茶树菇营养价值高,计算拉肚子也可以多吃。茶树菇具有补肾滋阴,健脾胃[52石斛网www.52shihu.com],提高人体免疫力,增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
茶树菇营养价值高,计算拉肚子也可以多吃。茶树菇具有补肾滋阴,健脾胃[52石斛网www.52shihu.com],提高人体免疫力,增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
茶树菇食谱籽香茶树菇
原料:茶树菇\葵花子\沙茶酱\豆瓣酱
1。沙茶酱与豆瓣酱1:1混合。
2。锅中下油,加葵花子(就是普通吃的瓜子)炸香,加入混合好的酱料翻炒。
3。再加入茶树菇,加少量水,略KAO一会,出锅。(因为酱已经是咸的了,就不用再加盐了)
腊肉茶树菇
材料:生腊肉,茶树菇,姜,蒜,干辣椒,盐,味精
做法:
1。把清油倒入锅中,溅熟;
2。下入生腊肉,大火炒熟;
3。放入姜蒜,干辣椒,翻炒2-3分钟;
4。倒入茶树菇,5分钟左右,主要炒干茶树菇的水分;
5。目测水分差不多后,放入盐,味精即可。
茶树菇老鸭汤
茶树菇老鸭汤口味:口味浓香,鲜香四溢。
主要材料:茶树菇20克干蘑菇10克老鸭1只春笋2段火腿20克
调味料:精盐2小匙味精1小匙葱花适量
1)茶树菇和蘑菇用温水泡发后,捞出洗净,过滤泡发的水备用。
2)春笋剥去外层硬壳,切去老根,用刀背拍松后切成段。
3)将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净,斩成大块。锅中倒入清水,大火煮沸后,放入鸭块煮5分钟,待表面变色后,捞出。大葱洗净
切段。姜洗净用刀拍散。
4)将泡发过滤后的蘑菇水,倒入砂锅中,再一次补入足够量的清水,大火煮沸后,放入鸭块,火腿片,葱段,姜块,茶树菇和蘑菇
盖上盖转文火炖3小时。
5)3小时后,放入笋块,继续炖20分钟,食用前添加少许盐调味即可。[编辑本段]茶树菇怎么烧茶树菇很有营养哦,先教您一些简单的:
咸蛋黄茶树菇
辅料:咸蛋黄、鸡蛋
调料:盐、白糖、淀粉
烹制方法:
1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟,取出沥干水分,放入器皿中,加鸡蛋搅拌均匀,再撒上淀粉拌匀;
2、坐锅点火倒入油,待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油,锅中留少许底油,放入咸蛋黄加盐、白糖炒散,倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。
特点:膨松鲜嫩,咸香酥糯。
首先,将茶树菇放入温水中浸泡,大约30分钟.
然后,将茶树菇洗干净(有些沙土)
三,切小丁,放到干净的锅里背干水.
四,放油(适量),放葱头,爆炒至出香味.放入背干水的茶树菇,爆炒.
五,炒熟后,加盐,蚝油,生抽适量.
最后,加葱花适量.
一道素爆茶树菇就出锅了.OK!
此菜可炒肉,炒鸡,随阁下喜欢!
水发好的茶树菇,也可做汤,做火锅锅底.味道可以.
首先:选用细长之茶树菇,味道好,粗大味道稍差,霉变的坚决舍弃;其次:茶树菇用水稍微泡一下,洗干净,去除异味;再次:煲汤食材,柴鸡(广东叫走地鸡)、排骨,其他味道不好;临了:只放姜(拍烂)、盐(勿咸)即可,其他调料勿放,否则走味
茶树菇鸡汤
功用:消脂,清肠胃,有瘦身作用。
材料:茶树菇50克(茶树菇干,南货店,大型超市均有售),切成小段,略冲洗即可(不要泡)。鸡400克,剁成小块,去核红枣10枚,蜜枣一枚,姜片一片。
做法:与上同,也是待锅中水烧开,将所有材料放入开水,大火15分钟,再中火30分钟即可。
茶树菇有很多中做法说一种最普通的吧,就是小鸡炖蘑菇
准备小鸡和茶树菇(比例是5:2茶树菇可多)
先把将小鸡洗净,剁成小块。
在将蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用。
坐锅烧热,放入少量油,待油热后放入鸡块翻炒,至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒,将颜色炒匀,加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇,中火炖三四十分钟即成。
查看详细在挑选茶树菇的时候容易忽略一点,就是茶树菇的粗细、大小是否一致。假如您所挑选的茶树菇大小不统一的话,就意味着这些茶树菇不是一个生长期的,也就是说里面掺有陈年的茶树菇了。粗大的杆色比较淡,白的也不算好,稍微有些些棕色比较好。另外,挑选的重点就是茶树菇是否清香,闻起来有霉味的茶树菇是绝对不可以买的。用温水把茶树菇泡上10分钟。这样泡一泡,主要是为了把伞茎里面的杂质去除得更干净。茶树菇泡够10分钟以后,就可以洗净改刀了。相比其他菌类,茶树菇的柄质脆嫩,而且它还是茶树菇中最香的部分呢。
希望能够帮到您!
查看详细茶树菇的功效与作用是清肝、清热、利尿、预防癌症、延缓衰老、明目、消肿、健脾养胃。茶树菇中膳食纤维含量丰富,可以促进胃肠蠕动,有利于缓解便秘的症状。此外,茶树菇中还含有丰富的蛋白质和维生素B,有利于增强身体素质。
查看详细1、在挑选茶树菇的时候,可以有许多地方可以帮助来鉴别,可以观察茶树菇的外形,查出骨的外形,包括有其上面的伞部,其上面的伞布是非常的重要的,所以在挑选的时候就注意要挑选那些散布比较完好的。
2、在看完茶树菇的完整程度以及颜色之后,还可以通过嗅觉来判断茶树菇是否好,在闻茶树菇的时候,一些不好的茶树菇会有一股明显的潮湿的味道,在挑选茶树菇的时候,最好选择那些闻起来味道比较纯正,而且有香味的茶树菇。
3、在选择干燥的茶树菇的时候,还要用手上上面,轻轻的捏一捏儿,捏的触感是非常重要的,如果这个时候捏到茶树菇很脆,那么就说明茶树菇的干燥程度很高,所以买回去口感也会很好。
扩展资料:茶树菇采用烘烤法干制,烘烤技术与干制品质量密切相关,鲜菇采摘后,最好用阳光先晒半天,按大小分开,除去杂物、蒂头,再将茶树菇的菌褶向下,排放在烤盘上,送到烤房烘烤。
温度由低到高,温度过低会使产品腐烂变色,温度过高会把产品烤焦。一般要求烘烤前将烤房预热到40-45℃,进料后下降30-35℃。
晴天采收的菇较干,起始温度可高一点,雨天采收的菇较湿,起始温度应低一点,随着菇的干燥缓慢加温,最后升到60-65℃,勿超过75℃,整个烘烤过程,视产品种类与干湿度总需6-10小时。
查看详细什菇肉片汤的做法
用料:茶树菇肉片,姜片。盐
1、瘦肉清洗干净后,切薄片,用生粉,生抽拌匀;
2、茶树菇茶树菇切去根部,清洗干净;
3、放进开水锅里灼下,捞出冲洗干净;
4、干净锅里放4~5碗清水,放入茶树菇和姜片大火煮开后改中火煮10来分钟;
5、放入肉片大火煮5分钟左右。
6、放盐调味即可。
查看详细答:茶树菇美容养颜,还能降血压,可做茶树菇炒三鲜。做法:1、茶树菇切去根部,洗净;2、胡萝卜去皮、木耳(干木耳提前泡发)、青椒去籽洗净切丝。蒜去皮剁成蒜蓉;3、锅内加适量油烧热,爆香蒜蓉,下茶树菇大火翻炒熟后,铲起备用;4、加适量油烧热,下青椒
答:干锅茶树菇原料:新鲜茶树菇250克、猪五花肉150克、青红椒各半根、大蒜4瓣、姜2片、香葱4根、泡红回椒适量。调味料答:酱油、糖、鸡精、料酒。做法:1、茶树菇洗净;五花肉切薄片;青红椒切丝,大蒜切片,葱切段。2、锅内热油,六成热时,放入五花
答:茶树菇可以吃,例如可以做成茶树菇烧鸡食用。茶树菇烧鸡的制作方法如下:主料:鸡肉1000克,茶树菇300克辅料:食用油适量,豆瓣酱适量,生姜适量,生抽酱油适量,白砂糖适量,食用盐适量,香醋适量,芝麻油适量,鸡精适量,花椒10粒,白酒适量步骤一
答:经常吃茶树菇可以起到很好的食疗效果。茶树菇是可以起到延缓衰老,瘦身美容的作用的。降低胆固醇和预防癌症发生也是茶树菇非常明显的好处。
答:1)茶树菇炖肉做法:1、干茶树菇泡发,五花肉切片。2、将两者一起倒入高压锅炖半小时,撒盐和葱花就OK了!(饿了要吃,没等电紫砂煲了~)PS:泡茶树菇的水留着一起炖,另外不要放鸡精了,本身就很鲜美~(嘿嘿~蛮节约滴~)2)炒茶树菇鲜茶树菇是我
答:中医认为:茶树菇性平,味甘、甘温的属于,并且它具有提高人的免疫力,因为它含有多糖类的,通过多糖来提高人的免疫功能,经常食用茶树菇可起到抗衰老、美容作用,并且茶树菇在对于一些中医上运用也挺多,因为有些抗癌的食品,以及肿瘤患者食用的营养品中,一
答:菌盖厚:指的是茶树菇的菇盖,好的菇盖不仅完整,而且厚度合适,类似小钮扣或者食指大小。菌柄细短:茶树菇菇柄,好的茶树菇菇柄只有食指的3-4分之一大,越大质量越不好,也就越老!菌盖未开伞:主要指的是菇帽呈圆形,小而厚,菇盖底下有白膜,开伞的菇盖
答:小孩可以吃茶树菇,但不宜多吃,是不能助消化的,吃多了可能会导致小孩消化不好的。茶树菇营养丰富,所含蛋白质中有18种氨基酸,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
答:泽泻:泽泻又称东方泽泻、水白菜、水菠菜、匙子草。是泽泻科多年生沼生草本植物,根须状,有球茎。茎直立,叶全部基生,具长柄,基部鞘状。叶片长椭圆形至宽卵形,全缘,顶端短尖,基部楔形或心形。花葶直立,花序3~8轮组成大型圆锥状复伞形花序;花瓣3,
答:冰糖雪梨是一道常见的名点,以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用
答:鹌鹑的孵化期一般为16~17天,家鹑已失去了抱孵习性,鹑蛋主要靠人工孵化。(一)温度鹌鹑和其他禽类一样,可用恒温孵化或变温孵化。若孵化器是分批入蛋的,只能采用恒温(37。8℃)孵化,孵化室的室温一般要求在20℃~25℃之间。变温孵化根据胚胎
答:降血压可以使决明子罗布麻,加一点葛根,葛根是常用的祛风解表药,临床报道用于治疗高血压伴有颈项强痛者疗效显着。野菊花的功效是清热解毒,有降低血压的作用。高血压平时饮食注意,不要吃含高脂肪的食物,高胆固醇的食物,平时适量运动,锻炼,平时可以自测
答:吃羊血有什么好处1、开胃健脾:具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良2、宽胸利膈、通肠排便:促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,用于治疗便秘;3、开膈消痰:具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化
答:滋阴清热,润燥生津。更多对虚火旺的可以熬来喝吗对虚火旺的可以熬来喝吗可以,滋阴清热就是清虚火。
答:猪肚是猪的胃,宴圆型这也是很多餐桌上的常见食物。很多人吃猪肚比较喜欢清淡吃法,比如炖猪肚,而且猪肚对胃也很好。对于猪肚炖什么治疗胃病的问题,可以尝试和山药或者胡椒搭配。1.山药猪肚汤所有材料准备,猪肚用淀粉、油里外各清洗两遍,然后放开水里焯
答:不能生吃马兰头,任何采来的野菜都要用沸水烫过,把里面的杂质和脏东西洗掉。马兰头有红梗和青梗两种,都可食用,药效最好的是红梗。含有丰富的蛋白质和高钾低钠,经常食用对降低血压,保护心血管,还可治疗甲肝、细菌性痢疾。马兰头还具有清热解毒、消暑利尿