广东省怀集县山区有鲜嫩现挖南恙卖
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良姜,沙姜,南姜的区别主要在叶子上和根上。以下是3种姜的简介:良姜叶分二列,长披针状,无柄,叶鞘开放抱茎。圆锥形总状花序,顶生,花轴标红色,花冠漏斗状,白色或浅红色。蒴果不开裂,球形,成熟时橘红色。种子具有干燥的假种皮。花期4~10月。沙姜是多年生宿根草本。块状根茎,单生或数枚连接,淡绿色或绿白色,芳香;根粗壮。无地上茎。叶2枚,几无柄,平卧地面上;圆形或阔卵形,长8~15厘米,宽5~12厘米,先端急尖或近钝形。基部阔楔形或圆形,质薄,绿色,有时叶缘及尖端有紫色渲染;叶脉10~12条;叶柄下延成鞘,长1~5厘米。穗状花序自叶鞘中出生,具花4~12朵,芳香;苞片披针形,绿色,长约2。5厘米,花萼与苞片等长;花冠管细长,长2。5~3厘米;花冠裂片狭披针形,白色。长1。2~1。5厘米;唇瓣阔大,径约2。5厘米,中部深裂,2裂瓣顶端各微凹白色,喉部紫红色;侧生的退化雄蕊花瓣状,倒卵形,白色,长约1。2厘米;药隔宽,顶部与方形冠筒连生;子房下位,3室,花柱细长,基部具二细长棒状附属物,柱头盘状,具缘毛。果实为蒴果。花期8~9月。南姜的外形类似树根,颜色较深,体积较大,南姜皮颜色偏白,姜芽处呈微红色。原产于中国大陆南方,现於东南亚普遍栽培。利用部位:地下部根茎(包括嫩茎及老茎)。香味特征:尝起来辣中带甜的风味类似肉桂,但具有辛呛味。
查看详细一般情况下都是培养土栽植,
栽植后及时浇水,
放阳台上明亮通风处就可以,
以后干透浇透,
粗放管理就可以生长
查看详细从外形上来讲:
南姜和生姜的外形相似,体积较大,南姜皮颜色偏白,姜芽处呈微红色,生姜皮颜色则偏黄。
从味道上讲:
而南姜的味道有点像肉桂,辣中带甜,具有辛呛味;生姜的辛辣味较轻,与南姜相比香味较淡。
从功效上讲:
生姜性热,味辛,其辛热能逐脾胃寒邪,助脾胃之阳气,常用脾胃虚寒腹疼痛呕吐泄泻等症,但凡脾胃寒症,无论是外寒内侵还是阳气不足均可适用;南姜又称良姜,它具有治疗腹胀食物中毒,花斑癣及由各种细菌产生的皮肤病等都有一定的功效。
南姜((Linn.)Willd.)又称为芦苇姜,台湾乡间尤其是接近山区的人家都会种几棵供使用,在腌制桃李时,取根茎打碎后加入以增添风味之用,台湾特有的番茄切盘所用的沾酱除了酱油膏、糖粉之外,还要加入南姜细末才有最地道的风味。
生姜(),是姜科、姜属的多年生草本植物的新鲜根茎,高40~100cm。品种有:山东昌邑面姜、青州竹根姜山农一号生姜青州小黄姜。
别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。
查看详细1、形态不同
良姜外形呈圆柱形,多弯曲,有分支,长5-9厘米,表面呈棕红色或暗褐色;南姜的外形形似树根,颜色较深,体积较大,颜色呈浅褐色或红棕色,姜芽处呈微红色;鲜沙姜的外形为圆形或近圆形,山奈则为切片后的厚圆片,鲜沙姜的颜色为浅褐色。
2、产地不同
南姜原产于亚洲热带,先分布于中国南部,西南部;良姜原产于亚洲热带地区,在我国主产于广东,海南;沙姜主产于广西,广东,云南等地,而广东省的化州南盛位于中国的正南部,特别适宜沙姜的生长和栽培,所以所有沙姜的产地以南盛出产的为最佳最优。
3、作用不同:
南姜常用于祛除鱼腥、提味增香,如卤鸭、鹅等;良姜可以用来炒菜调味、可以用来腌制食物,可以用来炖鱼,做火锅底料;沙姜多用于调配五香粉、咖喱粉等复合香辛料。它也可以用于酱、卤、烧、熏等长时间加热的菜品之中。
百度百科-良姜百度百科-沙姜百度百科-南姜查看详细山姜:为姜科多年生草本植物。生于林下阴湿处,国内外均有分布。《纲目》云:“山姜,生南方。叶似姜,花赤色,甚辛;子似草豆蔻,根如杜若及高良姜。”又引苏颂云“山姜花、茎叶皆姜也,但根不堪食,是与豆蔻花相乱而微小耳。花生叶间,作穗如麦粒,嫩红色。”果实供药用,为芳香性健胃药,治消化不良,腹痛、呕吐、噫气,慢性下痢。在浙江、福建亦有报道以该品代砂仁用。根茎性温,味辛,能理气止痛,袪湿,消肿,活血通络,治风湿性关节炎,胃气痛,跌打损伤作用。
南姜:广东潮汕人习惯用南姜来做卤味,后来又把这习惯带到台湾、东南亚地区。南姜体形如生姜,但只产于南方,故得名之。印尼与马来西亚也种植南姜,以那里它被称为爪哇山柰或“劳斯”,在泰国被称为“可哈”或“暹罗姜”。在那里,它用来做咖喱饭菜用的人。台湾特有的番茄切盘所用的沾酱除了酱油膏、糖粉之外,还要加入南姜细末才有最道地的风味。潮汕地区也常用于去除鱼腥。
查看详细答:良姜,沙姜,南姜的区别主要在叶子上和根上。良姜叶分二列,长披针状,无柄,叶鞘开放抱茎。沙姜是多年生宿根草本。块状根茎,单生或数枚连接,淡绿色或绿白色,芳香;根粗壮。无地上茎。叶2枚,几无柄,平卧地面上。南姜的外形类似树根,颜色较深,体积较大
答:山姜和南姜的区别山姜山姜,中药名。为姜科山姜属植物山姜iq.以根状茎入药,3~4月采挖,洗净,晒干。南姜南姜((Linn.)Willd.)又称为芦苇姜,台湾乡间尤其是接近山区的人家都会种几棵供使用,在腌制桃李时,取根茎打碎后加入以增添风味之
答:其实南姜和良姜指的就是一种姜类,只不过叫法是不同的,南姜这种东西的功效是非常不错的,其性甘辣、清凉,除烦热、利津小便,通三焦团壅、塞气抗寒、散气之功效,且明目驱瘴。”其味辛,性温。有温胃散寒、行气、消食止痛之功效。主治脘腹寒痛、胃寒吐泻、消
答:基原物料的生态:多年生草本。根茎圆柱形,具芳香气,有节,节处有环形膜质鳞片,节上生根。叶二列,长披针状,无柄,叶鞘开放抱茎。圆锥形总状花序,顶生,花轴标红色,花冠漏斗状,白色或浅红色。蒴果不开裂,球形,成熟时橘红色。种子具有干燥的假种皮。花
答:南姜香味特征:尝起来辣中带甜的风味类似肉桂,但具有辛呛味生姜多年生宿根草本。根茎肉质,肥厚,扁平,有芳香和辛辣味。叶子列,披钍形至条状披针形,长15-30厘米,宽约2厘米,先端渐尖基部渐狭,平滑无毛,有抱茎的叶鞘;无柄。花茎直立,被以覆瓦状
答:材料烧腩肉一大块斩件,腐乳六大块,姜一大块拍碎,南姜一中块拍碎,蒜头六粒,泡水香菇二十个,腐枝一包泡温水,炸豆腐两包,油菜,葱段,辣椒(朋友喜辣),高汤三大碗,料酒,糖,盐,味精.做法1)热油锅,爆香蒜粒,焦黄后便捞出以免久煮会令汤水变浊,
答:老姜橄榄好吧。橄榄的果肉含有丰富的营养物质,有益人体健康,特别是含钙较多,对儿童骨骼发育有帮助。食之能清热解毒、化痰消积。常食点橄榄有润喉之功,对于肺热咳嗽有益。橄榄与肉类炖汤作为保健饮料有舒筋活络功效。
答:别名:赤术、马蓟、青术、仙术、茅术,南术,仙姜,山芥
答:可以吃的,月季花有活血调经的功效中医用来治疗月经不调,平时可以洗干净用来泡茶,也可用来做酥炸月季,做法是将面粉、鸡蛋、牛奶混在一起调成浆,用洗干净的月季花裹上浆下油锅炸。
答:一样的,但喷洒后不能在阳光下直射。
答:子宫肌瘤患者可以吃石斛,对肌瘤既没有什么坏处也没有什么好处。反而石斛能够促进胃液分泌,帮助消化,从而促进身体新陈代谢,起到抗衰老的作用,因此食用石斛对身体的健康有一定的帮助。建议子宫肌瘤小的患者可以服用茯苓桂枝丸控制生长,定期复查观察肌瘤的
答:如果月经量过大一般月经期间不建议喝,可能会导致经期量增加,或时间延长;玫瑰具有活血的功效,如果月经量非常少,可在月经前期的1、2天喝,月经尾期暂停。
答:建议是不要的,但是如果不是受限体质,适当吃还是可以的,对阴虚火旺者及热病、传染病患者来说,春季食用羊肉容易上火,因此,吃羊肉时必须搭配一些冬瓜、丝瓜等凉性食物。
答:,根据您的情况,尽可能不要使用该药物,如果使用会对胎儿有影响的。北豆根胶囊清热解毒,止咳,祛痰。用于咽喉肿痛,扁桃体炎。口服,一次2粒,一日3次。忌辛辣、鱼腥食物。孕妇、哺乳期妇女、老人等应在医师指导下服用。希望我的回答能帮到您!
答:可以通过以下4种方法处理,一、浸泡除锈铜生锈的时间较长时,里面往往会包含一层土锈,这种土锈用常规的方法是很难洗掉的。此时,可以用一块湿毛巾浸泡在100度左右的开水中,然后烤漆门用毛巾敷在生锈的铜门上,再用细软的小刷子刷洗即可。注意,此过程最
答:挂霜其实是柿饼在细糖堆里放了一下