喝柠檬水并不能达到减肥的目的，但是具有美容保健的作用。柠檬中主要成分有钙磷铁和维生素b以及维生素b2，还含有丰富的维生素c和烟酸等物质，当然还含有丰富的糖类，用鲜柠檬泡水喝，可以防止和消除皮肤色素沉着，能够起到美容的作用，但是减肥有可能是假的，由于柠檬汁的ph值很低，肠胃不好的人还经常会拉肚子，就会影响消化和身体的代谢。
哪些食物可以帮助我们轻松变瘦呢?
1、香菇
香菇的热量是非常低的，几乎是零卡!因此，即便食用了过多的香菇，也不会导致我们肥胖。此外，香菇中富含非常丰富的膳食纤维以及维生素b2，可以有效的帮助我们改善胃肠功能，刺激排便，在减肥的同时也可以帮助我们补充体内需要的营养。
2、芝麻菜
芝麻菜是我们非常喜欢的一种清新爽口的蔬菜，经常会作为凉拌菜出现在我们的餐桌上。芝麻菜不但热量很低，而且还富含有非常高的纤维，大量的维生素以及其它丰富的营养。经常吃芝麻菜，不但可以给我们清热去火，还可以帮助我们瘦身减肥。
3、苋菜
苋菜的颜色非常鲜艳，做菜非常好看，可以刺激我们的食欲，使不爱吃蔬菜的人，也可以不由自主的将筷子伸向它。此外，苋菜中富含大量的粗纤维，可以促进肠道蠕动，帮助我们排出体内的废物，经常吃苋菜可以有效的帮助我们瘦身减脂。
4、海苔
很多人都喜欢吃海苔，因为它不但热量低，而且几乎不含有脂肪。海苔中富含有非常丰富的维生素和矿物质。经常食用海苔可以防止由于缺碘引起的皮肤溃烂，毛发干燥，还可以帮助我们减少脂肪在体内的堆积。不过，推荐大家吃比较新鲜的海苔，超市买的零食类海苔，上面会覆盖着一层薄薄的盐，过量的食用会导致我们摄入的钠离子过多，会严重的伤害到我们的健康。
5、黄瓜
每一百克的黄瓜只含有十五大卡的热量，因此黄瓜是一种热量极低的减肥食品。此外，黄瓜中含有大量维生素和纤维素，可以帮助我们消除便秘，加快脂肪的燃烧。很多人吃黄瓜喜欢削皮，其实这是不健康的，黄瓜皮中含有的营养其实更加丰富，我们应该连皮带肉一起吃掉。
6、苹果
苹果中富含非常丰富的膳食纤维和大量的水分，食用之后，会促使我们的大脑产生非常强烈的饱腹感信号。经过最新科学研究发现，如果我们在饭前15分钟吃一个中等大小的苹果，每餐的摄入量可以减少15%。当然了，苹果的热量也包含在内。此外，苹果还是一种伪负卡路里食物，这是由于苹果的消化吸收需要我们的胃部消耗更多的能量，这个消耗已经接近苹果本身的热量了。因此，无论怎样吃苹果，我们都不会胖。
7、海藻
有一位荷兰的科学家发现，海藻在被我们食用之后，会变成一种凝胶，这种凝胶会有助于增强饱腹感，使食欲降低30%。此外，海藻中还富含非常丰富的膳食纤维，经常食用可以帮助我们促进体内废物的排出，加快减肥的进度。
8、绿茶
绿茶是一种非常优秀的减肥食品，经常饮用绿茶可以帮助我们摄入更多的茶多酚，茶多酚可以帮助我们的身体燃烧更多的热量。如果每天能喝3到6杯绿茶，我们身体耗热量将有大幅度的增加。当然，我们这里说的绿茶是由茶叶冲泡的绿茶，而不是超市中买的绿茶饮料。绿茶饮料中会添加大量的糖，给我们增加多余的摄入，没有减肥的效果。