小桑叶能吃吗？

桑叶是一般人拿来喂蚕的，桑葚大家也都非常喜欢吃，现在很多人为了保健打起了桑叶的主意，那么究竟桑叶能不能吃呢，这是很多人都想知道和了解的问题，下面我们就一起来看看吧。

桑叶是很有营养价值的。现代医学研究表明，桑叶中含有丰富的钾、钙、铁和维生素A、B1、B2、B3、C、叶酸以及铜、锌等人体所需的微量元素，具有降脂、降压、抗衰老、降血糖，增加耐力、降低胆固醇、降低血脂含量，抑制肠内有害细菌繁殖和过氧化物产生等独特功效，对人体有着良好的保健作用。

桑叶的各种食用方法：

1、凉拌桑叶：选择较幼嫩桑叶(去掉叶柄)，洗净，切丝，放入开水锅内焯一下，用凉开水过凉，沥干水分，加入精盐、味精、蒜泥、香油，拌匀即可食用。

2、桑叶菜饼：桑叶(去掉叶柄)洗净[52石斛网www.52shihu.com]，切成1cm见方的小块，放入开水锅内焯一下，与面粉混合和面，烙饼，蘸蒜泥吃。

3、桑叶茶：将桑叶晒干，经加工处理直接泡水代茶饮用或粉碎后包装做成袋泡茶。

4、桑叶面点：桑叶干燥，粉碎，作为直接食品添加剂，以5%左右的比例添加到面粉中，可烤制面包及各种糕点，同时还可以制作桑叶馒头、压制桑叶面条、包饺子等。不但颜色独特、增加花样品种，且具有营养和保健作用。

吃桑叶可以用凉拌的方面或者是将它烙成饼都是可以的，吃桑叶可还有着多种的保健功效呢，多喝桑叶茶具有减肥的功效，肥胖的人群或者是想减肥的人群们可以经常喝一喝桑叶茶效果很好的哦。

晒干了可以泡水喝。不能生吃，因为您不是桑蚕。

如何区分桑叶？

1、形状辨认

桑叶的边缘上面有齿一样的，而且背后摸上去有被粘住的感觉。

2、气味辨认

把桑叶拿一片放到塑料袋里，然后把水喷上去，放到冰箱冷冻层第二天，把那片桑叶拿出来，解冻它就会变软，挤干水，就会闻到味道桑叶一般都有淡淡的那种味道的。

扩展资料

桑叶是桑科植物桑的干燥叶。初霜后采收，除去杂质，晒干而得，是一种发散风热药，既可内服，也可外敷。其性寒，味甘、苦，有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效，可治疗风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花的病症。

现代中、西医把桑叶和桑叶生物制剂作为改善糖尿病及其他各种疑难杂症的药物而使用，认为其药效极为广泛。

有清肺润燥、止咳、去热、化痰、治盗汗;补肝、清肝明目、治疗头晕眼花、失眠、消除眼部疲劳;消肿、清血‘治疗痢疾、腹痛、减肥、除脚气、利大、小肠;抗应激、凉血、降血压、降血脂、预防心肌梗塞、脑溢血、祛头痛、长发;降血糖、抗糖病等。

吃桑叶有什么功效？

桑叶有以下作用：一是它们具有一定的抗炎作用，并促进葡萄糖转化为糖原。二是它可以降低血糖和血压而不影响呼吸。三是它具有降血脂和利尿的作用。四是它能清风热，清肺热，缓解外感风热、头痛、咳嗽等。五是对肝火引起的红眼肿痛有很好的疗效。六是它具有解痉作用，对大肠杆菌有一定的抑制作用。

用侧柏叶、苦丁茶、桑叶能治脱发吗？

我已经用了10天，效果蛮明显，头发都不油了，还长出来了好多像汗毛一样的头发，侧柏叶，桑叶，苦丁茶各50克，水量满过药，煮开后，再煮30——40分钟后，倒一杯，早晚各食一勺，兑水一小碗服用，如果有不适时，应该停食，其他放到40——50度时洗头，每天每次5——10分钟，三天后应该头上就不油了

桑叶熬水洗头能治脱发吗？

效果还好，但是太麻烦了.每天熬水洗头，泡头。泡完还得用清水冲.

先用桑叶水洗，再用洗发水洗，再用清水洗。但效果还是一般的，您的情况主要还是肾精不足、肝血不足引起的，您可以在医生指导下酌情使用维生素、叶酸，中药何首乌、枸杞子、桑椹等药物治疗的，建议您平时可以多吃一些富含优质蛋白、微量元素和维生素的食物，可选择鲜鱼、牛奶、动物肝肾、黑芝麻、海藻类、新鲜蔬菜和水果等。祝您身体健康！

桑叶能做菜吃吗？

可以的，桑来叶内有多种维生素源及矿物质、氨基酸、碳水化合物和植物纤维。能降压、降脂、抗衰老、增加耐力、降低胆固醇、抑制脂肪积累、抑制血栓生成，抑制肠内有害细菌繁殖，抑制有害的氧化物生成，最突出的功能是防止糖尿病。

鲜桑叶可做汤，像鲜桑叶茅根炖猪展，还有桑叶茅根黄豆煲鲫鱼、鲜桑叶滚煎蛋汤、鲜桑叶蜜枣煲猪骨汤等。另外鲜桑叶还能做菜，选最嫩的桑叶来蒸肉饼，或做上汤，清香软滑。