竹笋其性微寒,味甘,还具有很好的益气开胃、和清热化痰的作用、同时有通利水道的功效[52石斛网www.52shihu.com],常用于治疗纳呆食少、肺热咳嗽、消渴等症。
竹笋其性微寒,味甘,还具有很好的益气开胃、和清热化痰的作用、同时有通利水道的功效[52石斛网www.52shihu.com],常用于治疗纳呆食少、肺热咳嗽、消渴等症。
患有脂肪肝的患者是可以吃竹笋的。竹笋,含有丰富的膳食纤维,不仅可以促进胃肠道蠕动,适当的吃一些还能够降低血脂,对于脂肪肝的治疗也是有帮助的。患有脂肪肝的患者,除了科学规范的应用药物治疗以外,还要养成良好的生活习惯,要注意避免高脂饮食,多吃一些蔬菜水果。另外还需要严格的戒酒。
查看详细咳嗽的症状是可以吃一些竹笋的。因为对于咳嗽的病人,饮食上要清淡,避免辛辣油腻刺激性的食物,多吃新鲜的蔬菜和水果。竹笋中的植物蛋白维生素以及微量元素含量较高,有利于增加身体抵抗力,提高身体的抗病能力。同时竹笋还有清热化痰,促进消化,增强食欲的作用非常适合有咳嗽症状的病人食用。
查看详细竹笋的种类有八九十种,一般分为春笋、冬笋、鞭笋和干笋(玉兰片)。它是一种营养丰富的食品,具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点,含有16种氨基酸。此外,竹笋中还含有胡萝卜素、维生素C及钙、磷、铁等矿物质。冬笋是没有出土的, 出土了以后就叫春笋了
毛笋
竹笋
按季节可分为:
冬笋:指尚未出土的毛竹笋(此笋长于毛竹鞭上,尚未露出土面,游经验的竹
农才能挖掘到),一般在农历十月即有上市。其特点是:两头尖,笋体
弯曲,笋箨紧裹笋肉,肉色乳白,以红烧、清炖、制汤,也可单独制成
菜肴,是食用鲜笋时间较长的一种,也可制成罐头。
春笋: 指立春前后破土而出的笋,常食用的有以下几种:
毛笋:此笋的笋箨由黄褐色至褐紫色,密布棕色刺毛和深褐色斑 点、斑块,笋体较冬笋大,笋箨松裹笋肉,笋肉淡黄,一 般作为菜肴的主、配料。笋期3月中旬至4月下旬。
哺鸡笋:哺鸡笋根据笋箨颜色的不同,主要有红、白、乌、花四种, 笋期一般在4月中旬至5月下旬,花哺鸡笋出笋期可延至6月中旬。
刚竹笋:笋箨乳黄色或淡黄色,有黑褐色油渍状斑块和斑点,分布 于长江流域,出笋期一般从5月中、下旬至6月中旬,零星 出笋可延续至9月中旬,笋体粗而壮,因笋肉有苦味,常水 煮透后红烧食用,也可做配料。
毛笋是指毛竹的笋,虽然也属于竹笋的一种,但与平常所说的竹笋还是有点区别的。一般来说,竹笋更嫩,纤维少,笋味不是很浓郁;毛笋没有竹笋嫩,纤维多,但是笋味很浓,而且横切面比较大,所以如果想切丝炒菜的话,毛笋更方便。所以还是毛笋比较好吃。
竹笋,是竹的幼芽,也称为笋。竹为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。全世界共计有30个属550种,盛产于热带、亚热带和温带地区。中国是世界上产竹最多的国家之一,共有22个属、200多种,分布全国各地,以珠江流域和长江流域最多,秦岭以北雨量少、气温低,仅有少数矮小竹类生长。
查看详细新鲜的竹笋剥了壳以后,用清水洗干净,晾干的,大个肉厚的可以从中间破开,这样竹笋变酸的时间会缩短。
水烧开后自然放凉,倒入密封的容器里面,加适量盐,密封1周左右差不多就成酸水了。如果觉得太久,可以直接往水里倒白醋适量,或者用鲜榨柠檬汁也可以,更健康。
酸水成功后,就可以把新鲜的竹笋直接放进有酸水的容器里面了,密封好,一般1个星期就可以到算竹笋了
希望对您能有所帮助。
查看详细冬天有冬笋,
春天有春笋,
清明以后就差不多没有了。
您采购的话,过了时节就不行,在此期间自然可以无数次,只要您卖得出去或者用的完。
查看详细答:营养1.开胃健脾:竹笋含有一种白色的含氮物zhi质,构成dao了竹笋独有的清香,具有开版胃、促进权消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,脘痞纳呆之病症;2.宽胸利膈、通肠排便:竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促
答:竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,经常食用不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,预防便秘,同时还能预防大肠癌。竹笋的脂肪、淀粉含量很低,属于天然低脂、霏缢挝界低热量食品,是名副其实的减肥佳品。
答:材料:咸肉100克、五花肉100克、春笋100克调料:食盐4克、味精2克、葱5克、姜5克、黄酒10克做法:1.春笋洗净,切成滚刀块;2.咸肉洗净切成肉皮面1.5厘米见方的小方块;3.猪五花肉洗净待用;4.洗净锅,放清水4碗,用大火煮沸后,放
答:想要解决拉肚子的问题,可以多吃点竹笋,因为竹笋能够促进排便。它具有低脂肪、低糖、高纤维等特点,所以能促进肠道蠕动,帮助消化,促进排便,故是理想的减肥佳蔬。
答:现在癫痫主要是脑部的神经和细胞的异常放电而引起抽搐为主要的表现,而您所说的食物并没有冲突性。建议到神经内科和癫痫病医院来检查脑电图和脑部的核磁共振,这样才能对癫痫进行分型分型的,不同用药的控制是有所区别的,避免精神受到刺激。
答:竹笋中含有丰富微量元素,适当的吃一些竹笋可以补充身体缺失的微量元素,提高身体免疫,并且竹笋中的膳食纤维含量很高,适当摄入能够通肠润便防止便秘,吃竹笋对于高血压高血脂疾病都有一定的预防作用。
答:这道菜很适合长期抽烟的人吃,能够排肺毒。竹笋肚片开胃健脾,开膈清痰。需要猪肚250克,竹笋100克,蒜头1瓣,黄酒、精盐、味精适量。猪肚洗净切成薄片经沸水淋冲,竹笋肉切片用水焯熟。蒜蓉用油爆香,加入肚片、黄酒炒熟,再推人笋片,调味煮熟。
答:一般来说竹笋有清热消痰、消渴益气等功效,对防治咳喘、糖尿病、高血压、烦渴、失眠等症有一定的辅助疗效的
答:龙眼味甘、性温。入心、脾经。龙眼具有补益心脾、养血宁神、健脾止泻、利尿消肿等功效。适用于病后体虚、血虚萎黄、气血不足、神经衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病症。但是湿盛或者有痰、有火的人感冒人群最好不要吃。
答:这些药物一起配伍是没有什么问题的啊,不知道您是有什么不适的啊!
答:白蒿学名叫茵陈。茵陈有显著的保肝作用,对甲、乙型肝炎、黄疸型肝炎,有显著的疗效。有利胆,促进胆汁分泌,增加胆汁中胆酸和胆红素排出的作用。孕妇可以少量喝的,但是不可能预防小儿黄疸。希望我能帮助到您,谢谢,祝您身体健康
答:橄榄是能够煮水喝的,有清肺、利咽喉、化痰的作用,对风热感冒合并咽喉肿痛者尤为适宜。民间习惯用橄榄2~5个,劈开,鲜萝卜(红皮、白皮均可)半个至1个切开,煮水代茶饮。
答:在生活中我们都知道核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。但是,食物并不是随意都以能搭配吃的,那么跟着小编一同来看看吧。现代医学研究认为,核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核桃
答:1、把儿菜一个个掰下来,去掉根部的老皮,然后洗干净,注意缝隙里面也要洗2、然后切成薄片3、晒个大概两天左右的时间4、洗干净,码盐(多放点),抓匀,放置一段时间让它入味5、再洗干净,把多余的盐洗掉,然后再风干,也可以用烤箱低温把水汽烤干6、制
答:中风的老年患者饮食方面也是需要非常注意的,总体来说应该低盐低脂清淡饮食。主食的话可以吃米面,但是不要太多,而且也可以增加一些粗粮作为主食,比如说玉米。可以多吃一些新鲜蔬菜和水果,每天也应该补充一定的优质蛋白,比如说豆制品,鸡蛋,牛奶等,另外
答:可以的吃蒜苗的好处:1、蒜苗中含有的维生素C是比较多的,而维生素C在人体是有可以促进人体把不容易被吸收三价的铁元素转化为二价的铁元素被人体吸收,这样就提高了对铁元素的吸收率,对治疗缺铁性贫血是很有好处的、2、可以很好的保护肝脏,因为吃蒜苗的