十个月宝宝能吃松茸吗？

10月的宝宝是可以吃松茸的。松茸含有的氨基酸，维生素，蛋白质等营养物质，对宝宝是有好处的。但是要注意有特殊体质的宝宝尽量避免吃松茸或者少吃松茸。比如对真菌类食物过敏的宝宝，要避免食用松茸，如果误食了松茸[52石斛网www.52shihu.com]，可能会引起荨麻疹等过敏的临床表现，严重的时候，可能会诱发哮喘以及过敏性休克等。一旦出现了过敏反应，需要立刻带宝宝去医院继续抗过敏治疗。

孕妇可以吃松茸么？

孕妇可以适量吃些松茸。松茸里面富含松茸醇，维生素，蛋白质等，营养价值相当于鸡肉的二十多倍，特别适合孕妇食用。怀孕期间吃松茸可以增强孕期的抗病能力及免疫力，同时还有助于调节孕妇的血压和血糖，对孕妇身体是能够起到保健功效的。并且通常孕妇在孕期都容易感觉身体比较疲惫，而这种情况下吃些松茸，还有助于孕妇孕期精气神的恢复。

怀孕可以吃松茸吗？

怀孕期间可以吃松茸，松茸是一种名贵的菌类，营养价值特别高，里面富含大量的蛋白质以及维生素，松茸中也含有铬和多元醇，松茸内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤，因此，它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用，松茸有很好的抗核辐射作用。松茸中含还有相当量的维生素E，经常食用松茸，有美颜健肤的功效。

松茸和松茸的区别是什么？

松茸并不是姬松茸，两者是不一样的，所以在选择姬松茸时候千万不要被松茸给误导了，可以选择姬松茸提取物。

姬松茸具有富集作用，土壤中的重金属会在姬松茸中积累，因此市面上的姬松茸干货都会重金属含量比较高，长期食用容易引起重金属中毒。

而经过提取的姬松茸粉，能保证有效成分溶解在水中，而在提取过程中，重金属不溶解于水中，因此提取物中的重金属含量是很低的，食用更安全，更容易吸收。

松茸可以冷冻吗？

松茸可以冷冻。

松茸含有49种活性营养物质，由于活性物质极易流失和变质，用一般的方法长期保存鲜松茸，松茸会出现发酸、发黄等现象，所以松茸的保鲜一度是世界性难题。不论是烘干还是冻干(超过100℃和低于零下100℃)，松茸所含的营养物质都会大量流失。

所以一般消费者会采用普通冰箱冷冻的方式来保鲜松茸，但是这样也不过是将新鲜度延长5天左右，仍然有变质的危险。

松茸的整个生长过程极为缓慢，一般要五六年才能采摘，对于生长环境也十分挑剔。据调查发现，目前松茸仅生长在黑龙江、吉林、四川、云南和西藏等省的部分地区，甘肃和新疆亦有少量分布。因此产量极少，价格也很昂贵，在产地就将近六七十元一斤。

松茸对生长环境要求极为苛刻，生长过程也极为缓慢，一般需要5~6年。目前，全世界尚无人工栽培的成功先例。日本在松茸的人工栽培研究上处于世界前沿，从上世纪初研究至今，仍无法实现人工栽培。

有时我们会在菜市场碰上二三十元一斤的“松茸”，号称通过人工培育而得。那都不是真正的松茸，因为松茸还未能实现人工栽培，只能通过野生采集获得。那些很可能是长得和松茸很像的姬松茸或大球盖菇。

松茸的珍贵在于鲜，只有鲜松茸才能保持完整的营养和鲜美的口感。将鲜松茸加工制干后就是干松茸，而在加工过程中，珍贵的活性营养物质会大量流失，如松茸多糖、松茸多肽和松茸醇等。研究证明，松茸在超过100度和低于零下100度的温度下，其活性营养物质会迅速流失或变质，所以烘干工艺和冻干工艺都会破坏鲜松茸的营养。

因此，在全球范围内，松茸通常都是在新鲜的状态下被食用。

参考资料：百度百科——松茸

好松茸怎么吃呢干松茸？

骨肉相连松茸汤

松茸是菌类中的上品，高档饭店的必备品。黄滑松茸，是少数无法人工养殖的野生食用菌之一。为“野生食用菌之王”，松茸中的上品，富含粗蛋白，粗脂肪，粗纤维和维生素B1、B2、PP，还含有多种人体必需的氨基酸，不饱和脂肪酸，β-葡萄糖，多糖，核酸及衍生物，生物润滑素等。其中特种核酸和生物润滑素，是黄滑松茸特有的成分。

菜品口味：鲜

所需时间：数小时

制作难度：简单

所用厨具：煮锅

食材明细：月牙骨头350克 干松茸35克 葱三段 姜三片 枸杞15粒 小香葱适量 盐适量 胡椒粉适量

制作步骤：

1。  骨肉相连黄滑松茸汤食材---黄滑松茸。

2。  骨肉相连黄滑松茸汤食材---月牙骨。

3。  把松茸用热水清洗一下，月牙骨用清水泡半小时去掉血水后焯水洗净。

4。  松茸用温水泡发三个小时左右。

5。  汤锅放入水，倒入焯水的月牙骨上火煮。

6。  煮开后去掉浮沫，然后放入葱姜、枸杞和月牙骨大火烧开。

7。  开锅后转小火慢慢的煲1个半小时左右。

8。  然后放入盐和胡椒粉调味，散上小香葱即可。

9。  做好的汤盛入碗中慢慢的品尝吧。

骨肉相连松茸汤做法小贴士：

1、松肉的味道很鲜很浓，所有不要放其他的调味品了。

2、松茸要着急吃可以用开水泡发，一般都是切成条做汤，我喜欢放成个的。