魔芋米为什么适合糖尿病患者？

我一直有在吃湘西密码魔芋米，效果非常好。魔芋米能在胃内延长滞留时间，能使胃液的PH值下降，使糖的吸收速度变慢，从而减少体内胰岛素的消耗，是防治糖尿病的极佳食品，是糖尿病患者最理想的主食。

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家里有糖尿病人也关注和使用过魔芋米和楼主交流一下

1、魔消蔽芋米没有他宣传的那么健康无糖，商家包装上会写魔芋米多么低糖低热量多么健康。但之前我特意查询过魔芋晌前米的相关信息，因为现在魔芋价格不低，不少魔芋米都是少量魔芋粉勾兑普通粮食做成的。实际上热量没有宣传说的那么低。

2、口感上魔芋米和拿谨州实际的大米差别非常明显。做稀饭基本坐不软烂。坐干饭还可以。建议食用方法是做米饭的时候使用一部分魔芋米代替大米（不要超过一半，要不然口感大有问题）

除了它的低糖分外，还有饱腹感。

作为糖友，可尝试做个佳肴美馔的搭配，

吃魔芋可以治疗糖尿病吗？

魔芋含碱性，经过研究发现，魔芋是一种低热能、高纤维素食物，经常食用不但不用担心虎发胖，同时还具有很好的减肥功效。而且魔芋中不仅含有大量的营养物质，同时其医疗保健价值也非常的高。在魔芋中含有一种葡萄甘露聚糖物质，这种营养物质对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。

糖尿病患者可以吃魔芋吗？

魔芋是一种低能量、低蛋白、低脂肪、低维生素、高膳食纤维的食品，那么武警三院杨洁主任告诉糖尿病患者干细胞治疗糖尿病效果显著！魔芋多糖属于可溶性膳食纤维，它不被小肠消化吸收，不合能量，是一类低血糖生成指数的食品，尤其适合有肥胖、血脂高、容易饥饿、餐后血糖较高、有便秘的糖尿病患者食用。有关魔芋精粉对糖尿病患者血糖影响的研究结果表明，2型糖尿病患者或糖耐量降低者每天食用魔芋精粉10克，1─2个月后观察到魔芋精粉有降血糖效果，对空腹血糖水平较高者的降低空腹血糖和餐后血糖的效果较好。并且对降低餐后血精的效果优于降低空腹血糖的效果。魔芋具有降血糖、降血脂、抗脂肪肝、降低体重、润肠通便等保健效用。魔芋中可溶性膳食纤维可与肠内胆酸结合，增加胆酸排泄，使体内胆酸合成增加，从而降低血胆固醇水平，还可减少其胆道排泄时积聚形成胆石和胆酸代谢产物的可能致癌作用。糖尿病患者是可以吃魔芋的，关于魔芋精粉的吃法，可以将魔芋精粉加在面粉中制成魔芋面条、魔芋面包、魔芋豆腐，也可以当增稠剂用，加在汤、牛奶、豆浆、肉丸、饺子中食用，还可以用魔芋胶代替魔芋精粉食用。糖尿病饮食/糖尿病运动属于糖尿病康复的辅助疗法，真正起作用的，还是院方的治疗方案，干细胞疗法在众多疗法中脱颖而出。此疗法与传统的治疗方法药物治疗，胰岛素注射，手术等相比较，无毒副作用，无免疫排斥，取材来源广范，创伤小，疼痛几乎为零，效果好。大量临床验证，1型糖尿病

糖尿病怎么吃魔芋？

可食用的对糖尿病人来说，减肥是一种很好的食品，糖尿病人不容易吃高蛋白、高脂肪的食物，而魔芋正好相反，他低蛋白、低脂肪，但膳食纤维含量高。而且魔芋多糖属于膳食纤维的一种，这种多糖不容易被人体吸收，不能转化为能量，属于低血糖食品的一种。

生魔芋炖鸭子能治糖尿病吗？

魔芋开放分类：食品、饮食魔芋是一种多年生草木植物。地下块茎为扁球形，个大，叶柄粗壮，园柱形，淡绿色，有暗紫色斑，掌状复叶，生长在疏林下，具有散毒、养颜、通脉、降压、减肥、开胃等多功能。魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维，多种氨基酸和微量元素，经常食用对人体好处很多：（1）清洁肠胃，帮助消化，防治消化系统疾病。（2）降低胆因醇，防治高血压。（3）防治肥胖，延年益寿。（4）对防治糖尿病有好的作用。魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对人体健康有利。丰富多彩的魔芋食品，必将有广阔的前景。魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称，又名磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷等，主要产于东半球热带、亚热带，我国为原产地之一，四川、湖北、云南、贵州、陕西、广东、广西、台湾等省山区均有分布。魔芋种类很多，据统计全世界有260多个品种，我国有记载的为19种，其中8种为我国特有。魔芋具有较高的医学价值，我国古代医学典籍《本草纲目》、《三元延寿》、《开宝本草》等均有所记载：魔芋有毒、味辛、性寒，有解毒、消肿、行於、化痰、散积等多种功能，能医治疟疾、闭经、疔疮、丹毒、烫伤、乳痈、疝气、痈疖肿毒、毒蛇咬伤等病症。现代医学则对魔芋有了更多更新的认识：首先，魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力，有超过任何一种植物胶的粘韧度，即可填充胃肠，消除饥饿感，又因所含热量微乎其微，故可控制体重，达到减肥健美的目的；其二，有降脂的作用。国外的一些营养学家曾做过这样一个试验，将小白鼠分成两组，投喂等量高脂肪食物，一组不加魔芋，另一组加少量魔芋粉，结果加喂魔芋的一组小白鼠体内胆固醇含量比另一组低100毫克以上。科学家认为，魔芋中含有一些化学物质，能降低血清胆固醇和甘油三酯，可有效地减轻高血压和心血管疾病；其三，魔芋中含有一种凝胶样的化学物质，具有防癌抗癌的神奇魔力。只要将成熟的魔芋经过简单提取分离，制成魔芋精粉，再把精粉加水加热，就可产生魔芋凝胶。这种凝胶被人吃入体内后，能形成半透明膜衣，附着在肠壁上，阻碍各种有害物质，特别是致癌物质的吸收，所以魔芋又被称为“防癌魔衣”；其四，魔芋能使小肠酶分泌增加，加快清除肠壁上沉积物，使其尽快排出体外。所以魔芋既能开胃化食，又能清除肠道垃圾；其五，魔芋还含有对人体有利的果胶、生物碱、17种氨基酸和微量元素，对于现代富贵病也具有明显的疗效。另外，魔芋还含有一种天然的抗菌素，以魔芋精粉为主要原料，配上其它原料制成食品后，魔芋能在食品表面形成抗菌膜，可防治细菌侵袭，延长贮存时间，起到保鲜防菌的作用。

魔芋对糖尿病人适用吗？

，糖尿病，是一种代谢性疾病，魔芋是含纤维素比较高的一个食品，淀粉含量极少，升糖指数也比较低，对于糖尿病患者来说是可以吃的。但是要注意糖尿病患者的胃肠功能，吃魔芋可能会导致腹泻，所以在食用魔芋时应密切注意观察，若出现异常，应及时停止食用。糖尿病患者应长期规律的服用降糖药物治疗，同时要注意控制食物的总热量。积极参加体育锻炼，控制体重，定期监测血糖，及时调整用药。