没吃过杨桃怎么吃？

个人推荐鲜食，总觉得这样是最好吃的。洗干净切成一片一片的，因为杨桃有几瓣的，所以切成片就像星星，既好看，吃起来也方便。因为杨桃本身的味道比较清淡，如果喜欢吃味道重的就可以象楼上说的那样撒白糖吃！还有人用杨桃做菜，撒椒盐什么的，不过北方人的话大部分不喜欢那种甜甜咸咸的味道，南方这种吃法比较多。

杨桃的吃法一：直接食用

清洗干净，然后用刀削掉五(或六)个硬边，注意只需要削掉较薄的硬边即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸，沾上一些红糖，会使杨桃更加美味。

杨桃的吃法二：蛋奶炖杨桃

鸡蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上杨桃也是非常富有营养的，所以这款炖品很适合护肤养颜，熬夜的人就要多吃啦，做法也不会很复杂。

材料：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随自己口味添加。

制作方法：

（1）把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉，放杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。

（2）滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋，拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白

（3）加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固，这样，一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦

杨桃的吃法三：拔丝杨桃

杨桃也可以拔丝，而且好吃不说，最令人赏心悦目的是它那可爱的星形，包裹着拔丝的脆浆，在阳光下看额外晶莹通透。

材料：

杨桃2只，自发粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖胶(或麦芽糖)2匙。

制作方法：

（1）杨桃洗净，去硬边，切成厚块。

（2）自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，杨桃块放入沾满脆浆。

（3）将沾满脆浆的杨桃片取出，用热油炸至金黄酥脆，捞起沥油。

（4）用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火，此时糖就成了糖浆。

（5）放入炸脆的杨桃拌匀，拔丝杨桃就做成啦。

杨桃的吃法四：杨桃包

这种杨桃的吃法非常特别，做法也相对考究一点点，但绝对是美观又美味哦

材料：高筋粉150克，低筋粉30克，干酵母1又1/2小匙，温水80ml[52石斛网www.52shihu.com]，奶油20克，糖2匙，盐1/3小匙，奶粉2匙。杨桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙(可省)，蛋白1小匙，糖粉25克。

制作方法：

（1）烤箱先预热175度，放在烤箱中层，烤约15分钟。

（2）杨桃去核切小块，用搅拌机打碎，加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸，放凉就做成了杨桃馅。

（3）基本发酵后面团分割12等份，稍压扁中间压凹，成窝窝状。

（4）发酵30分钟后，把馅填在凹洞中，涂蛋糖液即可烤焙

（5）糖粉加蛋白拌匀，放小塑料袋中，在烤好的面包上挤细丝做装饰即可。

杨桃的吃法五：杨桃茶

杨桃不止可以做成各类美食，还可以拿来泡茶~

材料：杨桃2个，砂糖半斤，红茶适量。

制作方法：

（1）杨桃削去硬边，切成五角星片备用。

（2）将切好的杨桃加砂糖腌制，腌制后密封一星期即可，糖量根据自己的口味酌量添加。

（3）腌过的杨桃片，原汁加水煮沸，晾干备用。

（4）红茶泡水，加入杨桃片4～5片，这样就会有红茶和杨桃相结合的浓郁香味，非常特别。

杨桃的吃法六：海星杨桃瘦肉汤

杨桃还可以作为餐桌上的一道菜，非常有进补的功效，而且做法简单~

材料：海星2只，杨桃2个，南北杏适量，红枣适量，枸杞子适量，姜适量，盐适量

制作方法：

（1）将海星用水泡一会，刷洗干净。

（2）杨桃、瘦肉切大块。

（3）将所有材料入锅加水烧开。

（4）文火炖两小时加盐调味就行了

END

注意事项

需要注意的是，杨桃性稍寒故过量食用易使导致脾胃湿寒，有碍食欲及消化吸收。所以，无论食生果或饮汁，最好不要冰凉及加冰饮食

洗干净切片吃就可以了，不用去皮，也可以和其他水果拌在一起做水果沙拉，味道不错！

洗洗，把角上的边削掉，就可以吃

如何吃杨桃？

酸酸甜甜的杨桃，和梨子、气泡水打成果汁，清清爽爽超好喝！颜色明黄亮丽，特别撑颜值。杯子沿插上一片五角星的杨桃装饰，心情都被点亮了。杨桃又名五敛子，味道像是葡萄、芒果和柠檬的集合体，很多人都爱吃。

杨桃的功效与作用是什么？

杨桃是一种常见热性的水果，其含有大量维生素、柠檬酸等营养物质。适量摄入杨桃具有降血脂、增强体质、调节胃肠功能、预防心脑血管病等作用，其还具有健脑益智、利尿消肿、清热利咽、生津止渴等功效。

那来例假吃杨桃好不好？

少量食用，还是可以的。杨桃含有丰富的维生素以及微量元素，对于补充相关的营养成分还是有帮助的。但水果毕竟属于生冷之物，多吃会引起血液循环紊乱，对出血量和出血的时间都会有一定的影响。

杨桃对身体有什么好处？

杨桃中含有果酸，能够控制角质细胞内聚，防止黑色素沉淀，有效去除或淡化黑斑。而且果酸能够进一步软化角质，促进皮肤新陈代谢，加速皮肤更新过程，让皮肤焕然一新。

杨桃不能与什么相克？

乳酪+杨桃=腹泻

杨桃上市的季节，吃一个又甜又多汁的杨桃，哇，正!不过记住千万不要和乳酪同吃，否则劲泻不止，后果不堪设想。

杨桃具有清热下火的功用，杨桃汁可治疗中耳炎、咽喉肿痛等疾病。杨桃属酸性食物，而乳酪属碱性，两者相遇，乳酪会凝固而变得粗糙，脾胃虚寒的人会造成腹泻。

解救妙方：用淮山一两、两碗半水煲成一碗，饮后即止泻。

下面是我整理的小对话，便于记忆！

相克的食物羊肉忌西瓜，同食则中毒。

羊肉忌梅干菜，同食则心闷。

牛肉忌毛姜，同食则生命危险。

猪肉忌菱角，同食则生癫。

马肉忌木耳，同食易得霍乱。

骆驼肉忌葡萄，同食生热病。

驴肉忌金针菜，同食心痛致命。

鸡肉忌芥菜，同食伤元气。

鸡肉忌菊花，同食则中毒。兔肉忌芥菜，同食则中毒。兔肉忌小白菜，同食后易吐泻。

鹅肉忌鸭梨，同食生热病。

鹅肉忌鸡蛋，同食伤元气。狗肉忌绿豆，同食则腹胀。

蛇肉忌萝卜，同食则中毒。

鲫鱼忌冬瓜，同食则脱水。

墨鱼忌茄子，同食易得霍乱。

黄鳝忌皮蛋，同食则易生病。

鲤鱼忌甘草，同食则中毒。

团鱼忌苋菜，同食则中毒。

海蟹忌大枣，同食得寒热病。

田螺忌蚕豆，同食则肠绞痛。

田螺忌甜瓜，同食则腹痛。

豆腐忌蜜糖，同食则中毒。

蜂蜜忌生葱，同食则肠绞痛。

西瓜忌油果子，同食则发呕吐酸。

黄瓜忌花生，同食则伤元气。

冰棒忌西红柿，同食则中毒。

苋菜忌鸭梨，同食则呕吐。

芋头忌香蕉，同食则胃痛。

红薯忌柿子，同食则体内易生结石。

甜酒忌味精，同食则中毒。

黍米忌烧酒，同食则心刺痛。

桃子忌烧酒，同食则昏厥。

除此之外，相克的食物还有牛肉与橄榄，螃蟹与柿子，皮蛋与红糖，鸡蛋与糖

精，白地瓜与香蕉，柿子与烧酒。1。豆浆与鸡蛋：鸡蛋中的粘液型蛋白和豆浆中的胰蛋白酶抑制物结合会失去其营养。2。牛奶与巧克力：牛奶中的钙与巧克力中的草酸碰到一起会结合成草酸钙，二者同食后会引起腹泻，若长期同食可导致头发干燥。3。牛奶与酸性食物：牛奶中的蛋白质会与酸性食物中的酸结合成硬块，不仅影响消化吸收，还会引发消化不良、胃部不适等症。4。萝卜与水果：人食用萝卜后体内会产生一种抗甲状腺的物质---硫氰酸。若同时吃大量含植物色素的水果如桔子、梨、苹果、葡萄等，水果中的黄酮物质可转化为羟本早酸及阿魏酸，从而加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，诱发甲状腺肿。5。西红柿与黄瓜：西红柿中的主要物质是维生素C，黄瓜中却含有一种破坏维生素C的酶。6。豆腐与葱：豆腐中的钙很容易与葱中的草酸结合成草酸钙，草酸钙及不易被人体吸收，会破坏豆腐中的营养。7。红萝卜与白萝卜：红萝卜中含有一种破坏血酸的酶，会破坏白萝卜中的维生素C，如果二者同时吃，最好加以些食醋，以减轻其破坏程度。8。虾蟹类和维生素C：虾、蟹类食物中含有五价砷化合物，如遇上维生素c，会使砷变为三价，即剧毒砒霜，危害极大，长期混食会使人中毒，免疫力下降。9。酒与咖啡：酒精与咖啡因都具有兴奋作用，同饮会令人心情烦躁，有神经性头疼病史的病人会立即发病，心动过速的人会诱发心脏。