怎样处理生羊肚？

先用清水大致冲洗一下，再用香油加食盐泡10分钟左右（香油略多一些），开始用手反复抓搓，直到把里面的脏东西都搓出来，再用清水冲干净就可以了！！实践一下吧效果很好的.

或者先用醋和盐撒在羊肚的内，反复洗多次，在加入面粉洗(把醋盐内洗干净再用面粉洗)，最后用清水，反复多次，最后就可放入清水中煮了.

1.先用清水反复冲洗、揉搓[52石斛网www.52shihu.com]，记得多换几次水。

2.把羊肚上面的脂肪状的东西和黏膜撕掉，用手很容易撕的，就是要耐心一点。

3.撕干劲后弄适量食盐撒在羊肚上并反复揉搓，之后用清水冲洗.

4.用高度白酒浸泡数分钟后反复揉搓，然后用清水冲洗。

洗完后闻闻羊肚，没什么异味了就可以了，否则重复步骤3和4几次，最后用开水烫一下。

要用玉米面搓，再用水洗。

干羊肚菌如何储存？

干羊肚菌的保存一般遵循密闭原则，可以放在袋内密封、器皿密封、高温杀菌后密封保存。

扩展资料

食品保藏是为防止食物腐败变质，延长其食用期限，是食品能长期保存所采取的加工处理措施。常用的方法有低温保藏、高温保藏、脱水保藏、提高食品的渗透压、提高食品的氢离子浓度、辐照保藏、隔绝空气、加入防腐剂和抗氧化剂，即通过物理、化学等方法对食品进行保鲜贮藏。

为了确保食品营养卫生和使用安全可靠，可通过以下几种方法达到保藏食品的目的，这些方法是：

除去食品所含的水分，如干燥、脱水。

冷藏食品，如冷却、冷冻。

运用加热的方法，如罐装、瓶装。

利用X或伽玛射线照射食品。

采用化学方法，如盐腌、腌渍、裹糖屑。

参考资料

食品保藏-百度百科

羊肚菌泡酒有什么功效？

羊肚菌又称羊肚菜，羊肚菌有：羊肚菌消食和胃，化痰理气。主治消化不良，痰多咳嗽。还可以防癌抗癌、预防感冒、增加人体免疫力的效果。其营养价值很高，含有抗癌的多糖和多种蛋白质，泡酒对男性的一些功能很有益处。泡酒不要用塑料和金属器皿，塑料和金属中容易逸出有毒物质，或者产生毒化反应。泡酒要用纯粮食酒，告诉您一个是真正的纯粮食酒品牌，谷养康纯粮食酒

高血压能吃羊肚吗？

高血压患者是可以适量的吃一些羊肚羊肉的，因为羊肉含的蛋白质等有营养的东西挺多的，可以给身体补充一些营养，不过要控制好血压，高血压的患者在饮食上可以吃一些清淡的食物，而且要低脂低盐，尽量不要吃一些腌制烧烤类的食物以免盐的摄入量比较高，引起血压升高。

慢性胃炎伴糜烂可以吃羊肚吗？

羊肉可以起到暖胃的作用，但是羊肚对糜烂性胃炎没有起到什么作用。建议您平时要吃新鲜绿叶蔬菜，有着番茄油菜菠菜胡萝卜等等。从治疗方面来看，主要是以保护胃黏膜，和促进胃动力为主。少吃一些含淀粉类的食物，比如说土豆芋头粉丝等等。

羊肚菌种植技术成熟吗？

羊肚菌人工栽培技术还不成熟，只是实验性生产，不适应商品化生产。目前羊肚菌的人工种植的可靠性相当小，它的生物特性相当特殊，不易成功。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。羊肚菌()，又名草笠竹，是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现。其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，因而得名。羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高，因此北美的采摘者会根据山火来采集羊肚菌。然而，当火灾被控制后，在同一个地区内，它的生长数量会年复一年地减少。