刚采摘下来的烟叶就有危害么？

烟叶未加工过，不含尼古丁和焦油，无害，但长期劳累会造成骨骼、关节等方面的疾病……

生烟丝是直接晒干，不经过任何加工的烟丝，而熟烟丝是经过烤烘加工的烟丝。

生烟丝做的烟比较冲，味道重，熟烟丝做的烟比较柔，味道淡。但是生烟丝的毒素要高于熟烟丝。

生烟丝颜色变化不大，味比较重，有时还会带点叶青味，特苦味，烟雾很臭。熟烟丝颜色变得略为黄黑，味比较谈。烤烟焦油底，比较可口。

无论是生烟还是烤烟，对人体的危害其实是一样的，虽然烤烟的烟丝经过了一些加工，但一支烟可以产生上百种有害物质，其中近70种可致癌，加工只是改变了烟的口感，对于有害物质去并没有有效去除。

烟叶本身对身体没有什么坏处，但如果长期接触，也是有可能对身体造成伤害的，通常叫做职业病。

近年来，通过对烟叶成熟采收的培训和宣传，广大烟技员和烟农对下部烟叶“适熟早采”的必要性有了一定的认识，但有些地方在实际操作中，仍出现落实不到位的情况。对此，本期介绍下部烟叶“适熟早采”的原因、措施，希望对大家有所启发。原因下部烟叶蔽光遮阴，成熟较快[52石斛网www.52shihu.com]，“适熟早采”可以改善烟田通风透光条件，减少病虫害。特别在今年烟叶生长期长时间干旱、有效叶片数减少的情况下，“适熟早采”是增加烟叶总量、改善烟叶等级结构的保证。此外，下部烟叶由于叶片薄、含水量大，不耐熟、不耐烤，在烘烤过程中往往容易过度变黄，产生糟片、烤黑或烤青，影响烟叶质量。而“适熟早采”是提高下部烟叶质量的有效措施之一。按照现行采收标准，下部烟叶成熟标准为：在其叶面绿色稍有消退，黄色稍现，叶尖变黄，采摘时断面整齐不带皮时即可采收。主要判断指标有：主脉2/3成乳白色，支脉1/3变白；叶色褪绿转黄，以绿为主；叶尖明显下垂，茸毛少量脱落。措施据了解，下部烟叶“适熟早采”落实不到位的主要原因包括：第一烤烤房湿度大，下部脚叶烘干率低，导致耗煤量增多，增加了烘烤成本，而且第一烤烟叶烘烤质量普遍一般，导致烟农采烤积极性不高。因此，抓好下部烟叶“适熟早采”，除了提高认识之外，还要切实加强对第一烤开烤户主的技术指导，包括充分做好烤前预热、对过熟烟叶不予进烤等，确保第一烤烟叶质量优良。同时，要创新烟叶烘烤办法。针对第一烤耗煤量大、可采烤烟片数较少的情况，各地可以协调烟农与烤房户通过共同提供煤炭、不收烘烤工费等办法，实行“合户联烤”；也可以通过对烟叶烘烤中心示范户提供适当扶持，带动其他烤房户开烤。

如何处理烟叶？

市场上买的烟叶大多是自然晾晒而成。(采摘烟叶时对烟叶的成熟度要求也不很严格。）卷烟厂里的烟丝则经过了下面的步骤：1、烟农采摘烟叶。（烟叶成熟方可采摘，但不能成熟过度。）2、进烟农的小烤房烘烤，此谓初烤。

烤烟和烟叶有啥区别？

烟叶包括烤烟和晾晒烟、香料烟等，我国最主要的是烤烟。

如何自制烟叶？

烟叶选取：再特殊的香精和香料，也只是辅助的作用，真正的卷烟的醇香来自烟叶本身，烟叶的香味和品质就是卷烟的灵魂，后面的一切工艺都只是为了把烟叶的香味发挥到极致。因此，选择是良好的烟叶是自制烟丝的关键。

开刀切丝：首先把烟叶潮湿化，潮湿化烟叶是为了不让切烟时烟叶粉碎，而能切成细条，潮湿化的方式也很简单，天气潮湿时放在外面第二天早上烟叶就自然潮湿了；另一个我已实验的方法是，把烟叶分散放在报纸上，拿到卫生间，打开热水器，让热水的雾气潮湿烟叶，这方法很快速。一般情况下，一斤烟叶如果切的很细，能做手卷烟，十分钟就能切好，如果是烟斗烟那就更快。切烟就象切菜，菜板上就能行。

增香搅拌：将蜂蜜兑酒搅匀，装入喷壶；将麦芽粉均撒在烟丝上，翻搅；将蜂蜜、白酒均匀喷在烟丝上，翻搅．在此，白酒的选择根据自己的口味，喜欢浓香型可用五粮液，酱香型可用茅台，实际二锅头口感是很不错的，经济划算。

炒制烟丝：烟丝用酒、蜂蜜喷洒后，将黄豆和烟丝同时锅炒（火别太急）当金黄色的烟丝变成暗黄接近红色，停止！这个时候可能碎了（可以试试微波炉，我没试过，如果用微波炉可能没碎，更好些）用筛子筛过。

装瓶发酵：将炒制好的烟丝装入玻璃瓶中密封保存，一个月后打开享用。香味扑鼻，味道正，好过市场上任何一种烟丝，主要是环保安全。

怎么样的烟叶算好烟叶？

烟叶的质量受地理、气候、环境、种植品种及生产管理水平高低的影响很大，我国优质烟叶主要集中在云贵地区，如果局限于某个区域，优质烟叶首先要保证有良好的成熟度，其次烟叶感官表现出来的油分、净度、所生长的部位也直接影响的每片叶的口感，但一个地区差别不是很明显，如果想要自己吸食的话，选取那些优质肥料使用充足，着生部位在上二棚并充分成熟的烟叶，但烤烟的味道偏淡，不适合中国烟民直接吸食的口感，加工好的卷烟都经过复烤、存酵的过程，配置时添加了许多的香料，及不同区域的烟叶，说得太多了，总归一句话不成熟在干净、色彩鲜亮的烟叶也不算好烟叶。中部及上部位烟叶的成熟斑点是十分漂亮的。

烟叶税的税率是多少？

2006年4月28日，《中华人民共和国烟叶税暂行条例》（中华人民共和国国务院令第464号）公布施行。在中华人民共和国境内收购烟叶的单位为烟叶税的纳税人。纳税人应当依照本条例规定缴纳烟叶税。条例所称烟叶，是指晾晒烟叶、烤烟叶。烟叶税的应纳税额按照纳税人收购烟叶的收购金额和规定的税率计算。烟叶税实行比例税率，税率为20%。烟叶税由地方税务机关征收。