椰子油的功效与作用有什么？

椰子油与其他植物油不同，它富含饱和脂肪酸和月桂酸，可作为天然的护肤品使用，也可用作天然发膜，可以充分软化头发，滋养头皮，促进毛发生长，缓解头皮屑等症状。而月桂酸是肥皂的有效成分，具有清洁、杀菌的作用。

椰子油中含有丰富的月桂酸、中链脂肪酸、多酚类等营养物质。具有排毒的功效，可以杀死细菌、病毒等病原菌。还可以滋润皮肤、消除皱纹、延缓衰老、提高人体的免疫力等功效。

椰子油是由椰树的果肉压榨萃取而成，液态下清澈纯净，椰子油与一般植物油不同，它富含有饱和脂肪酸。可以用作天然的护肤品。也可以用作天然发膜，可以充分软化发丝，滋养头皮，缓解头皮屑等症状。椰子油它还含有丰富的月桂酸[52石斛网www.52shihu.com]，是肥皂的有效成分。可以有杀菌作用。

椰子油是饱和油，烹调加热不会产生自由基，甚至可以防止其它脂肪被氧化，具有抗衰老的作用。椰子油含有丰富的月桂酸、辛酸，具有很强的抗病毒杀菌功效。椰子油能增进甲状腺的功能，促进有害的胆固醇(转化成有益的抗老固醇，帮助抵抗心脏病、衰老、肥胖、癌症及其它退化性疾病，增强人体免疫力。椰子油含大量中链脂肪酸，它可以直接溶于水被人体吸收，能提高代谢速度，因此长期适量饮食椰子油，可以起到减重的作用。椰子油具有保湿滋润功效，防止皮肤老化，保持皮肤健康、柔软、平滑。

椰子和羊肉可以一起吃吗？

椰子和羊肉可以一起吃，还能做成椰子羊排蒸饭，做法如下：

准备材料：椰子1个、大米50克、羊排100克、红萝卜20克、窝笋20克

一、红萝卜，窝笋去皮洗净。

二、切成小粒。

三、和提前泡好的米混合。

四、椰子请店家帮开好，先把椰汁倒出来，填入混匀米饭，大概填六分满就行

五、倒入椰汁，倒到淹过米一点点。

六、放入羊排在米饭上面。

七、盖上椰盖。

八、入电压力锅隔水压40分钟。

九、取出就可以享用了。

椰子几月份熟？

椰子树一年四季都开花，但椰子只在每年最热的时候成熟，即每年的7~8月。

海南椰子遍布全岛，海南一年四季都可以吃得到椰子，但7-8月份的椰子最为成熟最好吃；椰子分青椰和红椰。其中文昌县享有“文昌椰子半海南”之美誉。椰树四季花开花落果实不断，一株树上同时有花朵、幼果、嫩果、老果，可谓“四世同堂”。椰子肉、汁都是嫩的比老的好吃，汁以喝当场采摘的鲜椰汁为美。

椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中，能量达到了900多千焦，蛋白质4克，脂肪12克，膳食纤维4克，另外还有多种微量元素，碳水化合物的含量也很丰富。

椰子（学名：.）棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。叶柄粗壮，花序腋生，果卵球状或近球形，果腔含有胚乳（即“果肉”或种仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季。

椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛，中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培。

椰子结构中的主要部分是？

胚乳

椰子由外果皮，中果皮，种皮，椰肉(固体胚乳)，椰水(液体胚乳)，胚组成。

生物学习性

（一）植物学特征

1、叶：椰子小苗为船形单叶又称"联合叶"，8-10片叶后，逐渐羽化成深裂羽状叶，成龄树一般有30-40片叶，丛生在树干顶端，呈辐射状冠。叶由叶柄、中轴、小叶组成。革质，较厚，抗风性强。

2、茎：高种椰子植后5年左右茎干露出地面。矮种椰子植后3年茎干就露出时面。椰子茎干由维菅束组成（约条），没有形成层，所以椰子树干不随树龄增加而增粗，受伤之后不能恢复原状。

3、根：椰子没有主根，由不定根与其他各级支根（营养根）、呼吸根组成。从树干基部球状茎放射状长出的根称"不定根"，粗约1厘米，没有形成层，粗度一致，长度5-11米，最长达25米。50龄椰树不定根达条。从不定根长出侧根、分根，再分根总称"营养根"，分布在10-50厘米土层中，组成庞大的根群。少量侧根上长出白色圆锥形小点称"呼吸根"。根尖由根冠保护着，是活跃生长区，根尖后面为吸收区，长有根毛吸收养份。

4、花：花序由二层梢片（苞片）包着，肉穗花序，在佛焰花苞内生长，有单层花苞（正常），双层花苞和多层花苞（不正常）之分。

佛焰花是成熟时纵裂，露出花序，由花柄，中轴，花枝组成，每花序有30-50条花枝。

雄花呈三角筒状，花被二轮6片，雄花蕊6枚，排成二轮。雄花成熟时，花药纵裂，散出花粉，随风飘走，每个花约111，，000花粉粒，花期15-23天。

雌花体积较大，呈球状，子房上位，雌蕊群退化成一枚，呈三角顶齿状，下方各有密腺，花被6枚，不脱落，果实成熟时成为果蒂。

5、果实：椰子果实为植物中最大核果之一，呈圆形、三棱形（小量）。由外果皮，中果皮，种皮，椰肉（固体胚乳），椰水（液体胚乳），胚组成。

外果皮：革质，成熟时渴色、光滑。

中果皮（椰衣）：质地松软，由硬质纤维和薄壁细胞组成，棕褐色，富有弹性，可保护核果落地时不致破裂。

内果皮：即椰壳、成熟时黑褐色，冷势不变形，保护胚乳和胚。

种皮：椰肉表皮保护层，黑褐色。

胚乳：又称"椰肉"，白色，较硬，厚度0.9-1.3厘米，含脂肪30-35%，蛋白质4%，碳水化合物和其他物质。

椰子水：又叫"液体胚乳"，在果腔中，椰肉未形成前嫩果味酸涩，椰肉形成后（授粉后7-8月）椰水含较量较高，味甜，成熟时味变淡，脂肪和矿物质含量增加。

胚：白色，圆柱状，约米粒大小，存在椰肉发芽孔中（有三个孔只有一个胚发育）。胚向外长根和叶，向果腔内长吸器收养份。

椰子要怎样保存才不发霉？

椰子常温保存复或冷藏都可以制。长时间不食用就会发霉不可避免。发霉后则不zhi可继续食用。

家里的dao椰子一般需要放置在干燥通风处，以免阳光直射以及沾水。椰青最好放在冰箱保鲜，最好不要去皮，口感会较好，但不宜冷冻。

完整的椰子放在冰箱里冷藏可以达2个月。打开后，椰肉只能放在冰箱里保鲜数天，如果将椰肉用擦菜板擦成细丝，可以放在保鲜袋里，冷冻之，保存时间就可以达到8-10个月。

扩展资料；

吃椰子的好处

1、减肥瘦身

使人有饱足感、体力充沛，容易提供热量、却不易被转变成脂肪囤积，所以用来减肥的效果很好。

2、利尿消肿

椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。

3、补充营养

椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。

喝椰子汁对人有什么好处？

椰子性平、味甘；入胃、脾、大肠经；果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病；椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴；椰子壳油治癣，疗杨梅疮。

1.生津止渴、益气祛风

椰汁在夏天有很好的解渴祛暑、生津利尿、主治热病，其果肉有益气、祛风、驱毒、润颜的功效。

2.美容护肤

椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质，这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。

3椰汁及椰肉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。

4.椰肉的含油量高达35%，主要是棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游离脂肪酸等