铁皮石斛叶子怎么吃真的可以吃吗？

当然可以吃的，不过建议烘干了吃。

用炒茶叶的机器烘烤后的铁皮石斛叶子是很香的，用来泡茶喝挺不错，比普通茶叶泡出来的茶香多了，还有一定保健作用。

但是保健效果肯定没有铁皮枫斗和铁皮石斛花的效果好。所以要吃的话建议吃铁皮枫斗和铁皮石斛花。

御草堂铁皮石斛种植在东经112度，北纬30度的[52石斛网www.52shihu.com]，海拔1000米以上的藏龙百瀑原始森林，这里的铁皮石斛凭借好山好水的地理优势，其石斛多糖含量高达82。4%，绝对是铁皮石斛中的极品，朋友可以考虑一下。

霍山石斛真的有那么贵吗？

当然石斛和石斛肯定是不一样的，主要是由于生长环境不同导致，铁皮石斛的生长周期不一样，成本不一样，当然还是最主要的是效用不一样，例如云南的铁皮石斛就生长周期短一些，一两年就差不多了，而向您提到的天目山铁皮石斛，也就是临安那块的铁皮石斛，生长周期怎么也在三四年，所以效用会更好一些。道理很简单，用土话讲的话，长得越快越不瓷实。浙江临安天目山那块也一直被称为铁皮石斛的原产地，其有效成分也明显高于其他石斛，其贵肯定是有其贵的道理。

对了导致价格不一样还有一个主要原因是，现在市场上铁皮石斛以次充好的居多，以假乱真的也不少，就像铜皮石斛、紫皮石斛其实张的都差不多，不了解的人压根就看不出来。但是铜皮石斛、和紫皮石斛效用和价格差很多。有些耍小聪明的商家，就会用这些来以假乱真，价格上也可以打很大的折扣。

实话讲我也不是很懂，希望能帮到您~

哪种铁皮石斛好？

目前是种植铁皮石斛好。

铁皮石斛价值高价格也昂贵，紫皮石斛更实惠且适合保健

铁皮石斛、紫皮石斛，一字之差，究竟差在哪里？对中药材颇有研究的名老中医董襄国教授介绍，石斛类植物一共有四五十个品种，但大部分没有药用价值，只有四到五个品种进入《中国药典》，其中以铁皮石斛的药用价值最高。另外，收入《药典》的还有紫皮石斛、刚节石斛，这其中，紫皮石斛的性味（营养价值）最接近铁皮石斛，但是价格上却低很多，被称为平民“铁皮”。这是因为，铁皮石斛对生长环境的要求极为苛刻，极少人掌握了栽培技术，最重要的是，铁皮石斛的栽培周期很长，一般在四到五年左右。相比之下，紫皮石斛则更易生长，原料获取更方便。两者成长后的形态区别很大：纯种的铁皮石斛比较矮小，一般不超过30cm，紫皮石斛则一般超过40cm。

铁皮石斛的营养价值很高，是紫皮石斛的4-5倍，但纯品的铁皮石斛价格也非常昂贵，一般来说，1000克干品价格在2万元以上，而紫皮石斛的价格只有它的七分之一甚至八分之一左右。经济条件允许，吃铁皮石斛自然是最好的，如果条件不允许的，吃性价比较高的紫皮石斛作为日常保健，也是不错的选择。

铁皮石斛花的功效跟石斛，枫斗功效是一样的吗咋？

铁皮石斛花呈淡黄色，味道清香，十分秀丽。铁皮石斛花跟铁皮石斛一样具有很高的营养价值。石斛花富含多种挥发油，能让人舒缓紧张的精神，保持头脑清醒，安定情绪。在夏天食用可以消除暑热，也可助您减轻压力，下面就来介绍下几种铁皮石斛花的吃法

铁皮石斛花新鲜吃法

一：石斛花蒸鸡

石斛花提前洗干净，泡发至软;红枣去核切成小块;生姜切丝;鸡斩成小块，放进大碗，加入适量的盐、白糖、生粉、生抽调味腌10分钟;把虫草花、红枣、姜丝放进鸡肉中，拌匀，装碟。(不喜欢甜味菜的可以省略不要红枣，白糖只需一点点就好，用来提鲜而已)2。烧开一锅水，水开后，把鸡放入蒸格，大火蒸12分钟左右，关火后焖5分钟再出锅3。可以根据喜好，撒上一点葱花更香。

铁皮石斛花

二：石斛花龙骨汤

1。把腔骨用清水冲净。将石斛，芡实和枸杞泡入清水中，约2分钟后，洗净沥干备用。甜玉米去皮，去须后洗净，切成小块。2。把腔骨放入汤煲中，加入足量的清水，不要盖盖子，大火加热，几分钟后，用勺子撇去浮沫，放入虫草花，芡实，枸杞和干贝，转小火煲1小时。3。放入玉米块后，再继续用小火煲1个半小时，加入盐即可。

三：石斛花炖猪瘦肉

石斛用清水洗净稍浸泡;花胶浸泡1小时，置沸水中稍滚片刻，切段状;猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入适量冷开水，隔水炖1。5-2小时，调入适量食盐调味即可食用，其中花胶、猪瘦肉可捞起拌入酱油供餐用。

铁皮石斛花

功效

滋补养阴、养胃益气，石斛早在《神农本草经》里就被列为上品，其性微寒的味甘，具滋阴清热、益胃生津之功效。以石斛配伍养阴固肾的花胶炖猪瘦肉，汤味清润，有滋补养阴、养胃益气之功效，适合于胃阴虚的人饮用。

铁皮石斛花的功效与作用

抗疲劳：要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而铁皮石斛则具有这些功能

强筋骨、利腰膝：活性多糖能使肌肉自由收缩，促进血液循环，可提高运动功能。

健脾开胃：活性多糖刺激胃肠分泌胃酸，可促进肠蠕动，帮助消化、防止胃下垂，还有快速通便作用。

利窍除湿：活性多糖可促进肾脏机能，排出体内多余的钠离子，提高排尿量，改善腹胀水肿。

活血化瘀：铁皮石斛所含的活性多糖，有溶血及阻止血栓形成、增强血管收缩、缓解偏头痛、降低中风机率等作用。

燥湿除臭：铁皮石斛内含单宁，对味道具有极强的吸附能力。能够净化空气。如果您的居室刚刚装修过，在室内煮上一壶石斛花茶，异味会很快去除。

石斛怎么服用？

方法一：鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。（功效：强阴益精、开胃健脾。）

方法二：煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”

（功效：补虚养阴，清热。）

方法三：泡茶——洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。

（功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。）

方法四：熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。（功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。）

方法五：浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。

（功效：补肾养阴、生精祛风。）

方法六：入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。

（功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。）

铁皮石斛的根的作用是什么呢王八蛋？

石斛的功效与作用

（一）石斛的功效

石斛味甘、淡、微苦，性微寒。归胃、肺、心、肾经。体坚质润。石斛滋阴清热，养胃生津，润肺止咳，益肾明目。主治热病伤津，虚热不退，胃阴不足，口干咽燥、脘痛干呕、肺燥咳嗽，腰膝酸软，阴伤目暗。本品甘凉清润，主入胃肾，作用重在中下二焦，既清胃热生津止渴，又滋肾阴退热明目，为津伤口渴、阴虚目暗良药。

（二）石斛的作用

第1步滋养阴津。

《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。

第2步增强体质。

铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。

第3步治胃阴虚及热病。

本品长于滋养胃阴，生津止渴，兼能清胃热。主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用，如《时病论》清热保津法。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。

第4步治肾阴虚证。

本品又能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。肾阴亏虚，目暗不明者，常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用，如石斛夜光丸（《原机启微》）。肾阴亏虚，筋骨痿软者，常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。肾虚火旺，骨蒸劳热者，宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。

第5步铁皮石斛是益胃生津药。

《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。

第6步强筋降脂。

人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用；可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。

第7步护肝利胆。

石斛

铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

第8步降低血糖。

铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。

第9步抑制肿瘤。

铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。

第10步明亮眼睛。

石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。

第11步滋养肌肤。

人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。

第12步对心血管的作用。

金钗石斛流浸膏对离体蟾蜍心脏有抑制作用。大剂量石斛碱可降低兔、豚鼠的心肌收缩力，降低血压并抑制呼吸．

第13步对免疫功能的影响。

小鼠灌服金钗石斛水煎液0。5mg/只，共6日，对腹腔巨噬细胞的功能有明显促进作用，但不能改善大剂量氢考所造成的巨噬细胞功能低下。此外，还有抗衰老，升血糖及微弱的止痛退热作用。

第14步延年益寿。

《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实：铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。