痛风能吃鸡精吗？

根据您所描述的情况，一般情况下痛风病人不能够吃鸡精和味精，痛风避免进食含高嘌呤食物，动物内脏、骨髓、海味等含嘌呤最丰富。鱼虾类，肉类，豌豆，菠菜等也含有一定嘌呤。水果，蔬菜[52石斛网www.52shihu.com]，牛奶，鸡蛋等则不含嘌呤，一般情况下建议您最好多注意观察，需要定期去医院做检查，多注意休息。；另外每天最好大量喝水，加速嘌呤的排出体外；也可以多吃碱性食物，可以减少嘌呤的产生。

鸡精的好处和坏处？

味精和鸡精是日常生活中十分常见的调味食品，无论是炒菜还是煲汤，只要撒点味精或鸡精，那么就会大幅提升饭菜的口感，而有一部分人认为这种调味品含有的化学物质太多，吃多了对身体没有好处。这种说法是真的吗？

鸡精是什么材料做成的？

味精是调味料的一种，化学名称谷氨酸钠，又叫麸氨酸钠，是氨基酸的一种，也是蛋白质的最后分解产物。

白兰氏鸡精多少价格？

白兰氏鸡精具有提升脑活力，抗疲劳，提升免疫力作用，它的价钱大概在106.8元-292元左右。具体还要根据当地的消费水平，兰氏鸡精出厂的定价标准，以及每盒的剂量不同，所以白兰氏鸡精，具体的价钱就不相同。因此建议您到正规的药店和医院，详细的咨询和了解，并且可以得到合理的收费标准。

孕妇少量鸡精可以吃吗？

孕妇不能吃鸡精，纯鸡精对孕妇和胎儿并没有特别的影响。但是添加各种保健成分的鸡精，对于孕妇来讲就存在风险了，因为在鸡精中添加的各种成分很可能导致孕妇流产，或影响胎儿的健康，孕妇最好不要食用鸡精。

孕妇食用鸡精的危害如下：

影响胎儿发育

味精主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌，不利于胎儿神经系统的发育。

影响孕妇身体健康

用鸡精味精可以增加菜品中的食盐量，食盐量过多容易诱发孕期高血压，对母体及胎儿的健康均不利。怀孕后尽量少食用含添加剂多的食物，食物要清淡富有营养而易于消化。

吃鸡粉或着鸡精对人有害吗？

没有危害。

鸡精其实是味精的一种，由主要成分都是谷氨酸钠发展而来，鲜度是谷氨酸钠的2倍以上。由于鸡精中含有鲜味核苷酸作为增鲜剂，具有增鲜作用，只是纯度低于味精。

鸡精是种复合鲜味剂。它除了含有鸡肉粉、鸡蛋粉，又添加了解蛋白、呈味核酸，还有一定比例的精盐和鸡油等。所以，除却味鲜之外，营养价值和味精基本一样。

纯鸡粉则是选用上等鲜鸡为原料，配以多种复合调味料，经生物酶分解、真空浓缩及喷雾干燥等高新技术工艺精制而成。

鸡精产品更加注重鲜味，所以味精含量较高；纯鸡粉则着重产品来自鸡肉的自然鲜香，因而鸡肉粉的使用量较高。两类产品的存在是市场长期的发展结果，也是适应消费者需求的结果。

目前在西方国家已有80%左右的消费者选用鸡粉作为调味品。

扩展资料

食用须知

从卫生角度讲，鸡粉对人体是无毒无害的，鸡粉在烹饪过程中，对使用它的条件，较味精要宽松许多。鸡粉可以用于任何味精的使用场合，适量加入到菜肴、汤、面食中，均有较好的增鲜作用，尤其是在汤中火锅中加入鸡粉熬制，其香气、滋味相互适应，令人食欲大开。

但在烹调时，如果加入过多鸡粉，则会破坏菜肴原有的味道而影响口味。鸡粉在使用中也要注意以下几点：

1、鸡粉中含有10%左右的盐，所以食物在加鸡粉前加盐要适量。

2、鸡精含核苷酸，它的代谢产物就是尿酸，所以患痛风者应适量减少对其的摄入；

3、鸡粉溶解性较味精差，如在汤水中使用时，应先经溶解后再使用，只有这样才能被味觉细胞更好地感知；

4、鸡粉中含有盐，且吸湿性强，用后要注意密封，否则富含营养的鸡精会生长大量微生物而污染食物。

味精和鸡粉，一个是只含有单一的氨基酸谷氨酸钠的调味品，一个是从鸡肉里提取的混合有多种氨基酸的调味品，两者一般都可放心食用。

但需掌握的原则是，都不要过量食用，因为大家在享受美味的同时，不能忽视健康，市场中存在执行标准为《咸味食品香精》标准的鸡粉，其规定使用量为所加工食物的总重量的0.1-0.4%，但是大部分都规定为适量或一小匙勺等含糊说法。