茶树菇应该怎么做才好吃？

干茶树菇用温水泡软

锅下油

放蒜茸

红辣椒圈

干红辣椒爆香

倒入茶树菇翻炒

调入

盐

糖

味精

闻香倒入红油（辣椒油）边翻勺边勾入水淀粉

最后撒上青蒜苗

茶树菇做的好吃的关键在于先把调料炒出香味，然后放入茶树菇一起炒，再放入配菜一起炒，最后调味，具体的做法如下：

主料：茶树菇250克、胡萝卜1小截、蒜苗1棵、芹菜3棵、大蒜1瓣

辅料：调和油半汤勺、盐巴1.5克、鸡精1克、十三香少许

1、坐锅上火倒入调和油爆香大蒜。

2、倒入茶树菇快速翻炒变软。

3、倒入青菜类翻炒至软。

4、倒入盐巴。

5、倒入鸡精翻炒入味。

6、完成。

注意事项：

1、适当的剪掉菇头[52石斛网www.52shihu.com]，这个菇头带有毒素。

2、茶树菇花朵比较饱满，色泽鲜，茎长但不要很粗的那种，否则会很老的。

茶树菇是什么形状的？

外型和金针菇很像

原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。

茶树菇有保健功能吗？

茶树菇可抗癌，增强免疫力。茶树菇最凸起的保健莫过于它那强盛的抗癌能力了。根据国家质量监督检修测定，茶树菇含有我们人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等17种氨基酸和十多种矿物质微量元素及抗癌多糖，其营养价值和保健功效均高于其他食用菌。茶树菇是纯天然的食用菌，因此被誉为“神菇”。

茶树菇的功效是什么？

茶树菇的功效有很多，营养价值极高，富含多种微量元素，还可以抗肿瘤、抗氧化、抗衰老等，另外也可以增强免疫力，平时可以适当食用，要注意合理膳食，保证营养均衡，目前这种情况也是可以食用的，可以缓解症状，积极配合医生治疗，做好日常护理，保持室内通风。

茶树菇有哪些营养素呢？？

茶树菇的营养比较丰富,它可以提供优质的蛋白质、脂肪还有碳水化合物,维生素,矿质元素及其他生理活性物质。据国家食品质量检验中心测定,每100克干品中含蛋白质14.2克,远高于肉类,蔬菜,水果。茶树菇里面还含有人体所需要的18种氨基酸,尤其是人体不能合成的8种氨基酸含量特别的高。

香菇、杏鲍菇、鸡腿菇、茶树菇能不能和鸡？

香菇，杏鲍菇，鸡腿菇，茶树菇能和鸡肉一起食用，不会有什么不适

鸡肉不要和芝麻一起搭配，会对身体健康不利