杏鲍菇又名刺芹侧耳,价值很高,是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香[52石斛网www.52shihu.com],营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱,市场价格比平菇高3-5倍。
杏鲍菇又名刺芹侧耳,价值很高,是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香[52石斛网www.52shihu.com],营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱,市场价格比平菇高3-5倍。
杏鲍菇是我们生活中常见的食用菌类,味道鲜美,颇受人们喜爱,但杏鲍菇也是菌类,如果食用不慎,也会引起中毒的,特别是生吃杏鲍菇很容易导致人体中毒,会使人出现腹泻、呕吐等症状,所以要吃杏鲍菇,一定要煮熟后再吃。
查看详细产妇是可以食用一些杏鲍菇鸡腿菇的。究其因,这种食物的特点就是味甘性平,能够有效促进食欲,还能够促进消化,能够增强产妇的机体免疫力。与此同时,鸡腿菇含有十分丰富的碳水化合物以及蛋白质,还有脂肪以及维生素等等,可以有效促进产妇肠道蠕动,继而可以有效预防便秘的发生。除此以外,产妇一定要注意,必须保持饮食清淡。
查看详细在例假期间可以吃杏鲍菇的,主要有益气补脑,活血养颜等功效。是很多人在疯饭桌上比较喜欢的吃的一道菜,它含有丰富高的营养价值,比如说蛋白质,碳水化合物,以及各种微量元素。杏鲍菇有降血脂,降胆固醇,促进胃肠消化,增强机体免疫力。所以经常食用的话对身体有很好的帮助。
查看详细杏鲍菇在生活中是一种常见的食用性菇类,本身的营养物质非常丰富,除了含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、铜、锌、镁、等矿物质以外,还包含很多种人体必须的氨基酸。杏鲍菇里面有一种物质叫做杏鲍菇多糖,这种物质有降血糖、降低胆固醇、抗病毒、降血脂,除此之外还可以作为一种免疫调节剂,用来刺激人体内抗体形成,这样就可以加强人体的免疫力,提升防癌的作用。
查看详细杏鲍菇种植技术
一种植原料适宜否鲍菇生长的基质原料很多,如杂木屑、棉子壳、玉米芯、甘蔗渣、豆秸秆等均可作主料,为防止扎破种植袋和便于拌料装袋(瓶),木屑必须过筛,秸秆类必须粉碎。辅料可添加麸皮、米糠、玉米粉、棉籽饼粉、碳酸钙、白糖、石膏粉等。据国内外试验资料,用稻草作主料,即便添加棉子壳,出菇也比较迟,出菇率低,产量也低,我国南方稻草资源丰富,种植者可进行稻草为主料的种植试验,探求其原因。
二种植季节在自然条件下种植,根据杏鲍菇的适宜生长温度,一般以秋冬和冬春种植为宜,但在冬季气温较高的地区,安排在12-2月出菇更好,因温度太高或太低都难以形成原基,不利子实体生长发育。因此,无论南、北方都应根据出菇的适宜温度来安排恰当的出菇期,一般是以气温降至18℃时提前50天制种植菌袋为宜。如果有条件,夏季也可利用冷库降温进行错季种植,经济效益较高。
三种植方式杏鲍菇的种植因所用的培养容器不同,有瓶栽、箱栽和袋栽等方式。其中最方便和最实用的是袋式种植,特预以重点介绍。
1.平架竖袋式这种方式以利用冷库原有架床为目的,以降低投资成本。冷库的床架一般为6层,床架层距6O厘米,床宽120厘米。实用种植面积计算为:
菇房面积x60%x床架层数,如菇房平面面积%x6层架=360m2,采用宽20厘米,长32厘米的单头出菇菌袋,每袋装湿料1.2千克,每lm2床架可排放80袋,该菇房约可种植袋,平均每1m2菇房可排放280袋。冷库菇房必须进行三项改造:
⑴要增开近地面排风窗,装设带百叶窗的双向风扇,以便及时排除较重的CO2气体。
⑵适宜光照是杏鲍菇正常出菇的必要条件,因而每层菇床要增设日光灯,强度以最暗处达到为度。
⑶菇房内要增设高压水管,以便安装喷雾装置,提高空气湿
度。此外,最好有排水地漏,以便排除污水,清洁环境。
2.竖架横袋式适用于大棚,采用竖架横袋的优点如下:
⑴便于设置灯光,用角钢材料即可,不用架板,省投资。
⑵便于通行,摆袋、开袋、采菇等操作管理直观方便。
⑶平均每1m2菇房可码放178袋。数据如下:
菇房长15m,宽9m,平面面积135m2。设置高2.5mx长12m=30m2的角钢架8排,摆袋总平面约240m2。
架宽0.2m,每0.7m高设横钢粱,每1m宽设竖钢1根,架间距0.9m。
采用双头出菇菌袋,宽17厘米,长34厘米的,每袋装湿料1.2千克,每lm2床架排放100袋,该菇房约可种植袋,平均每1m2菇房码放178袋。
三原种制备培养基配方:木屑73%,麸皮25%,糖1%,碳酸钙1%。也可用小麦、大麦、玉米、高粱等谷粒作培养基。按常规法配料、处理、装瓶(袋)、灭菌、接种、培养,用第一种培养基一般需30-35天菌丝长满瓶(袋),用后几种谷粒培养基,菌丝长满袋(瓶)更快,约20天。
四种植配方各地可因地制宜选料配制,现列举五个配方供选用:
1.杂木屑36%,棉子壳38%,麸皮24%,白糖1%,碳酸钙l%。
2.杂木屑23%,棉子壳23%,麸皮19%,玉米粉5%,豆秆粉28%,碳酸钙1%,白糖1%。
3.杂木屑23%,棉子壳38%,豆秆粉15%,麸皮17%,玉米粉5%,碳酸钙1%,白糖1%。
4.杂木屑37%,棉子壳37%,麸皮l8%,玉米粉5%,碳酸钙1%,白糖1%,石灰粉0.5%。
5.甘蔗渣70%,米糠20%,玉米粉7%,白糖1%,石膏粉1%,石灰粉1%。
五制种植袋杏鲍菇的种植袋制作与金针菇的种植袋制作相似。早秋种植可选用聚丙烯袋,此袋的优点是透明度好,料袋经高温灭菌后紧缩,膜料之间无空隙,不易产生夹层菇。缺点是冬季低温易碎裂,宜选用高密度低压聚乙烯袋。
培养料按配方比例称好后拌匀,调含水量为68%左右装料,采用单头出菇菌袋,每袋装湿料1.2千克,最好是套环加棉塞,透气好发菌快。于l.5kg/cm2的压力下蒸汽灭菌2小时,或常压蒸汽灭菌l00℃维持16小时。接棉子壳菌种,l瓶菌种可接种30袋。接种后直立排放于发菌室的床架上,避光培养,温度保持在25℃左右。
采用双头出菇菌袋,每袋装湿料1.2千克。折袋口、扎绳均可。待料温隆至室温后,按无菌操作规程在接种箱(室)中接种。接棉子壳菌种,l袋菌种接种15-20袋。因菌袋扎口无棉塞,待菌丝生长达料的1/2以上时,要适度解松袋口,增加氧气促进菌丝生长。
六出菇管理菌丝满袋后即进行出菇管理,单头出菇菌袋可直立排放在床架上,双头出菇菌袋可横码在床架上,技术要点如下:
1.开袋在菌丝尚未扭结时开袋,难以形成原基或原基形成很慢,出菇不整齐,菇体经济性状差;在原基形成或出现小菇蕾时开袋,原基分化和小菇发育正常,出菇整齐,菇体的经济性状好;如果在子实体已长大时开袋,在袋内会出现畸形菇,严重时长出的菇会萎缩、腐烂。因此袋栽杏鲍菇的开袋时间,应掌握在菌丝扭结形成原基并已出现小菇蕾时开袋,解开袋口,将袋膜向外翻卷下折至高于料面2cm为宜。
2.控温菇房温度直接影响原基的形成和子实体的生长发育。
气温低于8℃时,原基难以形成,即是已经长的菇体也会停止生长、萎缩、变黄直至死亡;
气温持续在l8℃以上时,己分化的子实体突然迅速生长,品质会下降;
温度20℃以上时,菌丝又转向营养生长,低温刺激的效应也就消失,原基停止发育,菇蕾中的营养倒流而萎蔫,已形成的幼菇也会萎缩死亡。因此,出菇期菇房气温应控制在13-15℃,这样出菇快,菇蕾多,出菇整齐,15天左右可采收。
3.保湿菇房空气湿度应保持在85%-95%,湿度太低,子实体
会萎缩,原基干裂不能分化,为了提高空气湿度,最好用喷雾器喷头朝上喷雾水,切勿将水喷到菇体上,否则子实体会变黄影响品质,严重时会造成腐烂。
4.通风现原基期则需要充足的氧气,CO2浓度应降低到0.5%左右。否则原基不分化而膨大成球状。菇体生长发育期,也需要空气新鲜,CO2浓度以不高于0.4%为宜。
出菇期如果通风不良,由于CO2浓度过高,会出现畸形菇,若再碰上高温、高湿天气,还会导致子实体腐烂。因此,出菇期菇房内必须保持良好的通风换气条件,特别是当菇蕾大量发生时,及时拉直菌袋口薄膜,以避免菇蕾因缺氧而畸形。
5.光照现原基和子实体的生长发育期需要一定的散射光,适宜的光照强度为。注意每层或每排床架都应有适宜的光照,不能有死角。
七采收与产率一般在现蕾后15天左右可采收。在菇体呈保龄球形,菇盖未展开、孢子尚未弹射时为采收适期。采收标准应根据市场需要而定:外贸出口菇要求菇盖直径4-6cm,柄长6-8cm;内贸市场对菇体要求不甚严格。
采完头潮菇后,再培养2周左右又可采第二潮菇,第二潮菇朵形较小,菇柄短,产量低。在正常情况下,头潮菇每袋产量约在克,一般总生物学效率为40-60%。如果后期进行料袋补水或覆土种植,产菇率可达到所投干料重的的100%。
八覆土种植据王淑芳等报道,在出菇前脱袋床式覆土生物转化率最高(99.34%),出三潮菇后再脱袋床式覆土效果次之(78.10%),而不脱袋不覆土生物转化率最低(59.76%),说明杏鲍菇覆土种植比不覆土种植产量高,覆土早比覆土晚产量高。
查看详细答:大牙长出来就可以吃了,其实做汤也不错。宝宝可以喝些汤呀。
答:杏鲍菇炒之前不用焯水,可以直接炒。胡萝卜炒杏鲍菇的做法用料: 杏鲍菇、胡萝卜、葱、青椒、油、辣椒、盐、酱油1、买来的杏鲍菇用清水洗干净,用刀切成一片片薄片2、胡萝卜洗净去皮,用刀切成一片片薄片3、葱洗净,用刀切成丝,青椒洗净,用刀
答:杏鲍菇因具有杏仁香味、口感极似鲍鱼而著称。它富含膳食纤维、矿物质、微量元素、维生素和十几种氨基酸,可以有效降低餐后血糖。
答:杏鲍菇内含铁质丰富,可以有效的调节缺铁性贫血、溶血性贫血和失血性贫血等症状。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
答:杏鲍菇炒肉:杏鲍菇炒肉是一道简单的家常美食,制作原料主要有杏鲍菇、猪肉等,口味咸香,营养丰富。如果时间充足,杏鲍菇可提前焯水,不过一定不要时间太长,会影响口感。加料酒之后,杏鲍菇鲜甜味中带点酒味,也会去掉肉的腥味,相当的香。猪瘦肉100克、
答:杏鲍菇功效是非常大的,作为一种常营养丰富的食材,蛋白质和维生素,氨基酸和矿物质都极为的丰富全面。杏鲍菇能够帮助提升体力,改善人体的血脂血压平衡,润肠排毒。所以平时多吃对身体健康很有好处。
答:适宜人群所有人都可食用杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。市场上杏鲍菇产品比较多,常见的如百山祖菌菇小菜——杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等等。营养价值杏
答:正常情况下吃杏鲍菇是不会中毒的。如果您对杏鲍菇有过敏反应的话。就不好说了。
答:冻干桑叶功效与作用:疏散风热,清肺润燥,清肝明目。用于风热感冒,肺热燥咳,头晕头痛,目赤昏花。1、疏散风热:用于风热感冒及目赤肿痛,常配菊花。2、清肝明目:用于风火目疾(如急性结膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸,用于肝阴不足,肝阳上亢引起的头晕、视
答:根据您的问题,黄芪,具有补气升阳,益卫固表,利水消肿,托疮生肌的功效,如果用黄芪泡水喝,可以增加身体的抵抗力,补充体内的阳气。但是,主要适用于脾胃虚弱、或者脾胃气虚,或者是体质偏于气虚的人群。如果感觉平时容易出现疲乏无力,畏风怕冷,面色苍白
答:萝卜确实可以做为开胃菜,尤其是腌渍过的,会非常爽口。色彩艳丽的蔬菜对防癌作用极佳。因此,可选择几样爽口,而又赏心悦目的蔬菜餐前开胃。如:心里美萝卜、青萝卜切成细丝放点醋和糖,或切成块直接食用。
答:羽衣甘蓝是一种观赏植物。甘蓝是十字花科的植物(因为开花时每朵花有四个花瓣,呈十字排列),例如我们吃的卷心菜就是甘蓝的一种。“羽衣”表示颜色鲜艳漂亮的意思,因为羽衣甘蓝的外部叶片常呈现紫红、乳白或红白相杂的颜色。这种植物最大的特点是比较耐寒,
答:经常吃西红柿对皮肤有很多好处。1、每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿,对淡斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽,谷胱甘肽可抑制黑色素,从而使沉着的色素减退或消失。2、吃西红柿也可以美容。西红柿含有胡萝卜素和番茄红素,有助于展平皱纹,使
答:新鲜叶含挥发油0.8~1%,干茎叶含1.3~2%。油中主成分为薄荷醇(),含量约77~78%,其次为薄荷酮(),含量为8~12%,还含乙酸薄荷脂()、莰烯()、柠檬烯()、异薄荷酮()、蒎烯()薄荷烯酮()、树脂及少量鞣质、迷迭香酸()。鲜
答:红枣银耳有补气血,提高免疫力的作用,每天饮用对人体有好处的,睡前喝牛奶能让人处于平静状态,有助于睡眠.不会发胖。可以天天晚上喝银耳红枣汤,具有滋阴养颜的功效。吃法可以在晚餐前一小时食用,也可以晚上六点钟左右晚餐,晚餐进食不可过饱,一般八分饱
答: 柚子是一种家喻户晓的水果,吃完柚子总会剩下来的不起眼的柚子皮也有一些特别之处,值得我们去探究,现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效,经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬