鲶鱼，又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼，生仔鱼。鲇鱼的最佳食用季节在仲春和仲夏之间。鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩、美味浓郁、鱼刺刺少、具有开胃、易消化的效果，特别适合老人和儿童食用。世界七大洲，除南极洲之外，到处都有鲶鱼。鲶鱼是也有是海鱼的种类。
鲶鱼不能和什么一起吃
鲶鱼+牛肉：两者食物相克，同食可能会造成人体内的中毒。
鲶鱼+牛羊油和牛肝、鹿肉：对健康不利。
鲶鱼+中药荆芥：两者食物相克，两者同时食用有可能对健康不利。
鲶鱼宜和什么一起吃
鲶鱼+雪莲果：雪莲果可以促进肠道蠕动，促进人体内B族维生素合成，雪莲果另含有20多种人体必须的氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素。提高机体新陈代谢水平，净化体内环境，抑制有害物质吸收，同时也可以控制血糖，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压。两者同食的时候还可以达到消除水肿的疗效。
鲶鱼+黑豆：黑豆中含有大量的维生素E，而维生素能够防止人体内的氧化，黑豆中的异黄酮是能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌[52石斛网www.52shihu.com]，黑豆是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。同时食用后还有滋阴补肾的效果。
哪些人不适宜吃鲶鱼
1、儿童不宜食用
深海中的鱼大多是含有许多污染物，对于人体的生长有许多不力的地方，而且儿童的许多器官发育不完全，所以应当避免他们食用，保证身体的健康，和孩子的安全成长。
2、脾胃虚寒的人应少吃鲶鱼
虽然鲶鱼是能够提高机体的免疫力，还能够防止多种疾病，但是如果人体的脾胃虚寒人是不可以吃的，因为它有可能会加重人体脾胃的负担，这样一来不利于消化以及吸收，还容易引起腹泻等疾病。
3、患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病等疾病的人需要忌食鲶鱼
鲶鱼鱼肉属动风发物，大量食用鲶鱼之后，局部瘙痒的症状会越来越严重，并且这些病症忌讳凉刺激性食物，所以不要尝试，以免危害自身的身体健康。