野生鳖和养殖鳖最容易的区别：
价钱不同差几倍。滩头市场上的一般都是养殖鳖，很便宜100内就可以买到。野生鳖一般都是上百的。如果摊主告诉您他是野生鳖那么您问他多少钱，低于100的就是养殖鳖。目前市场很少有野生鳖。
不过有一种方法可以识别：如何鉴别野生鳖质量呢？主要有看、逗、模、拉、压等几种方法：看外形。好的鳖应是外形完整，裙边宽大、肥厚，无伤残。凡有限瞎、缺尾、少腿、鼻孔阻塞、背部特别隆起等现象的鳖为畸形鳖。头、颈、颈窝、背、腹、四肢及附近有孔，裙边缺刻的鳖为伤残鳖。畸形鳖和伤残鳖都不能养殖。看体色。好的鳖皮肤光亮，背面一般为灰绿、灰黄、黄褐或暗黑色，腹面呈灰白或黄白色。对于皮肤暗淡无光，体色异常的鳖不能放养。看翻转情况。将鳖仰放在地上，好的鳖能迅速把头颈伸出，并以头颈撑地把身体翻转过来，随即逃跑。若头颈伸出动作缓慢，甚至有炎肿现象，说明鳖食道中部可能有色钩，须用“逗、模”方法作进一步检查。若鳖根本不能翻转身体，则表明体内有鱼钩、伤，不能养殖。看运动情况。好的鳖爬行时，动作迅速，遇障碍物能迅速缩头或转向。若爬行动作缓慢，甚至躯体不敢贴地，而用前肢高高地把身体支起，说明体内有鱼钩、伤，不适合放养。看精神状态。野生鳖本性凶狠。若精神不振又无伤、病，多为脱水鳖。若在水中焦躁不安，说明有内伤，脱水鳖和有内伤的鳖都不宜放养。逗用左手大拇指和中指卡住鳖的两后腿窝，用右手指头或木棍挑逗，趁鳖张口时，观察口腔中有无鱼钩、鱼线残留，若无钩、线头露出，说明食道无钩。同时，若鳖能自然伸缩并能随挑逗物方向转动，想咬住挑逗物，说明其颈部无钩、伤。摸对于怀疑颈部有钩的鳖，在挑逗时，待其颈部伸出后或在仰体翻身伸出颈时[52石斛网www.52shihu.com]，迅速用手仔细摸颈部，检查是否有硬物存在。有条件者，可直接用小型金属探测仪检查。拉一是用手拿起鳖并拉四肢，好的鳖四肢收缩有力。若四肢收缩无力或不能收缩的鳖，说明体质较差。二是将鳖放在地上，用手拉其后部裙边，若鳖向前爬行或挣扎有力，表明体质较好。压用指头压腿部肌肉，好的鳖肌肉结实而富有弹性，反之，肌肉松驰，弹性差的鳖体质较差。同时，用指头压腿窝，若有水溢出，表明此鳖已被注过水，注水超过5—8小时的鳖，其活动能力明显减弱，即可剔除。