海蜇的确有一定的药用价值,是一味治病良药。我国医学认为,海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品,称伞部者为海蜇皮[52石斛网www.52shihu.com],称腕部者为海蜇头,其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。
海蜇的确有一定的药用价值,是一味治病良药。我国医学认为,海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品,称伞部者为海蜇皮[52石斛网www.52shihu.com],称腕部者为海蜇头,其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。
海蜇的“帽子”、专业人士称为“伞”,下面挂着很多须,蜇人的刺细胞就长在这些长须上。刺细胞里有毒刺,它是海蜇的“毒箭”。遇到外界刺激,海蜇会立刻释放出刺细胞,“毒箭”射出的时间只有万分之一秒。并且,“毒箭”的毒性非常可怕,即使海蜇已经死掉,它的毒液还会在海里存留24小时。人被蜇到后,重者可能导致死亡。
预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触,尤其是作业渔民要做好个人防护,切勿麻痹大意。捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须,有特异敏感体质的人应禁止下海作业。海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网,并在海边建立醒目宣传警戒标志,并配合防伤害的科普教育宣传广播,以提高游人自我防护的知识和能力。
下海游泳或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触,更不能捕捞,因在海上一旦发生意外,更不易抢救。一旦被海蜇蜇伤,伤者切不可惊慌,只要及时到医院诊治,一般都能较快好转和痊愈。反之,如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹,则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。
医务人员提醒:千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。一旦被海蜇蜇伤,不要用淡水冲洗,因淡水可促使刺胞释放毒液,应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液,可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。若损伤面积大,全身反应严重者,要及时去医院治疗。
:百度百科-海蜇查看详细海蜇
简介:腔肠动物。伞部隆起呈馒头状,直径达五十厘米,最大可达一米,胶质较坚硬,通常青蓝色。触手乳白色。口腕八枚,缺裂成许多瓣片。广布于中国南北各海中。可供食用,并可入药。
海蜇的做法大全更多海蜇的做法
黄瓜海蜇菜心海蜇凉拌海蛰核桃海蜇拌菠菜菠菜拌海蜇
海蜇的功效与作用
降血压
;预防动脉硬化
;清热化痰
;治疗气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎
;防治肿瘤。
如何挑选海蜇
优质海蜇皮:应呈白色或浅黄色,有光泽,自然圆形、片大平整、无红衣、杂色、黑斑、肉质厚实均匀且有韧性的最好;无腥臭味;有韧性;口感松脆适口。劣质的海蜇皮:皮泽变深、有异味,手捏韧性差,易碎裂。
优质海蜇头:应呈白色、黄褐色或红琥珀色等自然色泽,有光泽,只形完整,无蜇须,肉质厚实有韧性,且口感松脆。劣质海蜇头:呈紫黑色,手捏韧性差,手拿起时易碎裂,有异味和脓样液体。
近年来有生产者用褐藻胶等为原料生产人造海蜇皮,人造海蜇皮(丝)与天然海蜇皮虽然外观相似,但无天然海蜇皮的营养成分。
海蜇的制作技巧
1.食用凉拌海蜇时应适当放些醋,否则会使海蜇“走味”2.有异味者为腐烂变质之品,不可食用;新鲜海蜇不宜食用,因为新鲜的海蜇含水多,皮体较厚,还含有毒素,只有经过食用盐加明矾盐渍3次(俗称三矾),使鲜海蜇脱水3次,才能让毒素随水排尽
海蜇的保存方法
3-6个月,市售的海蜇,通常放了很多盐以防止海蜇变质,因此在家也可以用盐裹住,像腌咸菜一样密封保存,注意不能沾到水。这样的海蜇可以较为长期地保存。或者晾干之后冰箱冷冻保存。海蜇吃前一定要在清水中浸泡一两天,否则会很咸。
海蜇的食用禁忌
海蜇忌与白糖同腌,否则不能久藏。
查看详细是可以的,正确的做法应该是平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类、肉类、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全,以便获取均衡营养。建议您吃升糖指数低的蔬菜,如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等;水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果;蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等;
查看详细我更喜欢吃海蜇皮,更香更脆,最简单做法就是凉拌海蜇皮:
材料
海蜇皮,鸡精,辣椒,陈醋,香油
做法1.海蜇皮用水清洗,并反复浸泡,除去多余盐分。
2.将清洗后的海蜇皮用温水(70度左右,最好不要用滚水),烫半分钟,捞出放在冰水里泡一分钟。
3.捞出海蜇皮,挤干水分。撒入适量鸡精,辣椒,陈醋,再放两滴香油即可。
小诀窍:
1海蜇皮含盐分很多,需用清水多次浸泡,除去多于盐分。最后尝一下,咸淡适中即可,后面无需再加盐。
2海蜇皮用热水烫了之后,马上放入冰水中,可保留脆嫩口感。
3放调味品之前,一定要把水分挤干,吃起来才爽口。
4陈醋不仅能除去海蜇皮的腥味,还有很好的保健作用,是夏天凉菜的首选调味品。
海蜇具有清热解毒,消积润肠的功效,是夏季减肥首选菜喔。
查看详细凉拌海蜇适当加醋可避免其“走味”。与白糖同腌会使保质期缩短,新鲜海蜇含毒素,需经食盐加明矾盐渍3次后方能食用。一般人都能食海蜇,每次约40克。从事尘埃接触较多的工作人员常吃海蜇,可去尘积、清肠胃。
查看详细答:海蜇的营养价值极高,是海产品的一种,经常吃补充人体所需要的蛋白质,也能提高体质。海蜇的功效是非常多的,它富含的蛋白质、氨基酸、微量元素确实苹果不能企及的,而且海蜇具有清热解毒、降压消肿、燃烧脂肪的功效,凉拌食用也不会伤肠胃。
答:三矾后海蜇呈浅红或浅黄色,厚薄均匀且有韧性,用力挤也挤不出水,这种海蜇方可食用。到海蜇产地旅游,会遇到兜售不经处理或只经1至2次盐渍处理的海蜇,千万别去品尝或选购。
答:中国常见的海蜇有伞面平滑口腕处仅有zhi丝状体的食用海蜇或兼有dao棒状物的棒状海蜇,以及回伞面有答许多小疣突起的黄斑海蜇。黄斑海蜇主要分布于广东、广西沿海,有一定毒性。真海蜇在黄海、东海、渤海都有,毒性较小,通常青色海蛰毒性较大些。在澳洲
答: 孕期海鲜类的食物建议少吃。 1:孕妇应当尽可能选择自己喜欢的食物。 2:为保证饮食的质量,孕妇可适当补充奶类、蛋类、豆类平日应该多注意营养;最好 多食用富含蛋白质的食物,进食适量的液体,并注意营养是否均衡。
答:新鲜海蜇有毒,一般用食盐、明矾腌制,去毒及滤去水分后食用。新鲜海蛰新鲜海蜇捕获后,先将头部和体部分开,除去内脏和血衣,再将头部和体部分别用盐、矾按特定比例腌制,滤去液汁便成为盐渍海蜇,经过三次盐、矾(或一次矾及二次盐、矾混合物)加工的海蜇俗
答:还有这个功效也非常显著。据《本草纲目》记载,海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能,对支气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症均有疗效。
答:海蜇的四种吃法⒈凉拌海蜇:取海蜇皮,放入清水浸泡4-8小时,再充分洗除,而后切成细丝,用冷开水洗涤1-2次,放在盆内,加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味,充分拌匀,即可食用。其特点是:佐餐酒肴,清凉可口。⒉番茄海蜇:烧热菜锅放素油
答:海参和海蜇是个例外,痛风患者是可以吃海参和海蜇的。海参和海蜇的嘌呤含量比大米、面粉还要低,所以痛风、高尿酸症的病人可以食用海参和海蜇。海参和海蜇不仅嘌呤含量低,脂肪含量也很低(100g海参仅含0.2g脂肪)。但是每天食用海参的量不宜过多。应
答:含生物碱及维生素C。有清热解毒、凉血、止血的作用。荷叶味苦辛微涩、性凉,归心、肝、脾经;清香升散;具有消暑利湿,健脾升阳,散瘀止血的功效;主治暑热烦渴,头痛眩晕,水肿,食少腹胀,泻痢,白带,脱肛,吐血,衄血,咯血,便血,崩漏,产后恶露不净,
答:你好,用于阴虚潮热,骨蒸盗汗,腰膝酸软,血虚萎黄,崩漏带下。在来月经的时候是不建议服用
答:蒲公英和苦瓜可以一起泡。蒲公英食用注意事项(其中没有不能和苦瓜一起泡):1、用量不科学有一部分的人认为蒲公英有那么多的好处,所以会加大使用蒲公英的力量,其实这是不科学的。如果大量服用蒲公英的话会导致胃肠道的不适,比如恶心、呕吐、腹部不适、腹
答:半枝莲的功效】清热,解毒,散瘀,止血,定痛. 治吐血,衄血,血淋,赤痢,黄疸,咽喉疼痛,肺痈,疔疮,瘰疬,疮毒,癌肿,跌打刀伤,蛇咬伤.
答:鲤鱼主要是在水底觅食,杂食性,食性非常广。几乎在水里活动的,能入口的都能吃。下文列举鲤鱼最喜欢吃,又是最常见的食物。蚯蚓蚯蚓是广大钓友心目中的万能饵,而且几乎各种鱼都喜欢吃它。为了突出它的地位,所以才把蚯蚓单独列出。2。 鱼虾类各
答:朋友,这是过敏的表现,可以适当补充钙和维生素C。同时在配合吃盐酸西替利秦片进行调理。具体剂量请遵医嘱.如果经常发作,建议检查过敏源.祝运.
答:有减肥的功效,但是长期喝山楂水会造成胃酸,正常是山楂和冬瓜皮才可以起到减肥的效果,药店都有卖。
答:情趣山羊眼,中国古代就有的性用品。在《金瓶梅》中就有描述。西门庆回用羊眼圈惹得瓶儿欲答摆不能,从此赢得芳心。本品原料采集于澳大利亚大草原之成年山羊。把山羊的眼圈(眼圈上的毛为羊的上下眼睫毛)割下来后,经烘干消毒,手工精制而成。它能对女性产生