红毛丹怎么剥才不会让核的表皮留粘在肉里面？

应该有不少朋友知道红毛丹，红毛丹酸甜可口，富含维生素和大量营养物质，那么喜欢吃红毛丹的朋友也会问到：红毛丹怎样剥呢？接下来，我将为您介绍一下红毛丹怎样剥吧，一起来了解一下吧。

红毛丹在东南亚一带比较多，澳大利亚也有。大部分的红毛丹是红色的，外表看起来毛茸茸的。但是马来西亚有一种红毛丹比较小，呈黄色。

在购买红毛丹的时候，挑鲜红色的，通常会带点橙色和黄色的色泽。不够熟的红毛丹会皮上会有绿色，如果表皮开始变黑或者表面那些毛茸茸的东西有很多黑色，说明太熟了，也不好。

可以用一把比较锋利的水果刀切开表皮。如果红毛丹熟透了，则用手扭扭掰掰也可以把它打开，里面的果肉就会跳出来了。撕开外皮，就能看见水煮蛋一样的果肉。打开或者切开果肉，把果核去掉。也可以直接吃，把核吐掉。

红毛丹味道有荔枝和葡萄的风味，酸甜可口[52石斛网www.52shihu.com]，同时又富含的大量的营养物质，包括维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸等，食用红毛丹对于人体是非常有益的营养补充。但是红毛丹的正确吃法是怎么样的呢?

1、鲜食

红毛丹又叫毛荔枝，因为外形就像长毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像，在吃红毛丹的时候，只要拨开柔软的毛刺轻轻一挤，白色透明的果肉就露出来了，但是吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，不可以心急大力，否则很容易就会核散膜碎，膜肉相连了。

2、茶饮

把红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮，可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根，洗净加水熬煮当日常饮料，能降火解热;其树皮水煮当茶饮，对舌头炎症具有显著的功效。

3、制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。

我朋友告诉我说可以把它放过在温水里，泡上一会，在剥皮就不会粘在一起了，您可以试试，看看行不行。

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红毛丹的好处和禁忌？

红毛丹的好处：

1.红毛丹果实营养丰富，供鲜食和加工制罐头，此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。

2.红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮，可改善口团炎与腹泻。

3.红毛丹植株的树根，洗净加水熬煮当日常饮料，能降火解热；

4.其树皮水煮当茶饮，对舌头炎症具有显著的功效。

1.胃炎，消化性溃疡

2.阳虚体质

3.红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜，人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁，食用时一定要将这层膜剔除干净。

扩展资料

红毛丹果肉的功效：

1.红毛丹有增强人体免疫力的作用：

红毛丹果肉里含有的维生素可以让细胞的抵抗能力增强，例如白细胞和上皮细胞等，让人体不会那么容易生病。

2.红毛丹有滋养头皮发、护肤美肤的作用：

长期使用一定量的红毛丹，能够让头发得到滋润，还可以补气血健美皮肤。

3.红毛丹有清热解毒的作用：

红毛丹可以清心去火、清热除燥，能够帮助人体消除血液中的热毒，而且红毛丹的树根熬煮后也是有此等功效的。

百度百科-红毛丹

红毛丹的种植条件有哪些？

红毛丹喜欢高温多湿，没有风害，低海拔的山地环境。年平均温度在24摄氏度以上，最冷月的温度要高于17摄氏度适合红毛丹的生长发育。红毛丹幼苗期不耐旱，需要适当增加水分管理。果实生育期最需要水。所以要求栽培地的年降雨量在1800毫米以上。

土壤以土层深厚，富含有机质、肥沃疏松、排水和通气良好为好。土壤pH值在4.5～6.5之间。以冲积土为最佳，冲积土指河流冲积物上发育的土壤，一般成土时间较短，发育层次不明显，土壤肥力较高。

成龄树生长缓慢，一年抽生新梢3-4次。每年2月至4月开花，6月至8月为果实成熟采摘季节。喜生长在热带地区。

地理分布

原产于马来半岛。东南亚各国，如泰国、斯里兰卡、马来西亚、印度尼西亚、新加坡、菲律宾有生产，美国夏威夷和澳大利亚也有栽培。泰国红毛丹有“果王”之称。中国的台湾、海南有种植，云南西双版纳有野生红毛丹。

红毛丹和什么不能同吃？

红毛丹可以和任何食物同吃

8月5日，在中国营养学会、北京中医药大学和北京青年报联合主办的食物安全与食物相克专家研讨会上，中国营养学会名誉理事长葛可佑表示，现在流行的很多食物相克理论是没有科学根据的。葛可佑指出，从实验数据上，就可以证实食物相克理论的错误。

1、兰州大学公卫学院曾经做过一项实验，在100名男女各半、体重指数（BMI）在18~25之间、身体健康且近期未服过任何药物的健康受试者中，让他们吃5对所谓的相克食物。

2、在连续食用1周后，观察他们的尿液、大便、血压、精神、体温等指标，实验结果一切正常，没有发现任何一组食物引起胃肠紊乱、呕吐、中毒等现象。

扩展资料

红毛丹的营养价值

红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质。其性味甘温，果肉香/甜美厚而多汁，还有人称它为中国岭南的荔枝，更有毛荔枝的别名。

红毛丹果肉黄白色，半透明，汁多，肉脆爽，味清甜或甜酸可口，或有香味。果肉比占31～60.2%，总固形物14～22.2%，糖3.61～6.25%，柠檬酸0.39～1.53%，维生素c100克果肉含0.63～5.5。红毛丹优良品种果大，皮薄，核小肉厚，肉核分离，肉脆香甜可口。

怀孕能吃红毛丹吗？

红毛丹的果肉清甜爽口，而且还能有着润肤健身的效果。它富含了维生素A、维生素B、维生素C等元素。营养十分丰富。 红毛丹的果肉清甜爽口，而且还能有着润肤健身的效果。它富含了维生素A、维生素B、维生素C等元素。营养十分丰富。 因为红毛丹可以帮助肌肤增强张力，有利于消除皱纹，并且对肚皮胀起产生的妊娠纹也有一定的改善作用。可以吃。孕妈可以适当吃一些红毛丹。如果有胃炎、消化性溃疡以及胃热症状的人，都不适宜吃太多红毛丹，建议少吃或不吃为上策！

红毛丹是属于凉性水果还是热性？

都不属于，红毛丹属温性水果。

红毛丹性温，具有治疗贫血等功效，而且营养丰富，长期食用还可以润肤养颜，而且还可以清热解毒。红毛丹含有碳水化合物，多种的维生素和矿物质，味道酸甜可口。其果肉含葡萄糖、蔗糖、丰富的维生素C、氨基酸和多种矿物质（磷、钙等）。还有人称它为中国岭南的荔枝，更有毛荔枝的别名。因为属于温性水果，多吃还是会比较容易上火的，所以一定要适量。

红毛丹的食疗价值主要如下：

1、养颜护肤：增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

2、清热解毒：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。

3、增强人体免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

温性水果是一类水果的统称，有苹果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣等。适合寒性体质。

凉性水果是指性寒的水果，如西瓜等。有解燥热的功效，但不能多吃，否则对身体有害。夏天的水果多属于寒凉性的，比如梨和各种瓜类。一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。所以，热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。

热性水果，中医术语，指的是热量高、糖分高的水果。如：大枣、山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、榴莲、木瓜、柑、白果等都属于温热性水果。