冰虾是热量高的食物吗？

肉类当中白肉是最低热量的，水产类的肉是最好的。不过不要吃太咸[52石斛网www.52shihu.com]，容易浮肿

小龙虾一年四季都有产么什么时候没有？

小龙虾一年四季皆有出产。

一，繁殖周期

1。小龙虾的卵巢发育持续时间较长，通常在交配以后，视水温不同，卵巢需再发育2-5个月方可成熟。

2。小龙虾常年均可繁殖，其中以5-9月为高峰期。

3。在生产上，可从头胸甲与腹部的连接处进行观察，根据卵巢的颜色判断性腺成熟程度，把卵巢发育分为苍白、黄色、橙色、棕色（茶色）和深棕色（豆沙色）等阶段。

其中苍白色是未成熟幼虾的性腺，细小，需数月方可达到成熟；橙色是基本成熟的卵巢，交配后需3个月左右可以排卵；茶色和棕黑色是成熟的卵巢，是选育亲虾的理想类型。

精巢较小，在养殖池塘中，一般同卵巢同步成熟。在美国各主要的螯虾生产区域，一般采用逐步排干池水的方法，来刺激螯虾的性腺成熟，促进亲虾交配产卵。

4。小龙虾几乎可常年交配，但以每年春季为高峰。交配一般在水中的开阔区域进行，交配水温幅度较大，从15℃到31℃均可进行。

在交配时，雄虾通过交合刺将精子注入雌蟹（虾）的纳精囊中，精子在纳精囊中贮存2-8个月，仍可使卵子受精。雌虾在交配以后，便陆续掘穴进洞，当卵成熟以后，在洞穴内完成排卵、受精和幼体发育的过程。

二，养殖

1。此前小龙虾是属于美国的，后经日本引进至中国。自引进至中国后其受到了很多人的喜爱。因小龙虾生产能力强，营养价值较高以及其味道鲜美，受市场喜爱，所以很多人逐渐开始养殖。

2，小龙虾生长速度较快，经3个月~5个月饲养，成虾规格达到30克以上时即可捕捞上市。捕捞方法很多，有虾笼、撒网、拉网或干池捕捉等。

捕捞采取捕大留小的方法，达不到上市规格的继续留池饲养。须注意的是，在捕捞前防病治病要慎用药物，否则将影响小龙虾回捕率、商品虾质量及养殖效益。

扩展资料：

池塘条件养殖淡水龙虾的池塘应选在通风向阳、环境安静、排灌方便、水质无污染的地方。

①池塘应为长方形，面积1334～3335平方米为宜，水深在0。9～1。5米左右。

②池底为硬土质或沙质，无淤泥，池壁须有一定坡度。

③池塘要有良好的排灌系统，一端上部进水，一端底部排水，进排水口都要有防敌害、防逃网罩。

④池塘底部应有适当面积的沉水植物区，并有足够的人工隐蔽物，如废轮胎、网片、竹排等，以供龙虾隐蔽栖息。

⑤有条件的池塘可设增氧机。

⑥放养虾苗前应对池塘进行消毒，如果是新建虾塘可用生石灰带水清塘，若是旧鱼塘养殖，一定要干塘消毒，除泼洒生石灰外，还要彻底清除池塘中的鳅、鲶、黑鱼和蛇、鼠等掠食性敌害生物。

参考资料：百度百科-小龙虾百度百科-小龙虾养殖技术

小龙虾真的是很脏么、能不能吃？

小龙虾的头、虾黄到底能不能吃？不宜食用小龙虾的人要注意

鲜红外壳一见就让人流口水，一手捏着虾头，一手捏住虾身，轻轻一拧，虾头和身体分开，嗦一口汤汁儿，吸一口虾黄，再咬一口虾肉~

Q弹的肉质咬下去满口鲜香，让人着迷的小龙虾，“勾引”着广大吃货的胃

这不，让人等了大半年的小龙虾又到了上市季，说起来今年价格好像还便宜了点。

不过啊，这“虾红是非多”。作为夜市里最为红火的“扛把子”，关于小龙虾的争论从未停止过，一边垂涎于它的美味，一边担心着它对健康的害处：

小龙虾的头能吃吗？

听说小龙虾很脏，里面堆积着排泄物和寄生虫？

虾黄好诱人啊，能吃吗？

大家是不是有同样的疑惑？今天咱们就来讲讲，关于小龙虾的二三事~

小龙虾脏？体内有寄生虫？

小龙虾，学名：克氏原螯虾。原产地：美国南部和墨西哥北部，上世纪30年代经日本引入到我国。

小龙虾拥有强大的生存和繁殖能力，即便生活在其他污水污染的水环境中，也能生存甚至繁衍后代。

因此，人们误认为小龙虾在污水中生活，或是我们吃的小龙虾就是在污水中养殖的。

自然虾体特别是虾头里面肯定会堆积着排泄物和寄生虫，重金属富集的问题不可避免。

但是，现在市面上销售的小龙虾基本为人工养殖，野生的比重极少。

近年来，我国食品安全监管力度愈来愈强，相关标准也日益完善。

根据近几年有些省市的市场抽样调查结果显示，绝大多数市售的小龙虾铅汞砷等重金属、农兽药残留含量均在安全限制内。

目前养殖小龙虾的水质符合《渔业水质标准》，市售小龙虾都是符合《无公害食品淡水虾》标准要求的。

只要小龙虾是正规来源、彻底煮熟的，就可以不必过于担心安全问题。

小龙虾的头到底能不能吃？

很多人都在意虾头能不能吃，这里的建议是：扔掉不吃。

虾的主要内脏器官都在头部，比如心脏、鳃、胃等等。一般来说，水体中的重金属会通过虾鳃呼吸或摄食等渠道进入到小龙虾体内，重金属富集最多的是外壳和消化器官—肝，因此不建议吃虾头。

这里需要注意的是，虾头里的“黄”，它既不是虾卵也不是虾屎，而是小龙虾的肝胰腺，也就是肝脏和胰脏，没错，就是那个重金属富集最多的消化器官——肝，它容易被污染，最好别吃。

不过，那些曾经细品虾头醇厚美味的您也不用太紧张。一个健康的人一年吃小龙虾的频次和总量对机体产生危害的可能性是不大的。

稳妥起见，建议以吃虾肉为主，尤其是幼儿孕妇和体弱多病者。

虾线一定要去吗？

建议去掉。

虾线是虾的消化道，理论上来说确实不算干净，一切生物体的“下水”里或多或少存在未消化的食物残渣和没有来得及排出去的排泄物。

尽管煮熟后理论上已灭菌，但绝大多数人心理上难以接受，其次口感也不佳，所以通常建议在处理虾的时候把它去掉。

关于小龙虾部位能吃与否，大家有没有明了一点呢？小龙虾其实和其他甲壳类食物一样，具有高蛋白质低脂肪的营养特点。

根据美国农业部数据，每100g清蒸小龙虾可以提供16。66g蛋白质，而其中脂肪只有1g出头，对正在减肥的人也非常友好。

当然如果您吃的是油焖大虾或者油爆麻小，那就另说了。

这4类人不宜食用小龙虾

需要注意的是，小龙虾虽然味美且有营养，这4类人群却是不宜食用的。

1对虾过敏的人

有些人尽管知道自己对龙虾过敏，但抵不住美味的诱惑，仍然会去吃。这种侥幸心理万万不可有！

虾肉蛋白过敏性很强，它里面的蛋白结构特别容易导致人过敏，弄不好会出现过敏性休克，危及生命。

所以，若是对小龙虾、螃蟹等海鲜过敏，平时应避免吃这些食物，以防出现过敏症状。

2痛风患者

人体从食物中摄入嘌呤，而嘌呤代谢的最终产物是尿酸，当嘌呤摄入过多超出人体的代谢能力时，会引发高尿酸血症甚至痛风。

龙虾中的嘌呤含量较高，多吃会使病情加重。如果正处于病发期，就更不能吃了。

3过敏性疾病患者

如支气管炎、哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等等，吃虾可引起这些疾病发作。

4孕妇、老人、儿童、体弱者

如果小龙虾没有洗刷干净或者没有煮熟，容易引起急性胃肠炎以及寄生虫感染，尤其是孕妇、老人、儿童、体弱者。

综上，小龙虾的头不建议吃，虾黄不建议吃，处理虾时最好将虾线去掉，有身体隐患疾病的人也不建议吃。

最后

最重要的一点

小龙虾一定要吃熟透了的

青虾好还是红虾好？

红虾是因为皮发红而叫红虾，和青虾的区别是红虾吃起来有点土气味，味道不是很鲜。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富。

淡水虾和盐水虾哪种比较好养？

当然是淡水的了

盐水虾还要弄海盐

不过

我好像记得盐水虾是一道菜吧？

虾和山楂可以一起吃吗？

不可以。

海鲜鱼、虾、蟹、蚬、章鱼、蛤蜊、牡蛎等海鲜类食物。含有丰富的蛋白质和钙等，如果与山楂等含有较多鞣酸的水果同吃，不但会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海物中的铁质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物。

引起人体不适，出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状。专家告诫，吃了海鲜后一定不要马上吃山楂，想吃的话应该间隔两个小时再吃。

不能和山楂一起吃的食物还有：

1、猪肝

山楂不能和猪肝一起吃，会破坏体内维生素c。因山楂富含维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂。

2、胡萝卜

山楂和胡萝卜不能一起吃，胡萝卜富含维生素c分解酶，若含有丰富的维生素c的山楂与含有维生素c分解酶的食物同用，维生素c则易被分解破坏。

另外，山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜不能同食，山楂富含维生素c，而黄瓜、南瓜、笋瓜中皆含维生素c分解酶。同食可使山楂中的维生素c分解破坏，从而失去原有的营养价值。

3、鸭肉

鸭肉与山楂相克，二者均属寒凉之物，不宜同食。