泡好的木耳一次吃不完,可以冻到冰箱里吗?很多不知道,看完懂了
泡好的木耳一次吃不完,可以冻到冰箱里吗?很多不知道,看完懂了
可以,像木耳这种原料,只要一变质,就会变的很软,一捏就碎,没有任何异味。只要木耳还是发泡之前的形状,质地很脆。食用是没有问题的。
任何食品冷冻在解冻都会产生盐酸,对胃不好。不过生的食品就没关系,因为要烹调[52石斛网www.52shihu.com],可以杀死原料中的盐酸,像泡好的木耳,也算是一种原料,但是发泡的过程中会吸收大量的水分,这些水分难免会吸收一些细菌,不过没关系,在烹调的过程中会杀死细菌。把木耳过下热水,在炒,没用任何问题。就是没有刚泡好的木耳那么脆。
晚上可以吃木耳,吃木耳不分白天晚上。
吃木耳食用禁忌:
1、出血性中风患者要慎吃
虽然黑木耳具有杀菌消炎的功效,但是对于出血性中风患者来说一定要尽职多吃,黑木耳能够抑制血小板的凝聚,从而降低了胆固醇含量,防止动脉硬化及冠心病,降低患上心脑血管疾病的风险。但是出血性中风患者的凝血功能比较差,一定要禁止吃黑木耳。
2、黑木耳煮熟之后才能吃
一部分的人喜欢凉拌黑木耳,虽然能够清心可口,但是里面含有大量的嘌呤核苷物质,具有抗凝血活性的功效,同时也能够抗血栓和血小板凝聚,但是经过高温烹煮之后才能够提高其溶解度,有利于身体的消化及吸收,所以在吃黑木耳的时候一定要彻底的煮熟,千万不能直接用温水泡发之后在使用。
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黑木耳营养价值:黑木耳含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品。
最重要的是含铁量最高,黑木耳的含铁量是菠菜的20多倍,猪肝的7倍多。因此是养颜补血,预防缺铁性贫血优质的食物来源。
黑木耳功效:黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。
参考资料来源:人民网-黑木耳有5个食用禁忌这些情况要注意
参考资料来源:人民网-黑木耳越黑越好?黑木耳的营养价值
查看详细最好不要
菌类食品含有较多的营养成分,对人的健康有利;以木耳为例,它不但有营养,还可以清除体内的有毒物质和废物、对清肺也有较好的效果;香菇味美滑爽,也有较高的营养价值,菌类还能补充其他食物中所缺少的微量元素
1.牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。
2。牛肉含有足够的维生素B6,可帮您增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.牛肉含肉毒碱。鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4.牛肉含钾和蛋白质。钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源。牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
6.牛肉含锌、镁。锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
7.牛肉含铁。铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是,牛肉中富含铁质。
8.牛肉含丙胺酸。丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果您对碳水化合物的摄取量不足,丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足,从而使您能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。
9.牛肉含维生素B12。维生素B12对细胞的产生至关重要,而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢,从而供给身体进行高强度训练所需的能量。
10.牛肉的食用多样化。牛肉后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同,不同于单调乏味的鸡胸肉。
牛肉味甘、性平、入脾、健胃。含有丰富的肌氨酸、维生素B6、维生素B12、丙氨酸、肉毒碱、蛋白质、亚油酸、锌、镁、钾、铁、钙等营养成份,这些营养成份,具有增强免疫力和促进新陈代谢的功能,特别是对体力恢复和增强体质有明显疗效。而且,悉尼大学的卡罗琳·雷博士发现牛肉能提高人的智力,尤其对于像学生考试这种需要“临时提高智力的场合”效果更明显。
查看详细1、捏无论黑白,优质木耳的含水量很低。拿在手里感觉很轻,用手捏易碎。
2、闻新鲜木耳没有酸、臭等异味。存放时间久了,会因蛋白质、脂肪变性而有酸气或其他异味。若有霉味,说明已经受潮、变质。
3、尝纯净的木耳,轻舔没有异味。一些不法商贩会用明矾水、碱水或食糖水浸泡木耳,以增加重量。购买时,可以舔舔木耳的背面,若有涩味、碱味、甜味,或刺激、辣的口感,说明经过额外的“加工”,品质差。
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鲜木耳
木耳贮藏适温为0℃,相对湿度95%以上为宜,木耳是胶质食用菌,质地柔软,易发黏成僵块,需适时通风换气,以免霉烂。木耳贮藏保鲜的难度较大,即使在适宜的温、湿度环境条件下,也只能贮藏2―3周,故不宜久贮,只作周转运输性的短期保鲜运贮。
需采用筐、箱或塑料袋包装。现将木耳采摘后晒干,可大幅提高贮藏时间。
干木耳
在储存过程中,维生素等营养物质会被缓慢氧化,因此需放入密封袋或密封罐中保存,
无氧环境可延缓氧化反应,并有助防止吸潮变质。其次木耳、蛋白质含量低,只要水分含量足够低,不会引起细菌的大量繁殖;脂肪含量也较低,不会因为油脂的氧化酸败导致出现哈喇味等让人不愉快气味,一般可以保存1-2年左右的时间。
木耳具有超强的抗凝血能力,它能防止胆固醇在人体血管中淤积,而且能增强血小板活性,可以防止血小板凝结成块,而能从根本上阻止血栓生成,另外人们多吃一些木耳,还能保护心血管,可以防止动脉硬化和冠心病发生。
参考资料:人们健康网——看质地、看颜色五招辨别好木耳
百度百科——木耳
查看详细外观优质黑木耳的正反两面色泽不同,正面为灰黑色或灰褐色,反面为黑色或黑褐色,有光泽,肉厚、朵大,无杂质,无霉烂。劣质黑木耳朵小且薄,表面有白色或微黄色附着物,易粘朵结块。
触摸感觉优质黑木耳较轻、松散,表面平滑,脆而易断。假木耳较重,表面粗糙,掺人糖的黑木耳,手感粘、软。
昧道优质黑木耳一般闻着无异味,尝时有清香味。劣质木耳闻时有酸味,尝时有酸、甜、咸、苦、涩味。若有甜味,可能掺有镭,若有成味可能掺有盐,若有涩味可能掺有硫酸镁,若有苦味可能掺有碱,若有酸味可能掺有明矾。
查看详细凉拌木耳会有降脂降压和促进消化的好处,做法:先把黑木耳放温水里泡发开,然后用流水一片片地清洗干净,也可以用盐或面粉来清洗。把青红椒和胡萝卜都切成丝,把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。锅上架烧开水,把黑木耳焯熟,接着焯青红椒和胡萝卜丝,记得焯好后迅速放凉水内过凉,以保持它的颜色和脆感。把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里,加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。
查看详细答:建议种植细叶榕,最高可达15米,可作遮荫及防风之用,多沿路旁或近村落地方种植。细叶榕生命力惊人,于任何环境及任何土质皆能生长,甚至依附于石上或护土墙上。细叶榕耐盐,所以不难在海边发现其踪影,但在砂质的泥土上,它的生长却受到限制,因为松散的泥
答:本身正常食用黑木耳是没有坏处的,但如果出现了两者情况,会出现很不好的情况:吃多了:多了肚涨,感觉想吐是人体体内自身保护机制使然,若能吐出来感觉会好许多。泡太久:据《本草经》载,“木耳多生湿地之朽木,味甘、性平、有小毒,生槐树、桑树者为上品,
答:黑木耳含有丰富的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、维生素等营养物质,营养价值极高。同时,黑木耳含有丰富的植物胶原成分,具有很强的吸附作 用,对无意食下的难以消化的谷壳、头发、沙子等异物具有溶解和氧化作用。因此,常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠
答:黑木耳的营养价值是很高的,是我们经常做菜肴所碰到的一种食物。可以当主菜,也可以当辅菜。可以补充头发所需要的一些营养素,也可以补充一些铁元素。但是呢,黑木耳也被很多人认为感觉是很容易保存的,因为黑木耳已经被晒干了,只是在做菜的时候发泡一下。或
答:多吃黑木耳对身体是很健康的,因为黑木耳的作用是降低血粘稠度,软化血管,使血液活动动畅,能预防血管疾病。另外黑木耳还有较强的吸附作用,吸附体内废物排出体内,具有良好排毒效果。所以如果您有减肥的想法可以多吃黑木耳。
答:黑木耳主要有以下一些保健功效:黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石等内源性异物有比较显著的化解功能。黑木耳所含的发酵和植物碱,具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性,并协同这些分泌物催化结石,滑润管道,使结石排出。同时,黑木耳还含有多种矿物质
答:木耳分黑木耳与白木耳两种,属本耳科植物。寄生于腐朽的树木上,主要为桑、槐、柳、榆、楮五种树木。古称五木耳,现有人工培植。木耳粥在《鬼遗方》中有所记载,是由白木耳或黑木耳和粳米加水煮成,具有滋补肺胃,益气补虚,止血的用。〔论治解说〕木耳甘平无
答:两者没有区别黑木耳不仅滑嫩可口,滋味鲜美,而且营养丰富,享有“素中之肉”、“素食之王”的美称,是久负盛名的滋补品。据有关调查分析,每100g鲜木耳中含有蛋白质10.6g,脂肪0.2g,碳水化合物65.5g,纤维素7g,还含有硫胺素、核黄素、
答:肉苁蓉泡水喝有什么好处第一:治疗支气管哮喘、支气管炎可以每天服用肉苁蓉水,大约一个月左右的时间就会发现身体在不断的恢复健康,最终支气管哮喘等到彻底的根治。第二:治疗神经衰弱中医方面认为肉苁蓉具有很好的安神以及治疗健忘的作用,所以说将肉苁蓉泡
答:那叫桂附地黄丸是加了肉桂和附子的。如果是肾阳虚就吃桂附地黄丸,肾阴虚就吃六味地黄丸。年轻人一般是阳虚比较多见。特别是年轻女性。腰痛喜温喜按,得温痛减。怕冷。这都是肾阳虚的症状。女性还容易月经量少。盗汗,失眠,头晕目眩,遗精,手足心热,骨蒸潮
答:高血压必须遵医嘱长期服用降压药物,将血压控制在正常范围内。降压药有硝苯地平、缬沙坦、贝那普利等。日常生活中保持情绪稳定,避免着急上火、焦虑、激动等不良因素影响。注意休息,不熬夜,保证充足的睡眠。适当锻炼并控制体重,如散步、慢跑及打太极拳等。
答:枸杞子性味甘平,归肝、肾经,能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴,常用于治疗肝肾虚损、精血不足。枸杞和肾豆能很好地补肾气强筋骨。枸杞子补肾益精功效显著,而且药性平和,被历代名家推崇为强身健体、延年益寿的良药。
答:猕猴桃根是不能治疗癌症的,癌症患者要及时去医院接受正规的治疗,现在较有效的方法是手术治疗。癌症只要及早发现及早治疗,存活率会提高很多的。
答:用大枣与桂圆枸杞泡水喝,可以有明目、促进肠道蠕动、补充铁元素的效果,枸杞中含有丰富的铁元素,经常吃枸杞可以避免缺铁性贫血的发生;本身有阴虚火旺的患者不建议喝桂圆水,以免上火症状加重。
答:木耳菜,别称潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶,菊三七属植物,多年生高大草本,高1.5-2米。花果期9-10月。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食,质地柔嫩软滑,营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等,其味清香,咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口,故名木耳菜。
答:具有涩精缩尿,止血止带,止泻痢之功效。老年人腰椎和膝关节容易发生退行性改变,腰酸腿痛,长期用分心木泡水喝,能有缓解和康复作用。对于有长期失眠习惯的人,用分心木泡水晚上睡觉前一小时喝,对缓解失眠有特效。分心木泡酒可以适当调理尿频、尿多、腰酸等