冬瓜和羊肉可以炖在一起吃吗?

可以!冬瓜利于消肿,羊肉益气补虚,温中暖下。

基本上都是吃冬瓜羊肉汤的。冬瓜羊肉汤历来都是美容滋补一道良汤。冬瓜味甘淡,性微寒,本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高。

羊肉冬瓜汤:

【用料】瘦羊肉50克,冬瓜250克。香油6克,酱油、精盐各3克,味精2克,葱、姜各2.5克,植物油15克。 

【做法】①羊肉切成薄片,用酱油、精盐、味精、葱、姜拌好。冬瓜去皮洗净,切成片。②炒锅上火,放入植物油烧热,下冬瓜略炒,加少量清水,加盖烧开,再放入拌好的羊肉片,煮熟即成。 

【功效】补精血、益虚劳。

可以啊,基本上都是吃冬瓜羊肉汤的。

冬瓜羊肉汤历来都是美容滋补一道良汤。冬瓜味甘淡,性微寒,本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高。而羊肉则性温热,能御风寒,又可补身体。所以冬瓜羊肉汤是互补的,正是中医所说的阴阳调和,老少咸宜。现在就来介绍一下冬瓜羊肉汤的制作方法吧!

第一步:准备原料及调料

原料:冬瓜,瘦羊肉,枸杞,生姜,葱。

调料:花生油,盐,绍酒,胡椒粉少许。

第二步:制作

1.将冬瓜去皮、去籽切成厚片,羊肉切片后加入绍酒、胡椒粉腌好,生姜去皮切片,葱切成花。

2.烧锅下油,放入姜片炝香锅,注入适量清汤,加入冬瓜,用中火煮至冬瓜六成熟。

3.再下入羊肉片、枸杞,调入盐,煮透,撒入葱花即可。

4.OK起锅,您可以尽情享受健康美味啦!

没那回事,您可以看看羊肉的忌食

羊肉*西瓜——伤元气

羊肉:不可与南瓜同食,否则易发生黄疸和脚气,胸闷腹胀

羊肉:忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌铜、丹砂。

雀肉:不宜与羊肉同食

红豆:不宜与羊肉同食

羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。

羊肉;不宜与柚柑同食

羊肉与荞麦热寒相反不宜同食

羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。

羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。

羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。

茶与羊肉相克:容易发生便秘

还有羊肉冬瓜汤呢,百度一搜都是这食谱

羊肉冬瓜汤

【用料】

瘦羊肉50克,冬瓜250克。香油6克,酱油、精盐各3克,味精2克,葱、姜各2.5克,植物油15克。

【做法】

①羊肉切成薄片,用酱油、精盐、味精、葱、姜拌好。冬瓜去皮洗净,切成片。

②炒锅上火,放入植物油烧热[52石斛网www.52shihu.com],下冬瓜略炒,加少量清水,加盖烧开,再放入拌好的羊肉片,煮熟即成。

【功效】

补精血、益虚劳。

可以!冬瓜利于消肿,羊肉益气补虚,温中暖下。二者相合,可收益血、补气、安胎、消肿之功效。

冬瓜可以喝羊肉炖在一起。

冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低,对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。《随息居饮食谱》:“若孕妇常食,泽胎儿毒,令儿无病。”冬瓜还有解鱼毒等功能。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,可以帮助形体健美。冬瓜的种子和皮也可入药,冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝,可达到消肿利尿,清热解暑作用。

羊肉

【性味】甘、温、无毒。

【归经】入脾、肾。

【功效】补体虚,祛寒冷,温补气血;益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血。

【主治】肾虚腰疼,阳痿精衰,形瘦怕冷,病后虚寒,产妇产后大虚或腹痛,产后出血,产后无乳或带下。

【禁忌】暑热天或发热病人慎食之;水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。红酒和羊肉是禁忌,一起食用后会产生化学反应。羊肉与西瓜也不能混合食用,食用后会发生腹泻等反应。

【药效】能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。

冬瓜羊肉汤制作方法:

制作原料

主料

羊肉150克,净冬瓜150

辅料

精盐、味精,料酒,葱丝,姜丝,香菜。

制作过程

1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成长方薄片,用开水烫一下,香菜切成八分长的段。

2、勺内放入肉汤,冬瓜,加精盐,花椒水,绍酒,味精,胡椒粉,汤开时把羊肉,葱丝,姜丝,香菜放入勺内,再烧开,加猪清油少许,立即出勺盛在碗内即成。

冬瓜和羊肉能在一起吃吗?

可以!

现代医学认为,羊肉大补,可以生气血,冬季吃羊肉可益气补版虚,促进血权液循环,增强御寒能力;增加消化酶,保护胃壁,帮助消化。

中医则认为,羊肉性味甘温,入脾、肾二经,可益气补虚、温脾暖肾、是一种良好的滋补强壮品。

1.将冬瓜去皮、去籽切成厚片,羊肉切片后加入绍酒、胡椒粉腌好,生姜去皮切片,葱切成花。

2.烧锅下油,放入姜片炝香锅,注入适量清汤,加入冬瓜,用中火煮至冬瓜六成熟。

3.再下入羊肉片、枸杞,调入盐,煮透,撒入葱花即可。

要点:冬瓜要买硬身的,羊肉不宜买太老的,同时煮的时间要适中。

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山药羊肉汤再吃海带冬瓜汤可以吗?

可以

羊肉+南瓜:两补同时,令人肠胃气壅

羊肉+豌豆苗:易发生黄疸和脚气病

羊肉+南瓜子:可能会引起腹胀、胸闷等症。

羊肉+半夏:一起吃影响营养成份的吸收

羊肉+海螺:腹泻

羊肉+西瓜:伤元气

羊肉+茶:容易发生便秘

羊肉+豆酱:二者功能相反,不宜一起吃

羊肉+梅干菜:一起吃回引起胸闷

羊肉+鲳鱼:影响营养素的吸收

羊肉+板栗:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐

羊肉+奶酪:二者功能相反,不宜一起吃

羊肉+百合:腹泻

羊肉+赤小豆:同食会引起中毒

羊肉+醋:羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜

羊肉+何首乌:身体不适

羊肉+竹笋:一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗

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产妇生产初期能不能吃羊肉冬瓜汤?

不可以,羊肉太过油腻,产后初期不宜食用。

产妇产后应该忌口的以下食物:

1、硬生冷食物。过硬或生冷的食物容易损伤脾胃影响消化,而且生冷之物易致瘀血滞留,可引起新妈妈腹痛、产后恶露不绝等。同时会直接影响到接受母乳的宝宝健康。

2、巧克力。产妇整天在嘴里嚼着巧克力,会影响食欲,使身体发胖,而必需的营养素却缺乏,这当然会影响产妇的身体健康。所以产妇最好不要吃巧克力。

3、人参。人参为大补食材,会加速人体血液循环,而妈妈在生产小BABY时,对内外生殖器的血管多有损伤,产后急于服用人参,多数情况下会影响受损血管的伤口愈合,容易引起流血不止以及大出血的后果。所以妈妈在生完孩子7天之内,请不要急于服用人参。

4、油腻食物。坐月子期间,新妈妈的饮食应该荤素搭配,但还是以清淡为主。特别是在产后一周内,应该以米粥、软饭、蛋汤、蔬菜等为主,不要吃过于油腻之物,如鸡、猪蹄等。吃多油腻食物会造成宝宝拉肚子,消化功能会下降。

5、过咸食物。因咸食中含盐较多,可引起产妇体内水钠潴留,易造成浮肿,并易诱发高血压。但也不可忌盐,因产后尿多、汗多,排出盐分也增多,需要补充一定量的盐。

6、高脂肪浓汤。妈妈产后需要的热能高,但高脂肪浓汤不是绝对良药,因为高脂肪食物影响人胃口,易身材走形,且增加乳汁的脂肪含量,有不少新生宝宝会因不能消化这种高脂肪乳汁而腹泻。

新妈妈产后应该吃以下食物:

1、鸡蛋。含蛋白质丰富而且利用率高,还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质,其中含有的脂肪易被吸收。有助于产妇恢复体力。维护神经系统的健康。

2、丝瓜。丝瓜络是一种中药材,如果出现乳腺炎症,发奶时有包块,乳汁分泌不畅时,中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮,可以起到通调乳房气血,催乳和开胃化痰的功效。

3、香蕉。香蕉中含有大量的纤维素和铁质,有通便补血的作用。坐月子期间,产妇常常发生便秘。产妇多吃些香蕉能防止产后便秘和产后贫血。需要注意的是,不宜吃得太多,以半条为宜,特别是月子的前几天,可以先在水中温一温再吃。

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回复日期:2020-08-15 热度:991