冰糖橙子的功效与作用

冰糖橙子可化痰止咳，生津，健脾，适用于咳嗽痰多，老年人慢性支气管炎等症。那么，冰糖橙子的功效与作用具体有哪些呢?

01和胃降逆

冰糖橙子味酸，性寒凉，入肝、胃经。有和中开胃，降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐，胃中浮风恶气，肝胃郁热等疾病。

02宽胸开结

冰糖橙子橙子性寒，有清热降逆之功、善清肺胸之热，由于肺中蕴热，或外感风热，热灼津液为痰，痰热结于胸中，气机痹阻，引起胸部疼痛，咳喘[52石斛网www.52shihu.com]，咯痰黄稠，甚则咳血，或痰腥臭，烦闷发热，苔黄腻，脉象滑数，治宜用橙子，泄热涤痰，宽胸开结，凉血止血，功效显著。

03杀鱼蟹之毒

冰糖橙子橙子味酸芳香，酸能杀菌，有除醒脾，和胃降逆，对于因饮酒过量，或做鱼蟹之菜肴，均有较好的调味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口适中，味香鲜美。

冰糖橙子孕妇可以吃吗

冰糖橙子中含有丰富的果胶、蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，尤其是维生素C的含量最高。橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加孕妇机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。

橙子所含纤维素和果胶物质，可促进孕妇肠道的蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。能软化和保护血管、降低胆固醇和血脂，对皮肤干燥也很有效，橙皮素还有健胃、祛痰、镇咳、止逆和止胃痛等功效，特别适合孕早期妇女食用。

孕妇吃冰糖橙子好吗

答案是肯定的，孕妇当然可以吃冰糖橙子。橙子中含有大量的维生素C，多吃橙子可以美白肌肤，也可以预防和缓解感冒，酸甜的味道可以促进食欲、生津止渴，帮助消化，是孕期理想的水果之一。橙子中含有的钙、钾、维生素C等成分都是孕期孕妇所需的营养物质。功效主要有以下几点：

1、 橙子中含有大量维生素C，易于孕妇吸收。而且维生素C可以促进人的大脑发育，因此孕妇吃橙子可以帮助胎儿大脑发育，提高胎儿智力。

2、 橙子味道甘、酸，孕妇吃橙子有助于消化，还可以防止便秘。

3、 橙子中含有的柠檬酸、苹果酸等营养元素，有助于缓解孕妇孕期出现的恶心孕吐症状。

4、 橙子味道酸甜，怀孕期间孕妇食欲不振，适当吃些橙子可以开胃、增强食欲。

冰糖橙子果实含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C，营养价值较高，色、香、味俱佳，是食用的优良果品。橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子几乎已经成为维生素C的代名词。所以孕妇吃橙子好，但是要注意适量原则。

吃冰糖橙子也是有一定的食用技巧的，例如：糖尿病患者忌食;饭前或空腹时不宜食用，否则冰糖橙子所含的有机酸会刺激胃黏膜，对胃不利。冰糖橙子味美但不要吃得过多。过多会引起手、足、乃至全身皮肤发黄。吃完橙子应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害。

冰糖橙子的做法

对于感冒、咳嗽吃冰糖炖梨、炖枇杷不管用的，赶紧来一发冰糖橘子。不严重时，吃一次就好了，家里有宝宝的，把方子收好，可以少受好多罪。 橙中含有一般水果具有的成分，皮中的橙皮甙，能降低毛细血管脆性，防止小血管出血。还能主治热病伤津而见口干舌燥，肝气不舒而致胁肋疼痛，乳汁不通，咳嗽多痰等。

橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面，老幼皆宜。

冰糖橙子做法

食材：橙子1个、冰糖适量

1、橙子洗干净备用。

2、将橙子切片 。

3、放入炖盅，再放入冰糖。

4、接着加入适量水 。

5、放入隔水炖中，设置2小时。

6、最后出炉，趁热吃即可燕窝炖橙子。

燕窝炖橙子做法

食材：燕窝5g、橙子1个、冰糖适量、清水适量

1、燕窝，橙子 冰糖

2、燕窝以冷开水浸泡5-6个小时，挑去羽毛及杂质洗净

3、橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净。

4、洗净的橙子切去底部，这是为了能够放平稳。

5、橙子切开顶部当盖。

6、挖去部分橙肉。这样才又空间塞燕窝。

7、燕窝放进橙子里，加点点水。

8、盖上橙子盖放入碗内或炖盅内。加水适量冰糖和清水，约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。

9、放进锅里隔水炖 (用炖盅就直接炖)2小时即可食用。

做冰糖橙子要注意什么

橙子又叫金环、黄果，属芸香科植物香橙的果实.原产于中国东南部。是世界四大名果之一。橙子有甜橙和酸橙之分。酸橙又名缸橙，味酸带苦，不宜食用。大多用来制取果汁。很少鲜食，一般鲜食以甜橙为主。

冰糖橙子适用人群

一般人群均可食用。胸膈满闷、恶心欲吐者，饮酒过多、宿醉未醒者尤宜食用;但因橙性凉，所以脾胃虚寒、怕冷怕凉、餐后腹胀的人应当少吃，以免吃多了会使症状或病情加重。

孕妇、产妇、哺乳期妈妈都能吃。橙子中含有丰富的果胶、蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，尤其是维生素C的含量最高。能软化和保护血管、降低胆固醇和血脂，对皮肤干燥也很有效，橙皮素还有健胃、祛痰、镇咳、止逆和止胃痛等功效，特别适合孕早期妇女食用。宝宝也能吃，但不要过量食用。

营养价值剖析

橙子颜色鲜艳，酸甜可口，外观整齐漂亮，是深受人们喜爱的水果，也是走样访友、探望病人的礼品水果之一。它种类很多，最受青睐的主要有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙。橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物质。

橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子几乎已经成为维生素C的代名词。

冰糖橙子注意事项

橘子一定要用食盐仔细清洗，入锅后最好在两个小时以上出锅，这样药效才能达到理想状态。冰糖橙子是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子还富含橙皮甙、柚皮芸香甙、柚皮甙、柠檬苦素、那可汀、柠檬酸、苹果酸。果皮含挥发油，有七十多种活性物质，主要为正癸醛、柠檬醛、柠檬烯和辛醇等。

冰糖橙子治咳嗽的做法

北方的冬天寒冷干燥，很多人会出现感冒咳嗽的症状，所以我们一定要注意自己的起居饮食，避免疾病的发生，如果我们的自己的饮食上多下一些功夫，就可以很大程度的减少疾病的发生，如果我们不小心感染咳嗽的话，就不防从饮食上注意一下，冰糖橙子就可以非常有效的治疗咳嗽，下面就来给大家介绍一下冰糖橙子治咳嗽的做法。

食材：橙子1个、银耳10g、冰糖适量。

做法：

（1）准备好所有材料；

（2）银耳泡发好，橙子切片备用；

（3）将橙子，银耳和冰糖放入炖盅；

（4）加入适量水；

（5）放入隔水炖中，设置2小时；

（6）最后出炉即可。

柑橘类水果能够抗氧化，强化免疫系统，抑制肿瘤细胞生长，并使肿瘤细胞转变成正常细胞。澳大利亚的科学家称，在所有的水果当中，柑橘类中所含的抗氧化物质最高，其中有170种以上的植物化学物质，包括60多种黄酮类物质，还有17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、抗肿瘤、强化血管和抑制凝血的作用，类胡萝卜素则具有很强的抗氧化功效。这些综合的生理活性成分使得柑橘类水果对多种癌症的发生具有抑制作用。

实际上，柑橘类水果并不是每一种营养素含量都非常高。若论钾、镁、铁等矿物质含量和维生素C的含量，比不上鲜枣;若论黄酮类物质的含量，比不上山楂;若论类胡萝卜素的含量，比不上木瓜和芒果。然而，柑橘类水果产量丰富、价格便宜、四季可食，在膳食中的营养意义受到人们更多的重视。柑橘类水果的营养共性很强，价格高的、进口的品种并不就比价格便宜的国产品种营养更好。

以上为大家介绍了冰糖橙子治咳嗽的制作方法，同时也为大家介绍了关于柑橘类水果的一些营养价值和食疗效功效，研究发现如果我们每天都吃一个橙子，就可以让口腔癌、食道癌、胃癌的发病率降低一半，同时也能保障我们每天所需的钙、钾、铁等微量元素。

冰糖橙子治咳嗽的做法

随着食品安全问题的日益严重，人们渐渐的不太相信外面售卖的东西了，尤其是吃的是需要尤其重视起来的，所以越来越多的人开始自己在家里制作一些简单的吃的，比如说冰糖雪梨啊，不仅可以治疗咳嗽还是很好的罐头一样的零食，老人和孩子都特别的喜欢；一些动手达人又研究出了冰糖橙子的做法，想必也是非常的好吃，今天的主要目标就是学习冰糖橙子，冰糖橙子治咳嗽的做法是什么呢？

柑橘类水果能够抗氧化，强化免疫系统，抑制肿瘤细胞生长，并使肿瘤细胞转变成正常细胞。澳大利亚的科学家称，在所有的水果当中，柑橘类中所含的抗氧化物质最高，其中有170种以上的植物化学物质，包括60多种黄酮类物质，还有17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、抗肿瘤、强化血管和抑制凝血的作用，类胡萝卜素则具有很强的抗氧化功效。这些综合的生理活性成分使得柑橘类水果对多种癌症的发生具有抑制作用。

准备好所有材料，银耳泡发好，橙子切片备用，将橙子，银耳和冰糖放入炖盅，加入适量水，放入隔水炖中，设置2小时，最后出炉即可，以上为大家介绍了冰糖橙子治咳嗽的制作方法，同时也为大家介绍了关于柑橘类水果的一些营养价值和食疗效功效，研究发现如果我们每天都吃一个橙子，就可以让口腔癌、食道癌、胃癌的发病率降低一半，同时也能保障我们每天所需的钙、钾、铁等微量元素。

实际上，柑橘类水果并不是每一种营养素含量都非常高。若论钾、镁、铁等矿物质含量和维生素C的含量，比不上鲜枣；若论黄酮类物质的含量，比不上山楂；若论类胡萝卜素的含量，比不上木瓜和芒果。然而，柑橘类水果产量丰富、价格便宜、四季可食，在膳食中的营养意义受到人们更多的重视。柑橘类水果的营养共性很强，价格高的、进口的品种并不就比价格便宜的国产品种营养更好。