吃羊肉的禁忌有哪些?羊肉不能和什么一起吃?马上跟随医通无忧网来详细了解一下吧!一、吃羊肉的禁忌1、吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。由于羊肉中往往夹杂着病菌和寄生虫，因此吃涮羊肉时要选经过质检的羊肉片，并且涮至熟透。2、羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋，平素心脏功能不良及血液病患者应特别注意。3、肝炎病人忌吃羊肉，蛋白质和脂肪大量摄人后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。4、羊肉温热而助阳，人吃了比较容易上火，一次不要吃得太多，最好同时吃些白菜、粉丝等。5、羊肉属大热之品，因此凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人都不宜食用。6、患有高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人，或者在发热期间也不宜食用。7、部分病症忌食羊肉。经常口舌腐败、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。8、肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。推荐阅读：当归生姜羊肉汤的做法当归生姜羊肉汤的功效二、羊肉不能和什么一起吃1、忌与西瓜同食吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不单大大低落羊肉的温补传染感动，且有碍脾胃。2、不宜与醋同食酸味的醋具备收敛传染感动，晦气于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补传染感动大打扣头。3、不宜与南瓜同食中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记实。这紧张是因为羊肉与南瓜都是温热食品，如果放在一块儿食用，极易“上火”。一样的事理[52石斛网www.52shihu.com]，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温酷热的调味品。4、忌与茶在同食茶水是羊肉的"克星"。这是因为羊肉中卵白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时品茗，会产生鞣酸卵白质，使肠的蠕动减弱，大便水份减少，进而激发便秘。5、不能和乳酪一起吃二者功能相反，不宜同食。6、不能和竹笋一起吃同食会引起腹痛，中毒。7、不能和半夏一起吃同食影响营养成份吸收。8、不能和红豆一起吃同食会引起中毒。9、不能和豆酱一起吃二者功能相反，不宜同食。10、不能和栗子一起吃二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。11、不能和荞麦一起吃热寒相反不宜同食。医通无忧网提醒，另外羊肉不能和赤豆、柚柑、梅干菜同食。推荐阅读：孕妇能吃羊肉吗？孕妇吃羊肉要注意什么？三、吃羊肉上火怎么办1、肉菜搭配防上火吃火锅是件乐事，可吃法不当，往往会上火。有关业内人士介绍了一些吃火锅的诀窍，可以帮助人们解决这一问题。2、多吃蔬菜不仅要有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须先后放入较多的蔬菜。蔬菜含有大量维生素及叶绿素，其性多偏含凉，不仅能消除油腻，补充维生素，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。3、适量豆腐豆腐含有石膏，火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素，而且还可以发挥石膏清热、泻火、除烦、止渴的作用。4、喝杯清茶不仅可解腻清口，而且有清火作用。但不宜在吃过大鱼大肉后马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收及便秘的发生。5、多吃水果一般来说，吃火锅三四十分钟后可吃些水果，如脐橙、梨等有下火作用的水果。餐后吃上一两个水果可令您口舌生津，同时消除上火的烦恼。
