吃生花生会对胃不好吗？

因为生花生在胃里与胃酸发生反应，中和了胃部的酸性环境，使得症状有所改善，但生花生并不具有特殊的养胃功效。

花生湿润养胃（生花生是不干燥的），只要不吃涨肚子，会起到明显的养胃效果。

但必须是生的才好，油炸的效果基本是相反的。

吃生花生会对胃不好，花生最好是煮熟再吃zhi。

花生果具有很高的dao营养价值，内含丰版富的脂肪和蛋白权质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生素B2.PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。

花生种子富含油脂，从花生仁中提取油脂呈淡黄色，透明、芳香宜人，是优质的食用油。花生油很难溶于乙醇，人们可以通过将花生油注入70%乙醇溶液加热至39-40.8度，看其混浊程度，来鉴定花生油是否为纯品。

花生是100多种食品的重要原料。它除可以榨油外，还可以炒、炸、煮食，制成花生酥、以及各种糖果、糕点等。因为花生烘烧过程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫化氢以及一些其它醛类挥发出来[52石斛网www.52shihu.com]，构成花生果仁有特殊的香气。

木瓜适合胃的脾性，可以当作养胃食物，不过zhi对于胃酸较多的人，不要使dao用太多。可以试一下专太属阳神猴头菇胃肠保健口服液，猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目。而且，一定要记住，胃喜燥恶寒，除了冰的东西以外，其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。非急性情况下，不提倡吃药，因为长期吃药都有副作用，而胃病是一种慢性病，不可能在短期内治愈。如果需要，提倡去看中医，中医的良方对于养胃特别有效。再提一次，胃病是一种慢性病，不可能在短期内治好。治病良方就是靠“养”，急不来，只能从生活习惯的改良中获得。我们都需要一个好的胃，这些习惯的改变都是必需的。

饭前少量花生据说对胃炎有好处

花生补肾吗？

花生可以补肾，但是效果一般。如果把花生和大枣放在一起炖烂了，补肾效果还是很好的。患者如果有脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、体倦乏力、大便溏泄等症状，可以食用花生、大枣、山药、莲子、大米炖的汤，有益气健脾，补虚健身的功效。身体常年虚弱、疲乏无力和肺部疾病恢复期的患者可以选用大枣和花生，加点白糖，炖汤能够起到很好的益气补虚的功效。

女人经常吃花生的好处有哪些？

女人经常吃花生的好处，首先可以促进生长、抗衰老、抗抑郁、止血造血。因为花生是含有一定的锌元素，因此可以促进脑发育、并增强记忆力、对脑细胞起到了激活作用。也具有丰富的B族维生素物质、维生素C物质，这对头发的胶原蛋白是有生成作用，利于毛囊健康、头皮健康，能预防脱发。

花生油是否也含胆固醇？

是，相对于动物油脂和黄油相比，花生油中的胆固醇含量是相当少的。动物油脂的胆固醇含量大概是花生油的10—25倍。重要的一点是，花生油中含亚油酸，它可以将人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少心脑血管疾病的发生率。

相关实验数据表明，花生油可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量，可以保护血管壁，防止血栓形成。

据了解，每100克花生油中约含水分0.1克，能量为3763.9千焦，脂肪99克，碳水化合物0.6克，维生素7.64－58.7毫克，另有不等量的钙、磷、铁、锌等物质。花生油中的脂肪酸成分对人体有益，其中80％以上是不饱和脂肪酸。

花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皲裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。花生油还具有健脾润肺、解积食、驱脏虫的功效。

“土榨花生油”存在的安全隐患主要有：

1、黄曲霉毒素B1超标，有致癌风险调查发现，土榨花生油中黄曲霉毒素B1普遍严重超标。黄曲霉毒素B1主要存在于霉变的原料（如花生、玉米、大米）中，它是一种强烈的致癌物质，其毒性相当于砒霜的68倍，长期摄入致癌（肝癌）风险极大，所以，各国对食物中黄曲霉毒素含量的控制极其严苛。

我国要求花生油中的含量不得超过20ppb（一亿分之二）。黄曲霉毒素B1性质很稳定，耐灭性极强，一般的技术手段根本无法去除，因此，只要混有很少量的霉变花生米，榨出来的花生油黄曲霉毒素就会超标，这也是爱吃土榨花生油的地区癌症多发的主要原因之一。

2、油品不纯，掺杂使假调查发现，很多“土榨油”为减低成本，赚取高额利润，大量掺入价格很便宜的“棕榈油”、“大豆油”等。同时，为让这些掺假油闻起来有花生油香味，有些不法商家还加入“一滴香”（可损伤肝肾）等化学香精。

食用玉米油好还是花生油好？

科学家认为，从健康的角度说，人们食用玉米油远比食用花生油及其他植物油的好处要大。因为玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的 5-10倍。

生吃花生米有什么功效呢？

生吃花生米有以下几种功效：一，花生米中所含的盐酸和维生素b3，可以促进脑细胞的发育，从而达到健脑益智的功效；第二种，生花生米中的花生外皮具有凝血、止血、补血的功效，可以缩短凝血的时间，而且还能促进骨髓的造血，适合贫血的病人用；第三种，可以用来治疗脚气病；第四种，用来辅助治疗神经炎；第五种，可以促进骨骼的生长发育。