野百合于播种后第二年的秋季地上茎叶枯萎后采收。将挖出的地下鳞茎去掉泥土,进行大小分级。大的供药用,小的作种用。
1.野百合的鳞茎可药用:补中益气.治邪气腹胀.支气管扩张等。
2.野百合鳞茎直接蒸食或提取淀粉食用,营养价值应当较高。
3.药理研究证明,百合有升高血细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。
注:风寒外感者忌用。
野百合于播种后第二年的秋季地上茎叶枯萎后采收。将挖出的地下鳞茎去掉泥土,进行大小分级。大的供药用,小的作种用。
1.野百合的鳞茎可药用:补中益气.治邪气腹胀.支气管扩张等。
2.野百合鳞茎直接蒸食或提取淀粉食用,营养价值应当较高。
3.药理研究证明,百合有升高血细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。
注:风寒外感者忌用。
野百合的地下鳞茎去掉泥土[52石斛网www.52shihu.com],进行大小分级。大的供药用,小的作种用。加工时,将鳞茎剥离成片,放入沸水中煮5~10分钟,捞出摊于席上晒干即可。以肉厚、色白、质坚、半透明者为佳品。
百合主要能清热解毒,中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
查看详细百合性微寒平,具有清火、润肺、安神的功效。一般市面上出售的有两种百合,一种是干百合,一种是鲜百合,干百合一般拿来跟梨或者银耳一起炖了喝,有止咳的作用。或者可以直接煮在稀饭里吃。鲜百合最常见的是跟西芹一起炒着食用,具有促进食欲、降低血压、健脑、清肠、润肺的作用。
西芹百合的制作方法:
1、准备西芹一根、百合两个、红椒半个、盐适量、鸡精适量、黄酒适量;
2、先把百合洗净,然后一片一片的掰下来,再用水冲洗一下,控干水分备用;
3、西芹洗净切段,在沸水里焯一下捞出备用,红椒半个去籽,切片备用;
4、炒锅上火,放适量油烧至五六成热,放入百合跟红椒翻炒一下,加适量黄酒;
5、放入焯过水的西芹一起翻炒两分钟,最后放入适量盐、鸡精,翻炒均匀即可以出锅。
干百合的做法:
1、如果煲银耳或者雪梨汤的话,干百合一般需要提前几个小时浸泡,泡好之后洗去杂质,等银耳炖到7分熟了再放入百合一起炖,炖到软烂了放入冰糖调味即可。
2、如果拿干百合煮稀饭的话更简单,只需要把干百合洗净,然后跟米一起下锅煮,煮到浓稠就可以了。
查看详细冰糖炖百合百合、冰糖各60克,款冬花15克。将百合洗净后,一瓣瓣撕开,与款冬花一同放入瓦锅内,加水适量.文火炖,快熟时,加入冰糖,炖至百合熟烂时即可服食。此菜具有润燥清火,清心养肺的功效,适用于肺燥干咳.心烦口渴等症。
2.清蒸百合百合鲜品500克,白糖适量。将百合洗净后掰开成片状;置于盘中,加白糖蒸熟即可。此谱出自《素食说略》,具有润肺止咳,清心安神的功效,可治疗干咳,久咳,失眠,心烦等病症。
3.百合炒里脊百合200克,里脊肉150克,鸡蛋3枚。将百合洗净,掰成片;里脊肉切薄片,用盐、蛋清抓渍,湿淀粉拌匀,一并在油锅中翻炒调味即成。此菜在夏季食用,味醇而不腻,且有补益五脏,养阴清热的功效。老幼皆宜,体瘦口渴,心烦者食之尤妙。
4.百合冬瓜汤百合5O克,鲜冬瓜400克、鸡蛋1枚。将百合洗净撕片,冬瓜切薄片,加水煮沸后,倒入鸡蛋清,酌加油、盐拌匀熬汤,至汤呈乳白色时即可装碗。此汤有清凉,祛热,解暑的功效,是暑季食疗佳肴,常人皆可食之。
5.百合饮百合50克,白木耳30克,白冰糖3O克。百合洗净后放入瓦锅中,加水5OO毫升,再加白木耳、白冰糖同炖至熟;频频饮用,能清热生津,解暑消烦,利咽润肠,适用于便秘,干咳,心烦口渴等病症。咽喉肿痛者饮用亦有一定疗效。
百合性寒粘腻,脾胃虚寒、湿浊内阻者不宜多食。
1》百合排骨汤
[用料]
鲜百合(若采用兰州百合,则瓣大而无苦味)150克,大排骨(或小排骨)500克,生姜3克,青葱3克,黄酒、精盐、味精各适量。
[制法]
(1)排骨洗净、沥干,用刀背将其逐块拍松。
(2)清水1000克,加姜片煮沸,投入排骨,旺火煮沸,撇去浮沫,烹上黄酒,改用文火炯煮。
(3)百合摘去老瓣,逐片掰下,指甲掐住瓣尖,顺内壁轻轻撕下膜衣,加少许盐捏洗后,冷水冲净(若是兰州百合不用撕去内膜,只需冷水冲净)。
(4)见排骨已8成酥烂,加入百合煮沸,用精盐调味,文火炳至百合酥而不烂,加入味精,撤上葱末起锅。
[特点]汤汁醇浓,清鲜酥软。
2》百合鱼片
[用料]
鲜百合150克,青鱼(或草鱼,或黑色)肉段400克,生姜3克,青葱3克,水发黑木耳15克,蛋清1只,生粉10克,植物油(或猪油)、黄酒、精盐、白糖、味精各适量。
[制法]
(1)鲜百合剥去外面一层老瓣,分掰成瓣后洗净,加少许盐捏一下后冷水淋冲至净,沥干。
(2)鱼段片去皮、红色肉,片切成约3厘米见方、l厘米厚的薄片,加上酒、盐、蛋清、生粉,拌和待用。
(3)水发黑木耳洗去泥沙,撕成小朵。
(4)植物油(或熟猪油250克,烧熟后降温至5成热,爆香姜片,分批投入鱼片,轻轻翻动,见泛白,倒人漏勺沥干油。
(5)炒锅内留油15克,烧至6成热,倒入百合片,煸透,加盐、糖、少许水,旺火煮沸,焖酥;投入鱼片,浇上黄酒,轻轻炒动,调味煮沸,加入味精、葱末。水生粉勾芡;再淋上少许熟猪油,炒勺起锅。
[特点]鱼片鲜嫩,百合香酥。
3》牛肉炒百合
材料:
新鲜百合200克,牛肉300克,青椒、红椒、葱白、蒜片、太白粉、米酒、酱油、色拉油适量,糖、蚝油、酱油少许。
做法:
1。百合掰开洗净,青、红椒切小块;酱油、蚝油、糖拌均匀。
2。牛肉切片,加入酱油、色拉油、太白粉拌均匀。
3。平底锅里,倒入少许油烧热,放入葱白、蒜片、牛肉片拌炒至牛肉变色(如温度太可先熄火)。
4。最后倒入拌均匀的调味料,起锅前洒点米酒即可。
查看详细1、百合银花粥
【用料】:百合50克,洗净;再取银花10克,焙干为末备用。
【做法】:先将100克粳米淘净,煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟,起锅前放入药末及适量白糖即可食用。
【功效】:清热消炎、生津解渴。适合于咽喉肿痛,易于“内火”旺盛的人群。
2、绿豆百合粥
【制作】:绿豆100克、粳米或糯米适量,加水适量煮熟,再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。中国吃网菜谱专家提醒,在食用之前,加入白砂糖或者冰糖调味。
【功效】:清热解毒、利水消肿。适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。
3、清蒸百合
【制作】:鲜百合适量洗净,蒸熟食用。
【功效】:益气养阴润肺。适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。
4、蜜汁百合
【制作】:百合60克,蜂蜜30克放碗内拌匀,锅隔水蒸熟食用。
【功效】:滋润心肺,润肠通便。百合、蜂蜜两者同适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症。[1]5、百合莲子粥
【制作】:净百合30克,莲子25克,糯米100克,加红糖适量,共煮粥食。
【功效】:养胃缓痛、补心安神。适用于治疗脾胃虚弱的胃脘痛、心脾虚或心阴不足的心烦不眠症。
6.金光南瓜
【原料】:南瓜、鲜百合、糖、香葱。
【做法】:将材料备齐;取南瓜根部一块,用快刀贴着瓜皮削掉;南瓜肉切成3mm左右的片;将南瓜块沿盘沿摆好;鲜百合取最新鲜的部分掰成片,洗净沥干和适量白糖混合均匀;水烧开,隔水蒸10~20分钟,取出撒适量香葱花即可。
7.百合鱼片
【原料】:草鱼片,百合。
【做法】:鱼片加盐,胡椒粉,料酒腌制15分钟。鱼片腌制15分钟后,加点淀粉拌匀一下。锅中水开,倒入鱼片。在水里氽一下水。2~3分钟捞起待用。锅有底油,放姜末,葱末,爆香一下,倒入红辣椒,百合翻炒1分钟。倒入待用的鱼片,这是不要翻炒,加小半碗水,加盐,鸡精,盖锅盖烧3分钟。点葱花就可出锅。
查看详细答:image..com/i?tn=image&ct=&cl=2&lm=-1&pv=&word=%B0%D9%BA%CF&z=0细说百合的养殖百合花为百合科百合属球根草本植物。百合花茎刚直挺秀,叶色翠绿,花形奇特,色泽高雅,很惹人喜爱。国内引种
答:1、百合银花粥【用料】:百合50克,洗净;再取银花10克,焙干为末备用。【做法】:先将100克粳米淘净,煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟,起锅前放入药末及适量白糖即可食用。【功效】:清热消炎、生津解渴。适合于咽喉肿痛,易于“内火”旺盛的人群。
答:野百合通常洗净之后直接蒸着吃。吃些百合有利于达到滋阴化燥的好处,同时还能使皮肤达到补充水分的功效,有利于让皮肤更加水嫩,减少提前衰老的情况,同时还能达到安神的作用,并且还具有理脾健胃的功效,如果在平时经常有睡不着的情况,可以适量的吃些百合,
答:药理研究证明,百合有升高血细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。其它作用野百合碱对麻醉狗有持久和显著的降低血压作用,并能抑制离体兔心,对平滑肌有兴奋作用(兔、豚鼠的回肠,大白鼠和豚鼠的子宫,狗气管链),这些作用不因阿托品
答:跟大蒜的生存季节相同,与小麦近似.蒜薹全部抽出时开花.
答:野百合是多年生草本植物。地下具紫红色无膜鳞茎,由若干鳞片抱合而成,径约5~15cm。株高1~2.5m,不分支,杆绿色或淡紫色、无毛、不具棱、微中空。茎生叶浓绿色.光泽无毛.阔线形或带状,近花处为卵圆形,长为15~20cm、宽1~2cm,旋互
答:【别名】佛指甲、狸豆、狗铃草、山油麻、野芝麻、芝麻响铃铃、农吉利【英文名】【分类】蝶形花科(或豆科蝶形花亚科),野百合属【形态】直立小草本。茎枝密被平伏长毛。单叶,线状披针形,背面密被长毛。花冠蝶形,紫色或淡紫色;雄蕊十,结合成单体雄蕊,花
答:本人不懂星座,但看字面、花语想到如下几个:百合花语:纯洁、高雅、财富、荣誉、神圣郁金香:博爱.体贴.高雅.富贵.能干.聪颖(花语)矢车菊:细致,优雅.也代表幸福(花语)勿忘我:永恒的记忆(花语)蒲公英:停不了的爱,无法停留的爱(花语)曼陀罗
答:
答:地耳:个头较大、正面褐红色、背面发黄、比木耳要厚。地耳的营养价值没有和木耳价格区别的那么大。
答:万万不能吃的,发霉的豆类毒性大危险的很,人会中毒的。
答:有的,两种鸟大小都差不多,火燕学名叫北红尾鸲,石燕叫红尾水鸲。
答:菠萝蜜(英文名:,学名:)又名木菠萝、树菠萝,隋唐时从印度传入中国,称为“频那挲”(梵文对音),宋代改称菠萝蜜,沿用至今。属桑科桂木属常绿乔木。原产于热带亚洲的印度,在热带潮湿地区广泛栽培。现在盛产于中国、印度、中南半岛、南洋群岛、孟加拉国
答:已经切开的黄瓜表面有一层液体,很容易滋生细菌造成变质,可以在切口处盖一张洁净的白纸吸附液体,然后包上保鲜膜放到冰箱冷藏。一般冷藏时间不要超过3天,放久了仍会变质。另外,再吃的时候最好把切面上的一小层切下扔掉。【黄瓜的功效与作用】性凉,味甘,
答:脐带脱落后没有必要做任何特殊处理。如果它正常脱落,脱落后通翅保持局部干燥。不影响婴儿的发育,如果是局部或相对潮湿,可以用药物擦拭肚脐几天,以避免感染和炎症,基本上好是自然脱落。
答:跳涧虎陈达。白花蛇杨春。神机军师朱武。他们是不是好汉,仁者见仁智者见智啊!