑或红中带铁青色,青壮龙虾则有一种自然健康的光泽。再用手碰碰虾壳,铁硬的是老的,像指甲一样有弹性的才是刚长大换壳的,要尽量购买软壳的小龙虾。
4、大多数餐馆的小龙虾都是做好端上餐桌的。在吃小龙虾之前,最好看一下小龙虾躯体:如果尾部蜷曲,说明入锅之前是活的。如果尾部是直的,说明入锅之前就已经死了。死的小龙虾是不能吃的,可能会引起铅中毒。此外,龙虾头部易吸附重金属和细菌,所以食用时最好去头。
5、自行烹饪小龙虾,建议用清水浸泡2~3个小时后,刷洗干净、高温煮熟后食用。
6、由于小龙虾蛋白质含量高,而蛋白质腐烂后对人体健康会带来很大损害,所以小龙虾做好后最好一次吃完。吃小龙虾不要过量,因为摄入过多的蛋白质也易引起消化不良。
参考资料来源:百度百科:小龙虾
查看详细小龙虾3月份上市,5-9月份是它的盛产月份。刚上市的小龙虾个头都不是太大,大都集中在4-8钱/个,一两以上的小龙虾和3钱以下的小龙虾都很少看见。等到五月份大量上市的时候,才会看到个头很大的小龙虾。
小龙虾常年均可繁殖,其中以5-9月为高峰期。小龙虾雌雄异体,并且具有较显著的第二性征。可从腹部游泳肢形状加以区分,雄虾腹部第一游泳肢特化为交合刺,而雌虾第一游泳肢特化为纳精孔。
其次,二者螯足具明显差别,雄性螯足粗大,螯足两端外侧有一明亮的红色疣状突起,而雌虾螯足比较小,疣状突起不明显;第三,雄虾螯足较雌虾粗大,个体也大于雌虾。
小龙虾几乎可常年交配,但以每年春季为高峰。交配一般在水中的开阔区域进行,交配水温幅度较大,从15℃到31℃均可进行。在交配时,雄虾通过交合刺将精子注入雌蟹(虾)的纳精囊中,精子在纳精囊中贮存2-8个月,仍可使卵子受精。
雌虾在交配以后,便陆续掘穴进洞,当卵成熟以后,在洞穴内完成排卵、受精和幼体发育的过程。
扩展资料:
2019年第一波小龙虾提早一个月上市
农贸市场难觅踪影小龙虾在餐馆、酒店提前上市
3月16日晚6时,走进黄龙饭店自助餐厅,一眼就看到了火红的小龙虾区,与其他区域相比,小龙虾区人气最旺,开餐没多久就排起了长队。黄龙饭店餐饮经理周波介绍,自助餐厅的小龙虾主要来自江苏,每年这个时候都会推出“龙虾汇”,但比起去年,今年“开市”时间提早了一个月。
事实上,比酒店更“心急”的是一些主营小龙虾的餐馆。“像我们这种龙虾馆都是跟着季节走的,一般是3月底开张,4月聚客,5月进入旺季。”胜利河美食街一家夜宵店老板正月十五刚过就开始去基地选虾,2月底,老客们就率先吃上了小龙虾。
记者走访发现,在河东路、胜利河美食街等夜宵聚集地,小龙虾早已张牙舞爪爬上桌,不过,在“马大嫂”们最爱逛的农贸市场依然难觅其踪影。中河农贸市场做水产生意的李大姐说,一般到清明以后小龙虾才会上市,“现在价格贵,进价都要五六十元一斤,买的人也少,进货有风险。”
江苏的小龙虾养殖户“陆团长”透露,现在市场上的小龙虾要么是气候温暖的贵州、云南那一带的,要么是去年的沉虾或温室养殖的,不管哪一种成本都比较高,导致现在小龙虾的进货价也贵。“今年的小龙虾虾苗刚刚下水,按照正常生长轨迹,最快也要清明以后才大量上市,到时候既便宜又好吃。”
参考资料来源:百度百科-小龙虾
参考资料来源:人民网-上海小龙虾开吃了,上市较往年提早两周
参考资料来源:人民网-2019年第一波小龙虾提早一个月上市
查看详细麻辣小龙虾是不少人的最爱,不过这一“舌尖上的美食”却让德国公园的工作人员头疼不已。据外媒报道,德国柏林动物管控官员表示,他们已在柏林市中心公园捕获了3000只美国龙虾,且这些小龙虾还在公园里不断繁殖。
这个夏天,许多柏林人都看见这种有攻击性的甲壳动物“徘徊”于柏林蒂尔加藤公园中,雨天甚至有人看见小龙虾摇晃着“过马路”。
柏林市动物专家埃勒特()13日表示,红色淡水龙虾原产于墨西哥北部和美国南部,这些龙虾可能被带到柏林当作宠物养,然后又被饲主遗弃在公园中。
他表示,连续经历三个暖冬后,公园中的龙虾数量激增。为此,去年公园甚至还引入了专以小龙虾为食的鱼,但依然没有减缓小龙虾的繁殖。
查看详细龙虾尾和小龙虾的区别为:性质不同、分布不同、栖息环境不同。
一、性质不同
1、龙虾尾:龙虾尾是是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的尾巴。
2、小龙虾:小龙虾,也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾,是淡水经济虾类。
二、分布不同
1、龙虾尾:龙虾尾的原材料龙虾原产地在中、南美洲和墨西哥东北部地区,现分布于世界各大洲。
2、小龙虾:小龙虾分布于比利时、伯利兹、巴西、智利、中国、哥伦比亚、哥斯达黎加、塞浦路斯、多明尼加共和国、厄瓜多尔、埃及、法国、格鲁吉亚、德国、意大利、日本、肯尼亚、墨西哥、荷兰、菲律宾、葡萄牙、南非、西班牙、苏丹、瑞士、乌干达、英国、美国等地。
三、栖息环境不同
1、龙虾尾:龙虾的原材料龙虾无论湖泊、河流、池塘、水渠、水田均能生存,甚至在一些鱼类难以存活的水体也能存活。
2、小龙虾:小龙虾栖息于永久性溪流和沼泽,临时的栖息地,包括沟渠和池塘。
查看详细提醒!小龙虾头、腮、肠、黄最好别吃
专家提醒,小龙虾头、腮、肠,以及很多人最爱吃的虾黄,最好剔除,不要食用。一般说来,小龙虾的肠道等消化系统,往往容易聚集重金属,烹饪前应把虾线拉出来。头、腮虽然是重金属比较集中的地方,但一般不会食用。
在搞不清楚虾子干净与否的情况下,虾黄要少吃,最好不吃。因为从检测来看,虾肉很安全,一般没有什么重金属污染,但是有一些样本,虾子脑部重金属会有一点超标。虾黄位于头部,容易遭到污染。此外,专家特别提醒,小龙虾的头部和腮部是藏污纳垢的主要部位,建议不要食用。
专家表示,小龙虾本身是没有毒性的,正常吃小龙虾一般不会致病。致病的原因有可能是小龙虾养殖、清洗或者烹制等其他环节出了问题,也有可能由于遭遇了污染等因素,携带了某种物质。如果在吃小龙虾后半天到一天内出现浑身肌肉酸痛僵硬、尿液呈酱油色等症状,千万引起重视,立即到正规医院就诊。
由于小龙虾蛋白质含量高,而蛋白质腐烂后对人体健康会带来很大损害,所以小龙虾做好后最好一次吃完。吃小龙虾不要过量,因为摄入过多的蛋白质也易引起消化不良。查看详细答:可以种,空心菜吸收水体营养,有改善水质的作用。在水塘中间种,不要在岸边就行了!
答:小龙虾体内的蛋白质含量很高,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于
答:小龙虾是属于鱼虾类的食品,富含蛋白质的,一般来说食用不会导致一些不良反应和后遗症的。1,对于您这个情况可以吃小龙虾的2,要是存在有食物过敏的话,还是要注意避免过敏的
答:小龙虾中有很多营养元素。小龙虾里面含有的蛋白质和其他的鱼类、虾类相比要明显高出很多,而且小龙虾里面还含有大量的钙、钠等一些矿物质,这些矿物质都是我们身体所需的,所以为了我们的健康着想,我们可以多吃一些小龙虾。
答:头和尾巴不能吃.因为头相当于人的内脏。而尾巴,也很脏。所以这两样是都不能吃的。小龙虾:小龙虾形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米,整体颜色包括红色、红棕色、粉红色。背部是酱暗红色,两侧是粉红色,带有橘黄色或白色的斑点。甲壳部分近黑
答:提醒!小龙虾头、腮、肠、黄最好别吃专家提醒,小龙虾头、腮、肠,以及很多人最爱吃的虾黄,最好剔除,不要食用。一般说来,小龙虾的肠道等消化系统,往往容易聚集重金属,烹饪前应把虾线拉出来。头、腮虽然是重金属比较集中的地方,但一般不会食用。在搞不清
答:小龙虾的这些部来位源不能吃头部小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。小龙虾的虾头部分千万不能食用。更不能生吃,严重的会导致肺吸虫病。肠道小龙虾的肠道等消化系统,往往容易聚集重金属,烹饪前应把虾线拉出来。虾
答:一、注意亲虾的消毒方法。常规的消毒方法是用3%的盐水浸泡小龙虾亲虾,这对带水运输的亲虾来说是正确的。但对离水运输的亲虾而言,用盐水进行消毒将加重其脱水症状,不利于放养成活率的提高。建议用高锰酸钾溶液替代盐水对亲虾进行消毒。二、注意亲虾的放养
答:患者,茯苓,为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核,主要产在安徽、云南、湖北,它味甘、淡,性平,归心、肺、脾、肾经,茯苓有渗湿利水、益脾和胃、宁心安神的功效,内服可以治疗脾虚、小便不利、水肿胀满、咳嗽痰多、遗精、惊悸、健忘等症,古书当中记载外敷还可以
答:花旗参最好的使用方法是炖煮法,这种方法需要在早饭之前服用,我们可以取一点的西洋参不要多,大概在2到5克这样,先用水浸泡,然后就碗口密封好后,放进锅中隔水蒸炖20到30分钟后就可以取出冷却食用。也可以适量地加入一些枸杞子,效果会更好。比较简单
答:不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜,因为不合理的加热,会使蜂蜜中的营养物质严重破坏;蜂蜜的食用时间大有讲究,一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。不宜与韭菜同
答:这个需要是具体情况而定。方法:1、把冻面条从冰霜里面拿出来,或是从超市购买回来后,先让面条解东,或是放到热水内泡5分钟左右。2、再入开水锅内,烧开,或等面熟捞出即可。3、这个时候可以有很多种吃法,可以直接下着料与菜类,肉类等进行煮着吃;也可
答:春天是吃香椿的时候,香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。它具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。有研究表明,香椿中含维生素E和性激素物质,具有抗衰老和补阳滋阴作用,对不孕不育症有一定
答:体内湿气比较重,口服一些祛湿的药物来进行治疗。比如常见的健脾丸补中益气丸、参苓白术散等中成药进行治疗。吃一些祛湿气的食物,比如薏米、红豆、绿豆、冬瓜等都有祛湿、消肿、降火利尿的功效。避免吃辣椒等刺激性的食物,多喝水,防止上火。
答:菜薹与油菜在外形上的区别:1、菜薹的茎较油菜粗;2、菜薹的叶子较油菜小;3、菜薹的叶子张与茎上,油菜的茎被叶子裹在里面;4、菜薹分白菜苔和红菜苔。
答:急性有机磷农药不同的中毒程度表现不一样。轻微的中毒表现为头晕、呕吐、腹痛、出汗、流口水、肌肉挛缩伴疼痛。进一步加重表现为全身出汗、频繁呕吐、腹痛剧烈、心跳明显减慢。严重的有口吐泡沫,神志模糊,全身大汗淋漓。极严重的有昏迷、呼吸困难、口吐大量