月子里可以吃莴笋吗？

月子里大多数是可以吃莴笋。莴笋中含有纤维素和微量元素，能够缓解身体的营养所缺，莴笋是一种比较清脆的食物，在食用后还会刺激身体的消化酶分泌，有利于身体的消化和促进身体的食欲，月子期间女性长时间的卧床休息容易导致身体便秘[52石斛网www.52shihu.com]，便秘会使产妇出现排便困难的症状，莴笋中含有的纤维素能够促进身体肠道的蠕动，可以起到排便润肠的作用，所以防止便秘的发生。

莴笋和莴苣一样吗？

莴苣（），菊科莴苣属，一、二年生草本植物。莴苣可分为叶用和茎用两类。莴苣的名称很多，在本草书上称作“千金菜”、“莴苣”和“石苣”。叶用莴苣又称生菜，茎用莴巨又称莴笋、香笋。中国各地栽培面积莴笋比生菜多。莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。生菜主要食叶片或叶球，近年来在各大城市尤其是南方沿海各省的大城市有所发展，成为当前增加花式品种的主要蔬菜。莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦，高温干旱苦味浓，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。

本草纲目上说∶「莴苣，正二月下种，最宜肥地，叶似白苣而尖，色稍青，折之有白汁黏手，四月抽芽，高三四尺，削皮生食，味如胡瓜，糟食亦良」照这段记载看来，生食莴苣，或糟腌莴苣，古时已有之。查看详细

莴苣是莴笋吗怎么读？

"莴苣"是莴笋，莴笋是"莴苣"的一个品种，也是其中的一个别称。它的读音是wōjù。莴苣原产地中海沿岸，中国各地均有栽培。属耐寒性蔬菜，喜冷凉气候，不耐高温。喜湿润。且需肥量较大，宜在有机质丰富，保水保肥的粘质壤土或壤土中生长，繁殖方式为播种。栽培品种有莴笋、生菜、卷心莴苣。

莴苣原产地中海沿岸，中国各地有栽培，亦有野生。它清香爽口，肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒、干制或腌渍罐装，是一种常见的蔬菜。莴苣味甘、性凉、能通乳汁，利小便，消食，醒酒，不筋骨，洁牙齿，除口气。可治小便赤涩，短少，尿血等。同时莴苣中的铁离子容易被人体吸收，常食用新鲜莴苣，可防治缺铁性贫血。

莴笋的名字很多，可以叫莴苣，或者茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素(或)。味苦，有镇痛的作用。莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获。根据莴笋叶片形状可分为尖叶和圆叶两个类型，各类型中依茎的色泽又有白笋（外皮绿白）、青笋（外皮浅绿）和紫皮笋（紫绿色）之分。

高血压能吃莴笋吗？

高血压患者可以吃莴笋，但是要注意烹饪方式，要少油少盐。高血压患者的日常饮食要注意低盐，低脂，低糖饮食，避免油腻过咸食物，要多吃富含维生素和纤维素的食物。莴笋中富含维生素和纤维素和微量元素，具有通便，利尿的功效，所以高血压患者可以吃莴笋，但是也要适量。

什么样的莴笋算好的、怎么挑？

叶子要嫩绿，表皮要青，看根部切面就能知道皮的厚度，根部肉质部的颜色越绿表明莴笋越嫩。叶子也是可以吃的，千万别扔掉，这样您会更省钱。

莴笋食用时注意什么？

莴笋是一道营养的食材。莴笋的食用时需要注意：（1）莴笋怕咸，盐要少放才好吃。（2）其实莴笋叶子的营养价值更高，因此，吃莴笋最好带着叶。（3）吃莴笋生熟皆可，凉拌、烧、炒、烩都行，还能加工腌制酱菜、泡菜等。（4）莴笋虽好，但不能吃太多了。多吃莴笋引起的夜盲和眼疾只须停食莴笋，几天后就会好转。