香料白芷有什么用?

有人说:白芷既是药材,又是香料调料,用途广,作为“十三香”原料之一,是香料类家族中的重要成员,其味芳香、微苦,具有去异味,增香味,调节口味,增进食欲的作用,常用于煮、卤、酱、烧、扒、焖、烩、蒸、炸、烤、腌等多种烹调方法。白芷作火锅底料、卤料,具有提味、保鲜、防止腐化的功效。南方的煲汤加入白芷,很受当地人喜爱,如“白芷川芎鱼头汤”。北方烹制牛羊肉加白芷,可除膻增鲜,使肉质细嫩。白芷有收敛的功效[52石斛网www.52shihu.com],烤鸡、鸭、鹅时,可防止水的流失,烤出的鸡、鸭、鹅润泽鲜嫩,不焦不干不燥。四川人爱吃泡菜,坛子里放上几根刚出土的,新鲜的,未经过硫磺熏蒸过的白芷,可防止坛水腐化,不“生花”,泡出来的泡菜脆嫩可口。夏季中暑时,将坛里泡久了的白芷捞出来,切上几片,吃了可解暑;闹肚子时,吃了泡菜坛里的白芷,可止泻。

白芷要怎样加工?

白芷的加工:白芷含淀粉多,不易晒干,在加工时如遇连续阴雨,不能及时干燥,会引起大量霉烂。为防止霉烂变质,可采用熏硫防烂。方法是利用炉灶或烘炕进行。熏时将白芷按大小和不同干湿度分开,装入熏室,大的装中间,中小的装周围,鲜的装底层,已晒软的装上层。装时不能踩压,以利通烟。装好后,用草包或麻袋严密盖好减少跑烟。每1000千克鲜白芷,约需燃烧硫磺7~8千克,熏时要不断加入硫磺,不要熄火断烟,并要少跑烟,注意人畜安全。一般熏一昼夜后,取样检查,用小刀顺切成两块,在切口表面涂碘酒,凡呈现蓝色而不消失的,即是没有熏透,若蓝色很快消失的就是熏透了。熏后也可以炕干。炕时温度控制在60℃以内,以防焦心、枯心。干后查看详细

白芷面膜怎么做?

制作白芷面膜方法如下:准备材料:白芷粉、黄瓜一根、鸡蛋一个、蜂蜜1、首先把蛋清与蛋黄分离,留蛋黄备用。2、然后黄瓜榨汁,倒入器皿中。3、再加入适量白芷粉。4、之后加入刚才取出的蛋黄。5、最后加入一勺蜂蜜。6、搅拌均匀后,面膜就制作好了。扩展资料:白芷味香色白,为古老的美容中药之一,市场上以其为原料的化妆品和美容品层出不穷。其美容效果:白芷水煎剂对体外多种致病菌有一定的抑制作用,并可改善微循环,促进皮肤的新陈代谢,延缓皮肤衰老。美容功效:柔嫩的肌肤润泽光滑,滋润的容颜呈现出水一样的灵气。参考资料来源:百度百科-白芷美白面膜查看详细

羌活白芷细辛藁本均能治疗头痛,如何区别使用?

羌活的功效

【性味】辛苦,温。

《药性论》:"味苦辛,无毒。"

《医学启源》:"《主治秘要》云:性温,味辛。"

《汤液本草》:"气微温,味苦甘,平。"

【归经】入膀胱、肾经。

《珍珠囊》:"足太阳膀胱经。""手太阳小肠。"

《汤液本草》:"足太阳、厥阴经。"

《本草蒙筌》:"手、足太阳,足少阴、厥阴经。"

【功能主治】散表寒,祛风湿,利关节。治感冒风寒,头痛无汗,风寒湿痹,项强筋急,骨节酸疼,风水浮肿,痈疽疮毒。

《药性论》:"治贼风、失音不语,多痒血癞,手足不遂,口面歪邪,遍身顽痹。"

《日华子本草》:"治一切风并气,筋骨拳挛,四肢羸劣,头旋眼目赤疼及伏梁水气,五劳七伤,虚损冷气,骨节酸疼,通利五脏。"

《珍珠囊》:"太阳经头痛,去诸骨节疼痛,亦能温胆。"

《品汇精要》:"主遍身百节疼痛,肌表八风贼邪,除新旧风湿,排腐肉疽疮。"

《本草备要》:"泻肝气,搜肝风,治风湿相搏,本经(太阳)头痛,督脉为病,脊强而厥,刚痉柔痉,中风不语,头旋目赤。"

《会约医镜》:"治邪闭憎寒,壮热无汗。"

羌活附方

治感冒发热,扁桃体炎:羌活四至五钱,板蓝根、蒲公英各一两。水煎,每日一剂,分二次服。(上海中医学院附属龙华医院)

治太阳伤寒无汗:羌活、独活、荆芥、防风、广皮、甘草。煎服。(《医级》羌活汤)

解牙临寒:羌活、防风、苍术、细辛、川芎、白芷、生地、黄芩、甘草。水煎服,若急汗热服,以羹粥投之,若缓汗温服,而不用汤投之。(张元素九味羌活汤)

治太阳经头痛:防风二分,羌活三分,红豆二个。为末,鼻内搐之。(《玉机微义》)

治客寒犯脑,脑痛连齿,手足厥冷,口鼻气冷之证:羌活一钱,附子、干姜各五分,炙甘草八分。水煎服。(《医学心悟》羌活附子汤)

治风湿相搏,身体疼烦,掣痛不可屈伸,或身微肿不仁:羌活(去芦),附子(炮,去皮脐),白术,甘草(炙)等分。每服四钱,水一盏半、生姜五片,煎至七分,去滓,温服不拘时候。(《济生方》羌附汤)

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白芷的作用有哪些?

白芷主要是作为药材来使用,在厨房也会作为辛香料来使用。白芷可一辛温解表,就是治疗风寒感冒、发烧、头疼等。

白芷还可以祛湿,受外界风邪之后会出现四肢酸痛,可以用白芷和其它中药组成的药方服用。

白芷还可以入阳明经,升清气,可使面容变得姣白,但是不能单独使用,可配合一些养血的药物一起食用。

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回复日期:2020-07-07 热度:1360