1.四九菜心
广东省广州市地方品种，早熟类型。植株直立。叶片长椭圆形，黄绿色，叶柄浅绿色。主薹高约22cm，横径1.5～2cm，黄绿色，侧薹少，抽薹早。品质中等。耐热、耐湿、抗病，适宜高温多雨季节栽培。播种至初收需28～38d，可连续收获10d左右。
2.萧岗菜心
广东省广州市地方品种，早熟类型。植株直立。叶片长卵形，黄绿色。抽薹早，主薹高约25cm，横径1.3～2cm，薹叶狭卵形，易抽侧薹。品质优良，耐热性较弱。播种至收获需35～40d，可连续收获10～15d。
3.一刀齐菜心
上海市宝山区品种。植株高约48cm，叶片呈卵圆形，绿色，叶面平滑，无茸毛，全缘。叶柄细长，浅绿色。主薹绿色，只收主薹。抗寒力中等，侧枝生长势极弱。品质佳，味鲜美，纤维少，质地嫩脆。
4.青柳叶菜心
广东省广州市品种，中熟类型。植株直立，叶片长卵形，青绿色，叶柄浅绿色。主薹高32cm，横径2cm，青绿色。薹叶卵形，易抽侧薹。品质优良。适宜秋天生长，不耐高温多雨。播种至初收需50d，可连续收获30～35d。
5.大花球菜心
广东省广州市地方品种，晚熟类型。株型较大，叶片长卵形或宽卵形，绿色或黄绿色，叶柄浅绿色。抽薹较慢，主薹高36～40cm，横径2～2.4cm，黄绿色。易抽侧薹，品质较好。可连续收获30d左右。
6.三月青菜心
广东省广州市地方品种。晚熟品种。植株直立，叶片宽卵形，青绿色，叶柄绿白色。抽薹慢，主薹高30cm，横径1.2～1.5cm，侧薹少。品质中等。冬性强，不耐热。播种至初收需50～55d，可延续收获10～15d。产量～/km2。
7.四九-19号菜心
原广东省广州市农业科学研究所从四九菜心系选育成。植株中等大小，半直立生长。基生叶6片，长椭圆形，淡绿色，叶柄短，长约9cm。商品薹高约20cm，横径1.5～2.0cm，淡绿色有光泽，节间疏，侧薹弱，薹叶4～6片，长卵形，品质优良。生长期短，播种至初收33d，采收期7～10d。根群发达，耐热、耐湿力强，适应性广，经台风暴雨后，受害轻，恢复生长快，耐病力强。适播期4月下旬至10月，宜直播，产量稳定，为～/km2。
8.60天菜心
广东省地方品种，从香港60天中系选育成。植株中等大小，半直立生长。基生叶7～8片，卵形，青绿色，叶柄较短。商品薹高约24～25cm，横径约2cm，有光泽，侧芽较弱，薹叶狭长，6～7片，质脆嫩，品质优。播种至初收45d，采收期10～15d，适播期3～4月及9～10月，是菜薹出口的主要品种。以直播为主，产量约/km2。
9.迟心2号
广东省广州市蔬菜科学研究所从地方品种黄村三月青中经系选育成。株型矮壮，半直立生长，略具短缩茎。基叶12～14片，宽卵形，叶缘呈波浪状，叶柄长7～8cm，半圆形，叶色油绿。薹高25cm，横径约2cm，柳叶，有光泽，花球大，质脆嫩，纤维少，不易空心[52石斛网www.52shihu.com]，风味好，品质优。冬性中等强，适播期11～12月及翌年2月下旬至3月上旬，生长期较长，从播种至初收约55～60d。根系发达，适应性强，耐肥，可收侧薹。可直播或育苗移栽，产量～/km2。
10.迟心29号
广东省广州市蔬菜科学研究所育成。株型较大。基生叶14～16片，长卵形，深绿色。薹高约28cm，横径约2cm，薹叶细小，剑叶形，深绿色富光泽，纤维少，肉质紧实，不易空心，耐贮运，品质优。冬性强，适播期12月至翌年2月，生长期长，从播种至初收约60d，根系发达，对华南地区2～4月连续低温阴雨有较强的适应性，耐肥，侧薹强壮。可直播或育苗移栽，产量约/km2。
11.油绿701
广东省广州市农业科学研究所从迟心2号与80天油青菜心杂交后代中经系选育成。生长势强，株型较矮壮，株高30.4cm，株幅26.7cm。基叶稍柳叶形，薹叶柳叶形，薹叶少，节疏，菜薹紧实匀称，不易空心，耐贮运，有光泽，主薹高23～25cm，横径1.5～2.0cm，薹重45～50g。中晚熟，播种至初收37～43d，可延续采收7～10d。抽薹整齐，商品性状好，品质佳。耐病毒病、霜霉病，适应性广，抗逆性强。产量～/km2。
12.油绿70天
广东省广州市农业科学研究所从江村菜心中系选育成。植株生势强、株型直立紧凑。叶片长椭圆形、绿色，长23.0cm，宽8.6cm，叶柄长8.0cm。薹叶少、椭圆形、有光泽。中熟，播种至初收35～38d，可延续采收7～10d。抽薹整齐，齐口花，抽薹性能好，花球较大，味甜，纤维少，品质优。耐病毒病、霜霉病，抗逆性强。产量～/km2。
13.油青12号早菜心
广东省广州市蔬菜科学研究所从引进的94-5材料中经系选育成。早熟，播种至初收28～30d，可延续采收6～7d，以收主薹为主。有光泽，条状（大小）适中，高20～26cm，横径1.3～1.5cm，薹重约30g。植株生势壮旺，耐热，较耐湿，耐炭疽病和软腐病。纤维少，薹质脆嫩，齐口花、净菜率高，品质优。产量为～/km2。
14.油绿50天菜心
广东省广州市蔬菜科学研究所以四九菜心与50天菜心杂交选育的151菜心为母本，以60天菜心为父本，杂交后经过连续8代自交选育而成。该品种植株生长势强、株型紧凑，株高28.4cm，株幅23.9cm。基叶椭圆形、深油绿色，叶长21.1cm，宽9.8cm，叶柄短，约6.4cm。菜薹有光泽，主薹高19.50cm，横径1.45cm，薹重35～40g。早熟，播种至初收33～35d。抽薹整齐，齐口花，味甜，纤维少，品质优。产量/km2左右。
15.早优3号
广东省广州市农业科学研究所利用自交系与B45配制而成的一代杂种。植株生长势强，植株半直立。株高29.6cm，开展度25.4cm。基叶长椭圆形，长19.4cm，宽10.2cm，深油绿色，叶柄长7.4cm，薹叶狭卵形。菜薹条匀、大小适中，油绿有光泽，主薹高19.0cm，横径1.41cm，单薹重约40g。早熟，播种至初收33～35d，抽薹整齐，采收期集中，以采收主薹为主。纤维少，薹质脆嫩，齐口花，净菜率高。产量/km2左右。