鹿茸应该怎样煮？

主料：鹿茸10g、人参5g。

辅料：党参15g、北芪30g、茯苓30g、白术15g、甘草5g、米酒100ml、鸡肉适量。

步骤

1、隔天也就是提前24小时，将鹿茸用100毫升米酒放进炖盅浸泡着，盖上盅盖的。

2、浸泡了24小时的米酒鹿茸，放入锅中隔水炖。

3、炖米酒鹿茸时，准备参引水，将党参、北芪、茯苓、白术、甘草这些药材洗净，放进砂锅里，倒入4~5碗清水，大火煲开改中小火煲出味道，煲剩1~2碗水，滤出来。

4、滤出来的药材水摊凉了，一定要摊凉了，加入人参浸泡，热水泡人参会让参气飘散掉。

5、等到米酒鹿茸炖了4小时，加入参引水，以直接打开盅盖加入，不需要摊凉。

6、加入鸡肉，马上盖上盅盖继续炖2小时即可关火。

7、两小时后人参鹿茸鸡汤便炖好了，但不揭开锅盖和炖盅盖，让其自然冷却放到适合喝的温热，打开一条小缝喝汤，并呼吸飘出来的热气，也就是所谓的参气。

材料：鸡腿1个、鹿茸25g、红参10g

制作方法：

1、鸡腿去皮，砍成适量大小的块。

2、凉水下锅焯净血水，捞出冲洗干净。

3、红参和鹿茸过一下清水。

4、在炖盅内放入焯好的鸡腿、红参、鹿茸、加入清水没过食材。

5、盖上保鲜膜，上锅炖三个小时（免加盐）。

6、取出晾凉即可食用。

第一种吃法鹿茸煎熬膏，要药物分别放入两只锅中，以冷水浸泡1至2小时，然后加水高出药面10厘米左右，文火煎煮1小时许，将药物的煎液反复煎熬调加蜂蜜或者冰糖而成为稠裔，有很好的滋补功效。每次以洁净的食匙取1至2匙，以开水冲化饮用即可。

鹿茸第二种吃法，直接嚼着吃，这种方法简单易行，而且不受场所、环境等条

件的限制，古往今来，备受人们的青睐。将原药材用酒精灯僚焦茸毛[52石斛网www.52shihu.com]，刮净，以布带缠绕茸体，自锯口面小孔不断灌人热白酒，以灌满润透为度，然后横切薄片，压平，晒干，装入干净瓶中，随用取，每次以1、2片含于舌下即可。

鹿茸可以做成药茶来吃，鹿茸药茶通常是直接将炮制好的鹿茸片放入茶杯中以沸水冲泡，盖紧杯盖，温浸几分钟，即可以当茶饮用，不仅有滋养的功效，而且还有预防疾病的功效。这样的方法每天泡0。3至0。5克在茶水中即可，若作为治疗疾病药茶使用，鹿茸的剂量可以适当加大，或者根据医嘱用量。

1。先刮去鹿茸毛，切片。

2。鸡肉洗净切小块。

3。鹿茸、鸡肉（也可用瘦肉）同放入盅内，隔水炖上三小时，便可以饮食了。炖鹿茸的制作要诀：如果认为鹿茸价钱贵，而且季节上不太合适选食时，可以用黑豆100克，用油略炒，另加上大鱼头、生姜100克，煲汤，约煲一至二小时，便可饮汤食鱼头。小帖士-健康提示：

1。在春、冬补品合时的季节里，一星期吃两次，身体大有改进了。

你准备一杯开水，800毫升左右，然后把鹿茸片丢进去，一个小时后就可以喝了，最好呢，是把鹿茸里面的所谓的血泡出来就好了。

如何区分鹿茸的真假？

吃鹿茸后多长时间才会起效果？

鹿茸是做什么用的？怎样食用呢？

鹿茸血怎么泡酒怎么喝？

鹿茸泡酒有什么好处？

鹿茸泡酒的好处有：1、提高人体的免疫力，增强人体的抵抗力，能够让身体少生病。2、能够改善睡眠，提高睡眠的质量。3、能够减轻疲劳感，让人体更加的有精力，工作时的效率也会更高。4、能够补气补血的效果，起到一个调理身体的效果，对于男性，有一定壮阳的功效。

鹿茸片泡水效果好不好？

鹿茸的功效：壮元阳，补气血，益精髓，强筋骨。治虚劳羸瘦，精神倦乏，眩晕，耳聋，目暗，腰膝酸痛，阳痿，滑精；子宫虚冷，崩漏，带下。建议可以用鹿茸片炮制药茶饮用，最后嚼食服下，每次0.5g可隔日饮用。