海蜇皮焯水后怎么保存？

不要保存了，赶紧吃掉

海蜇皮、鱼皮那个好？

海蜇皮鱼皮哪个好？海蜇皮外海蜇皮属于那个海鲜里头的，嗯吃的人比较多一些还好吃，您要是喜欢吃鱼皮的话也行，就是因人而异。

海蜇皮炎是什么病？

海蜇皮炎又称水母皮炎，海蜇亦称水母，属腔肠动物门，水母平时浮游于海面，外观呈伞状，直径大小不一，毒液中有类蛋白和肽类、组织胺、5-羟色胺、致痛剂。海蜇漂于海面，捕捉和加工工人及游泳者因接触而致的皮肤损伤。

海蜇皮保质期多久？

如果是未脱盐的海蜇皮，正常情况下，可以存放几年而不会变质。如果是脱盐的，在没有做好杀菌处理的情况下，3，4天就会开始变质腐败，并发出臭味。

在高于30℃的温度中存放超过一天，海蜇皮的细胞结构就会遭倒破坏，失水性会加快，更容易变软，失去口感。而在低于25℃的温度下，海蜇皮可以长时间保持正常的硬度口感。

尽管如此，海蜇皮仍然要尽管食用，如果过期，不仅会影响味道，最重要的是会影响人体健康。

海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇体呈伞盖状，通体呈半透明，白色、青色或微黄色，海蜇伞径可超过45厘米、最大可达1米之巨，伞下8个加厚的腕基部愈合使口消失，下方口腕处有许多棒状和丝状触须，上有密集刺丝囊，能分泌毒液。

海蜇制品保存时切忌日晒、污水或淡水浸入及其他碱类混入等。否则很快腐烂。阴凉、通几、干燥是保存的重要条件。

如何发制海蜇皮？

方法步骤如下：

（1）“先冷”：先用冷水将海蜇充分浸泡30分钟，取出后洗净切好。

（2）“后热”：将切好的海蜇置于沸水中，烫至海蜇收缩时立刻取出，再用凉白开浸泡，这样能够最大程度地保证海蜇的脆嫩口感。

（3）除净盐分：海蜇中含有大量的盐分，若是摄入过多对人体十分有害，因此将海蜇泡发以后，要用冷水反复冲凉，除去盐分。

海蜇皮适合多吃吗？

海蜇皮经常吃可以增强抗病能力，海蜇富含蛋白质、钙以及多种维生素，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。