果皮的区别:黄色的百香果其实果皮比红色的要厚实很多,甚至都有两倍的厚度了,这点看来没有什么优势,毕竟大家都不喜欢皮厚的水果。
果肉的区别:虽然黄色的皮厚,但是它的果肉非常的饱满,里面有很多果实,仅仅的挨在一起,水分也是少了很多,所以这样一个的分量并不比红皮的少。
甜度的区别:黄皮之所以价格昂贵,最重要的就在这一点,因为黄皮的百香果的甜度更高,咱们经常吃到特别酸的百香果,所以正是这个原因使得它的价格上涨。
黄金百香果酸甜度相比百香果更甜。黄金百香果成熟时果皮是黄色的,果形较大,近圆形,果汁含量高,甜度高。百香果成熟时果皮是紫色的,甚至是紫黑色,果形较小,鸡蛋形,果汁香味浓,但果汁含量较低。黄金百香果含果汁比例45%,百香果的含果汁比例35%,黄金百香果比百香果皮薄。
扩展资料:
百香果可抑制有害微生物在消化道的生长,二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用,对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。排毒养颜机理:净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
塑造体态机理:食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪[52石斛网www.52shihu.com],塑造健康优美体态。
参考资料:百香果--百度百科