1熟羊肚开水烫一下捞出。
2香菜去叶洗净切段,葱切大丝。
3锅里放油,然后加入孜然粒爆炒出香味,加入香菜梗、大葱羊肚[52石斛网www.52shihu.com],盐(喜欢也可以加胡椒粉)大火爆炒两三分钟即可。
小贴士:先炒孜然粒,味道会更香。
1熟羊肚开水烫一下捞出。
2香菜去叶洗净切段,葱切大丝。
3锅里放油,然后加入孜然粒爆炒出香味,加入香菜梗、大葱羊肚[52石斛网www.52shihu.com],盐(喜欢也可以加胡椒粉)大火爆炒两三分钟即可。
小贴士:先炒孜然粒,味道会更香。
《中华本草》载:羊肚菌消食和胃,化痰理气。主治消化不良,痰多咳嗽。还可以防癌抗癌、预防感冒、增加人体免疫力的效果。
食疗作用
羊肚菌性平,味甘寒,无毒;
有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效,另外还具有强身健体、预防感冒,增强人体免疫力的功效。适宜人群
一般人群均可食用,最适宜中老年人、阳痿、早泄、性功能减退、性欲冷淡的人、妇女、脑力工作者食用。羊肚菌营养价值:羊肚菌的营养相当丰富,据测定,羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38。1%,还含有多种氨基酸,特别是谷氨酸含量高达1。76%。因此,有人认为是“十分好的蛋白质来源”,并有“素中之晕”的美称。人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的,而羊肚菌就含有18种,其中8种氨基酸是人体不能制造的,但在人体营养上显得格外重要,所以被称之为“必需氨基酸”。另外,据测定羊肚菌至少含有8种维生素:维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等。羊肚菌的营养成份,可与牛乳、肉和鱼粉相当。因此,国际上常称它为“健康食品”之一。</p></p>
查看详细羊肚菌具有健胃消食、补肾壮阳、化痰理气、活血化瘀、美容养颜等功效。适量摄入还具有促进消化、预防癌症、加速身体内废物的排出、营养脑部神经、提神等作用。应购买新鲜羊肚菌,洗净、烹制后食用。
查看详细目前羊肚菌人工栽培技术尚未成熟。虽然网上炒作很厉害。但是实际上批量种植还不行。所以即便您能够买到菌种也不会获得多少效益。建议谨慎投资。
查看详细卤水羊肚的做法详细介绍菜系及功效:卤酱菜补气食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱胃炎食谱
口味:五香味工艺:卤卤水羊肚的制作材料:主料:羊肚2000克
调料:卤汁1000克卤水羊肚的特色:香糯可口教您卤水羊肚怎么做,如何做卤水羊肚才好吃1.羊肚洗净,放入清水锅中烧30分钟,取出洗净,沥干。
2.卤水烧滚后放羊肚,用小火煮2小时,取出,改刀装盘即成。黄芪羊肚汤的做法详细介绍菜系及功效:补气食谱水肿食谱胃调养食谱子宫脱垂食谱小儿遗尿食谱
口味:原本味工艺:煮黄芪羊肚汤的制作材料:主料:羊肚500克
辅料:黄芪25克,黑豆50克
调料:盐5克,胡椒粉1克教您黄芪羊肚汤怎么做,如何做黄芪羊肚汤才好吃1.将羊肚洗净切丝;
2.黄芪润透切片;
3.黑豆去杂洗净;
4.将羊肚、黄芪、黑豆、精盐同入锅内;
5.注入羊肉汤适量共煮煮至羊肚熟烂,调味即成。小帖士-健康提示:
1.羊肚能补虚损,健脾胃;
2.黄芪味甘,性微温;
3.可温补阳气,益胃固表,托毒生肌,利水退肿;
4.黑豆能活血利水,祛风解毒;
5.诸物相配,共奏补气升阳,止汗,健脾补虚之功;
6.适用于体虚多法,小便频繁等症。
小帖士-食物相克:
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
查看详细羊肚是羊的内脏,味道鲜美,营养丰富,但是买来的新鲜羊肚清洗起来十分困难,但是只要掌握好技巧就能轻松清洗干净,那么羊肚如何清洗呢?
羊肚一般有四个部分组成,需要在每个胃囊上开一小口,将其翻过来,先用盐、碱、醋等反复搓洗,以去除黏液,再用清水彻底清除内容物,直至洗净为止。进行烹制前可在放有花椒的开水中焯一下。不过这里边也是一个技术活儿,需要的是方法和技巧。
综合的来说具体分下面这四步:
1、在加了白醋的温水里泡几分钟再搓洗;
2、先用清水大致冲洗一下,再用香油加食盐泡10分钟左右(香油略多一些),开始用手反复抓搓,直到把里面的脏东西都搓出来,再用清水冲干净;
3、然后再用盐、醋反复洗几次,直到没有异味,这个是清除异味的关键一步;
4、这一步至关重要,水烧开(水要多),将羊肚放进开水锅中烫一下,注意动作要快,既要使整个羊肚全部烫到,又不能烫过头。另外,也可以用薯粉,直接弄薯粉进行反复抓搓,直到把里面的脏东西都搓洗出来,再用清水冲干净,煮的时候要加入南疆片,蒜,红枣,枸杞,马蹄等。
羊肚是羊内脏中的佳品,羊肚可补虚健胃,治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等症。但是由于内壁皱摺很多,确实需要认真清洗。一定要注意,洗肚时不能用碱。因为碱具有较强的腐蚀性,肚表面的黏液碱的腐蚀作用下,使表面黏液脱落同时也使肚壁的蛋白质受到破坏,这样会减少羊肚的营养成分。推荐阅读:不适合与羊肉搭配的食物
查看详细答:羊肚菌是著名的野生食用菌,我区山区均有分布。其外形似羊的肚子,故人们称为羊肚菌,它不仅营养丰富、味道鲜美,而又是主治消化不良、痰多气短的良好中药。
答:材料熟羊肚500克,兰片40克,水发香菇30克,香葱15克,红椒、姜片、蒜片各10克,料酒、酱油各20克,精盐、鸡精各2克,胡椒粉0.5克,湿淀粉10克,汤300克,猪油70克。做法1、将熟羊肚、兰片、香菇均切成片。香葱切成段。2、羊肚片下
答:所有称为肚的东西都是动物的胃,牛有外肚和内肚。
答:爆炒羊肚3533[原料]主辅料:羊肚1000克,熟冬笋50克。调配料:葱白4根,精盐、香醋、白糖、蒜末、干淀粉、湿淀粉适量,胡椒粉、味精、食用碱少许,花生油100克(约耗25克)。[制法]1.将羊肚油膜刮去,洗净,放入70℃的热水锅氽一下,
答:羊肚可以凉拌也可以热炒,还可以炖着吃,总之吃法很多,今天用羊肚炒的菜花味道也很不错,菜花素炒或者加点肉都可以。材料主料:菜花300g、羊肚100g;辅料:油适量、盐适量、酱油适量菜花炒羊肚1取适量的菜花2把准备好的菜花放在案板上用刀切一下3
答:首先加强大棚的通风换气。然后可以喷施多菌灵药物进行防治。
答:很不错的。羊肚其实就是羊的胃,而且一般是专指山羊或者是绵羊的胃,中国有句老话“吃什么补什么”。所以羊肚非常适合胃气虚弱、反胃不食、体质盈弱的人食用,对于经常盗汗和尿频的人也很有帮助。羊肚不仅是一种美味食品,而且羊肚有着非常高的营养价值,可算
答:红烧羊肚片材料熟羊肚500克,兰片40克,水发香菇30克,香葱15克,红椒、姜片、蒜片各10克,料酒、酱油各20克,精盐、鸡精各2克,胡椒粉0.5克,湿淀粉10克,汤300克,猪油70克。做法1、将熟羊肚、兰片、香菇均切成片。香葱切成段。2
答:干桂圆具有益气补血,安神定志,养血安胎的功效,桂圆属于热性的食物,吃多了易引起上火的。每个人的体质不同,所以吃的量也就有所不同,但最多也就10-20个。您可以每天先吃5-6个,怎么吃都行,可以泡水,也可以煮粥,另外可以同吃红枣效果会更好。其
答:天麻素注射液治疗椎一基底动脉供血不足椎一基底动脉供血不足是内科常见病,以阵发性眩晕为主要症状治疗前庭神经元炎治疗眩晕症有较好的镇静和安眠作用,对神经衰弱、失眠、头痛症状有缓解作用。溥芝糖肽主要用于进行性肌营养不良、萎缩性肌强直及各种原因引起
答:通常状况下是沒有副作用的,肛裂通常就是说大便的那时候流血,痛疼乃至是严重便秘,能够传统的来医治,就是说吃某些协助大便的药品,还可以外敷高猛酸钾来开展盆浴,用这类药能够具有减轻痛疼,协助大便的功效,实际效果较为显著,并且副作用也较为小,平常要
答:藤三七中含有丰富矿质营养元素,钾、磷、钙、钠、镁等多种常量元素,以及铁、锰、锌等微量元素。此外,藤三七含可溶性蛋白、还原糖、维生素C,其含量与施加氮、钾的肥料有关。硝酸盐含量在/kg范围内,符合蔬菜中硝酸盐含量要求。藤三七为多年生缠绕藤本,
答:海马和海蛇是可以用来泡酒的,可以有疏通通经络的,一般这种情况用普通的白酒来泡就可以了,像这种情况的话,如果说要增加其他的药物,可以放强筋骨补肝肾的中药,比如说杜仲菟丝子这些,一般这样的药酒的话,最好是外用为主。如果说有其他疾病要进行治病的话
答:首先,芦笋具有热量低、纤维含量高的特点,经常食用不仅能帮助您改善消化功能,防止便秘,还有预防大肠癌的健康功效。另外,芦笋的脂肪、淀粉含量都非常地低,确实是天然低脂、低卡的减肥佳品。
答:是可以的。有人煮过。我用来煮过花生,好香的。
答:可能是浇水太勤造成的。