性温,味甘咸。狗肉具有补中益气、温肾助阳之功。中医历来认为,狗肉是一味良好的中药,《本草纲目》中记载:狗肉“能滋补血气、暖胃祛寒、补肾壮阳[52石斛网www.52shihu.com],服之能使气血溢沛,百脉沸腾。”
性温,味甘咸。狗肉具有补中益气、温肾助阳之功。中医历来认为,狗肉是一味良好的中药,《本草纲目》中记载:狗肉“能滋补血气、暖胃祛寒、补肾壮阳[52石斛网www.52shihu.com],服之能使气血溢沛,百脉沸腾。”
狗肉如何存放狗肉知识介绍
狗又名黄耳,古代称地羊,列六畜之一。狗肉味道醇厚,芳香四溢,有的地方也叫香肉,与羊肉同为冬令进补的佳品。
狗肉的形态特征,因年龄和饲养方法的不同而有不同。通常狗肉的肌肉坚实,肌纤维细嫩,其间杂有少量脂肪。但是狗肉肌束较粗,切面呈颗粒状,有腥味;肉色暗红,脂肪为白色或灰白色、柔软滑润,其熔点一般为23~27℃。
就其营养成分,肥的狗肉可与中等肥度的羊肉相比拟,而且脂肪的熔点较之羊脂肪要低得多,基本上与猪脂肪相接近。因此,狗肉具有较高的食用价值。
1.每到冬季,我国各地均有用狗肉进补的习惯,因其味道醇厚,所以才冠以“香肉”之名,是温肾壮阳,轻身益气之功效。
2.忌吃半生不熟的狗肉,以防寄生虫感染,忌食疯狗肉。
狗肉营养分析
1.狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用;
2.食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增强抗寒能力。
狗肉适用人群
一般人皆可食用;老年人更佳。
1.适于腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛者食用;
2.凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用;脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用;大病初愈的人也不宜食用。
狗肉食疗作用
狗肉味甘、性温、咸,归脾、胃、肾经;
狗肉有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。
狗肉温肾壮阳,用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿等症;温补脾胃,用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。
狗肉做法指导
1.一般用炒、爆、烧、炖、卤等烹调方法。
2.狗肉用白酒、姜片反复揉搓,再用稀释的白酒泡1-2小时,清水冲洗后入热油锅微炸再烹调可有效降低其腥味。
尾骨肉(猪)简介
即尾椎旁的排骨肉,因骨头大而肉少,最适合拿来敖猪骨汤
胛心肉(猪)简介
因肉中带有油脂而称为胛心肉,油份可让肉在烹调中不会紧缩,尤其适合拿来烤。
软骨肉(猪)简介
即连着白色软骨旁的肉。拿来炒、烧、蒸都很适合
教您几招让肉变细嫩的方法
淀粉法
将肉片切好后,加入适量的干淀粉拌匀,静置30分钟后下锅炒,可使肉质嫩化,入口不腻。
教您切肉的正确方法
切各种肉类有一定的讲究,下刀方向跟肉质有关。比如:鸡肉纤维各自横向联系比较松散,如果垂直切,烹煮后肉就容易松开。
牛肉:刀与肉的纹路应呈垂直方向切;
猪肉:刀与肉的纹路呈45度角斜切;
鸡肉、鱼肉:刀与肉的纹路呈平行方向顺切。
介绍几种不用冰箱保存肉的方法
冰箱已成为人们生活中得以大帮手,但是一旦冰箱出了问题,或是停了电,放在其中的肉类如何保存呢?也许您并没有遇到过这种问题,但是一旦遇到您就会措手不及,下面介绍几种不用冰箱保存肉的方法。
1.用浸过醋的湿布将鲜肉包起来,可以使肉保鲜一昼夜。
2.将鲜肉煮熟,趁热放入熬过的猪油里,可保存较长时间。
3.将鲜肉切成6.5厘米左右宽的块,在肉面上涂一层蜂蜜,用线串起挂在通风处,可存放一段时间。
教您如何识别肉是否新鲜
新鲜的肉类表面有光泽,并有一种固有的香味,指压时富有弹性,瘦肉鲜红,肥肉洁白,颜色均匀,外表微干或微湿润,不粘手。质量差的肉表面干燥或极为湿润,无光泽,无弹性,白中带黄。变质的肉颜色暗淡,指压后凹陷不能恢复,切面上有粘液,可以闻到异常气味,如是死后屠宰的,则肉色暗红,有青紫色斑,血管中有紫红色血液淤积。
教您各种肉类的切法
切各种肉类有一定的讲究,下刀方向跟肉质有关。
牛肉——刀与肉的纹路应呈垂直方向切;
猪肉——刀与肉的纹路呈45度角斜切;
鸡肉、鱼肉——刀与肉的纹路呈平行方向顺切。
可以让肉变鲜嫩的七种方法
烹调肉类时,经常会出现做熟的肉依然很硬的现象,尤其是冻肉,口感特别差,这里教您几招小窍门,轻松搞定!
查看详细吃完狗肉不要喝茶。茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用,可使肠蠕动减弱,大便里的水分减少。因此,大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。所以,吃完狗肉后不宜立即喝茶。
查看详细这个您就不知道了吧?狗肉鸽子肉都是补肾壮阳的极佳产品,属于不可多得的补肾壮阳食物。一、鸽子肉白鸽的繁殖力很强,性欲极强,雌雄交配很频密,这是由于白鸽的性激素分泌特别旺盛所致,所以人们把白鸽作为扶助阳气强身妙品,认为它具有补益肾气、强壮性机能的作用。白鸽蛋的功效更胜于白鸽肉,据测定白鸽蛋和白鸽肉一样,含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分,它的营养价值很高。以下食疗方对强精补精补肾有较好的效果。(1)取白鸽肉半只,巴戟天10克,淮山药10克,枸杞子10克,炖服,喝汤食肉。或上药配用乳鸽一只,若服后偏燥,也可用白木耳适量炖乳鸽,则补而不燥。(2)或取白鸽蛋2个,枸杞子10克,龙眼肉5克,煲白鸽蛋服用,食用时可加入少许冰糖,不喜吃甜者,可放入少许细盐调味,又可作引药入肾。二、狗肉狗肉味甘、咸,性温,具有益脾和胃、滋补壮阳作用。《本草纲目》载,狗肉有“安五脏,轻身益气,益肾补胃。暖腰膝,壮气力,补五劳七伤,补血脉”等功效。用黑豆烧狗肉,食肉饮汤,可治疗阳痿早泄。将熟附煨姜烧的狗肉能温肾壮阳、祛寒止痛。
查看详细湿热型:这类男士除有性功能减退症状外,还有口苦、小便黄、乏力、便溏等症状,对这类男士应给予清热利湿。
查看详细小儿禁忌多食。女性不宜服用会出现体毛厚重,声音粗厚。青春期男子不能食用,会出现早衰。阳热亢盛或阴虚内热所致的发热面红、烦躁口渴、便秘、尿赤者忌用。
查看详细答:小儿禁忌多食。女性不宜服用会出现体毛厚重,声音粗厚。青春期男子不能食用,会出现早衰。阳热亢盛或阴虚内热所致的发热面红、烦躁口渴、便秘、尿赤者忌用。
答:可以顺手提供一点相克食物,供大家学习相克的食物一》20种不能一起吃的食物1.猪肉*菱角——肚子痛。2.牛肉*栗子——引起呕吐。3.羊肉*西瓜——伤元气。4.狗肉*绿豆——会中毒。5.兔肉*芹菜——容易脱发。6.鸡肉*芹菜——伤元气。7.鹅肉
答:狗肉能与柿子一起吃。柿子不能与以下食物一起,所以两者可以同食。1、紫菜:柿子不能和紫菜一起吃,会影响钙的吸收。2、土豆:柿子不能土豆一起吃,既难消化,又不易排出。3、虾:柿子不能虾一起吃会引起腹泻。4、茼蒿:柿子不能茼蒿一起吃,同食容易伤胃
答:是不可以的注意忌口!不能吃酸辣上火的东西。(巧克力芒果杏、桃、榴莲、杨梅、桂圆、荔枝、大枣、荔枝、榴莲、板栗、韭菜、花椒、大蒜、辣椒、胡椒、辣椒、葱姜蒜、牛肉、羊肉、狗肉、红糖、白酒等、中药补品)我也点过痔,如果忌口了就很快可以恢复也没有疤
答:狗肉是一种常见的秋冬温补的食材,性温,服用之后能够起到很好的暖胃以及壮阳的作用,特别是对于治疗一些脾胃虚寒的疾病具有很好的作用。另外,如果患有手脚冰凉以及怕冷还有体质比较弱的患者,服用狗肉能够起到很好的保暖作用。
答:以下是吃狗肉的一些禁忌:1、不宜与鲤鱼同时食用zhi—同食可dao产生不利于人体的物质回2、食大蒜及服商答陆、杏仁时禁忌食用。3、小儿禁忌多食。4、不宜食用剩热或冷藏加工之品。5、不宜食用甲状腺未摘除的狗肉。6、不宜与大蒜同时食用,同食刺激
答:狗肉吃多了有好处吗?
答:男性吃狗肉具有一定壮阳作用的,含有各种微量元素,矿物质,主要是具有补气补血,温补壮阳的作用,可以改善性功能。而且狗肉在冬天的时候吃,还可以有抗寒的作用,特别是对于体质比较虚弱,抵抗力低的男性,多吃狗肉可以增强抵抗力。同时狗肉还有助消化的作用
答:建议加橄榄油就不要加蜂蜜了,性质是一样的,绿豆可以消炎祛痘,白芷的功效最主要美白,橄榄油也有点美白的功效但是最主要的就是滋润肌肤了。
答:病情分析:,患有痔疮建议及时到医院肛肠科就诊。痔疮的治疗首先要保持大便通畅,进食易消化,少含渣滓的食物。饮食应粗细搭配,少饮浓茶,咖啡,酒类及少进辛辣食物,以减少对肛管的刺激。意见建议:便后要温水坐浴,局部应用痔疮栓或痔疮膏。根据病情的不同
答:红枣中含有丰富的碳水化合物,主要为葡萄糖、还含有果糖、蔗糖、阿拉伯聚糖等。红枣中含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸、维生素A等。红枣中还含有苹果酸、生物碱、芦丁等。红枣具有提高免疫力、防衰老、防治贫血、软化血管、降压
答:肠炎患者不可以吃黄桃。黄桃含有丰富维生素、膳食纤维、钙、铁以及多种微量元素,其中大量的膳食纤维和维生素C,能有效的刺激胃肠粘膜,促进胃肠蠕动,起到润肠通便的作用。而肠炎多表现为腹泻、腹胀、腹痛等不适症状。所以肠炎患者吃桃子会加重胃肠负担,不
答:剖腹产坐月子不可以吃辣椒的,吃辣椒容易上火,影响宝宝的。避免吃辛辣生冷的食物,花椒的话尽量避免吃的,以免回奶的。平时饮食尽可能广泛多样化,多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果,最好不要吃辛辣刺激的食物,最好注意多喝水,避免上火等。
答:杏鲍菇不属于发物,相反它的营养价值很丰盛,1、膳食纤维:促进肠胃蠕动,加速机体代谢消化,还可加速脂肪的代谢吸收,溶解胆固醇,预防心血管疾病。2、蛋白质:富含人体必需氨基素,易吸收消化,可以增强机体免疫力。3、钾,钙等矿物质:促进机体新陈代谢
答:患癌与体质的关系主要在于遗传的因素,如果家族里面有长辈出现过同样的癌症,则建议通过慈铭体检早找癌(Hsp90α)的方法检查身体,早发现早治疗。