吃平菇抗肿瘤吗？

平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，给老人家多吃一点。能提高机体免疫力，其中的牛磺酸是胆汁酸的成分，能溶解胆固醇[52石斛网www.52shihu.com]，消化、吸收脂类物质。此外，平菇还能植物紊乱，对妇女更年期综合征有辅助治疗效果

香菇和平菇一样吗？

香菇和平菇不一样，具体区别如下：

一、营养价值不同

1、干香菇食用部分占72%，每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、维生素B10.07毫克、维生素B21.13毫克、尼克酸18.9毫克。

鲜菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性无氮物质67%，粗纤维7%，灰分3%。

2、平菇干蛋白质含量20%左右，是鸡蛋的2.6倍，猪肉的4倍，菠菜、油菜的15倍。蛋白质中含有18种氨基酸，其中8种必须氨基酸8.38%，占氨基酸总量20.7%的35%以上。

二、类目不同

1、香菇属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属，学名，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。

2、平菇也称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。

三、功效不同

1、香菇具有防治肿瘤、增强免疫力、降血脂、抗血栓、健胃保肝的功效。

2、平菇具有驱风散寒、舒筋活络的功效。

四、生长环境不同

1、香菇为喜光性菌类。漫射光线是香菇子实体不可缺少的因素。香菇子实体分化的最小光强为，最适光强度为300lx左右。无光线子实体色淡、肉薄、柄长、质量低劣。过强的直射光线，对子实体的发育十分有害。

2、平菇菌丝生长不同种的菌丝生长温度范围和适宜温度不完全相同，多数种和品种在5～35℃下都能生长，20～30℃是它们生长共同的适宜温度范围，低温和中低温类品种的最适生长温度为24～26℃，中高温类和广温类品种的最适生长温度为28℃左右。

平菇有毒吗有什么营养可以多吃吗？

平菇为真菌植物门真菌侧耳us（.）Quel.的子实质体，又名北风菌、蚝菌，是栽培广泛的食用菌。

平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23克，而且氨基酸成分齐全，矿物质含量十分丰富，氨基酸种类齐全。

平菇性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，调节植物神经的作用，而且对减少人体血清胆固醇、降低血压和防治肝炎、胃溃疡。十二指肠溃疡、高血压等有明显的效果。另外，对预防癌症、调节妇女更年期综合征、改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。

吃平菇有什么好处为什么？

1.平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性；

热量20千卡

蛋白质7.8克

脂肪2.3克

碳水化合物69克

胆固醇0克

膳食纤维5.6克

胡萝卜素0.01毫克

烟酸6.7毫克

叶酸65微克

泛酸1.32毫克

维生素A2微克

维生素B10.12毫克

维生素B27.09毫克

维生素B60.09克

维生素B120.8微克

维生素C4毫克

维生素D1微克

维生素E0.79毫克

钙21毫克

铁3.2毫克

磷320毫克

钾258毫克

纳3.8毫克

铜0.08毫克

镁14毫克

锌0.61毫克

硒1.07微克

吃平菇能减肥吗怎么个吃法？

吃水煮的，不能放一点油（植物油，香油，芝麻油都不行），别的调料，像辣椒，葱姜蒜酱油醋，想怎么放都行。平时快吃饭的时候就煮一大碗，也可以是煮西红柿，白菜，胡萝卜，冬瓜，藕，黄瓜，芹菜等这些蔬菜。吃了这一碗蔬菜连汤都喝了（不过吃饱了就别喝汤了，千万不要吃撑，不然把胃撑大了，一会又饿了），等该吃饭的时候，您已经吃饱了，就吃不下饭了。想吃肉，就做炖肉，鱼肉，牛肉，鸡肉（不要鸡皮）猪肉，全部要精瘦肉，一点肥肉和皮都不要，牛肉热量最低，不过牛肉对我来说太贵了，舍不得买，我一般就买便宜的猪瘦肉，炖肉肯定都会吧，只要不放植物油耗油一类的，别的调料随意放，炖好的肉是不如有肥肉皮和放油炒过的那么香，不过味道也很不错啊，一次性炖2-3斤，放冷冻室里，想吃的时候拿一点，这个肉基本上没什么脂肪了。早上可以喝豆浆吃煮鸡蛋（蛋黄最好不吃，反正我不吃）2个月最少能减15斤。但是因为平时不能吃油，面（方便面包子馒头不能吃），最多吃几十根挂面，主食要少吃，吃了蔬菜还是饿，可以吃一小勺大米饭。零食瓜子辣条都不能吃，最多喝酸奶（1杯/天）或者喝牛奶（1包/天）。把水果当成零食吃，苹果，橙子，芒果等，不要抱着一个吃，而是把一个水果切成块，这样您用叉子一块一块慢慢吃，就会发现一个水果好像很多一样。（我每次吃整个的苹果，一下子就吃完了，但是切成块放盘子里慢慢吃，就吃不完了）。平时不会挨饿，还会吃的很饱，但是会很馋嘴，别人吃零食的时候您就要躲到一边，眼不见心不烦，看不见不馋了。我用这个方法不到2个月瘦了19斤。而且每天平时都6.30去超市买甩卖的蔬菜，一天就花2-3元，就够了。又减肥还省钱。反弹什么的，没考虑，相信以后减到自己满意的体重时，不再暴饮暴食，乱吃东西，偶尔吃点自己喜欢的零食或者一顿大餐，应该不会胖回去。反正想瘦，又不想运动，就得付出代价。但是这几天我把以前的小码衣服拿出来又能穿上时，那心情，真的很爽。反正我是不会花好几千去买什么减肥药的，我可不相信减肥药不反弹，还花钱多。如果您实在馋的不行了，就在自己的水煮菜里放一个切成圈的小米椒，蔬菜汤就会变的很辣，这样就不馋了，或者给家人包瓜子皮，尝尝瓜子皮上的五香味，当然了，剥出来的瓜子仁都进了老公和孩子的嘴里。加油吧。我还在努力中！

平菇中毒是什么症状？

平菇属于一种无毒的食用菌，所以所谓平菇中毒一般是由食物腐败引起的细菌繁殖引起的，即急性肠胃炎所致。急性胃肠炎主要是消化系统的症状。在有严重症状的患者中，脱水与症状相关。消化系统症状临床上常见的是急性恶心、呕吐、腹泻、稀便、间歇性腹痛，部分患者可因腹泻、腹胀等症状引起离子紊乱。