过期近两年存放在冰箱里的木耳能食用吗？

最好不要继续食用。

既然原包装上面已经注明了保质期限，且已经过了保质期限两年多，黑木耳很有可能已经发生变质。

其实干的黑木耳非常纯净的话，即使是过了几年还是可以食用的。但关键是纯净的黑木耳经过加工厂加工，加工过程复杂而不透明[52石斛网www.52shihu.com]，工艺未知，如果贸然继续食用，容易造成危险。

建议扔掉。

不要食用

过期冷藏食物会有细菌以及内部变质的问题

建议不要食用

牛肉，黑木耳，莲藕能同时吃吗？

可以放心同吃，不相克

干木耳买回来怎么泡？

可以直接放凉水里泡但时间比较长

最后就是放在温水中泡但水不要太热太热的话会影响木耳的口感

怎样辨别好的黑木耳？

黑木耳是一种营养性滋补食品，优质黑木耳乌黑光润，其背面略呈灰白色，体质轻松，身干肉厚，朵形整齐，表面有光泽，耳瓣舒展，朵片有弹性，嗅之有清香之气。越是优质的木耳吸水膨胀性越好。如果木耳的颜色呈菱黑或褐色，体质沉重，身湿肉薄，朵形碎小，蒂端带有木质，表面色暗，耳瓣多蜷曲或有僵块粗硬，嗅之有霉味或其他异味，吸水膨胀性小，说明是劣质木耳。如果取一片木耳放在嘴里品尝，品出咸味、甜味、涩味，说明木耳中掺了红塘、食盐、明矾、硫酸镁等，以便增加木耳的重量。优质木耳应是清淡无味的。

掺假黑木耳的识别

1、看颜色：质量好的木耳呈乌黑色，色泽均匀；掺假木耳为黑灰色，并拌有白色的附着物。

2、看外形：优质木耳卷曲紧缩，叶薄且无完整轮廓；掺假木耳由于含有大量米汤和糖，其形态膨胀，显得肥厚，少卷曲且边缘较为完整。

3、看质地：好的木耳坚挺，有韧劲，用手不易捏碎，；掺假木耳较脆易碎，用手稍掰即碎断脱落，放在口中易变软。

4、尝味道：优质木耳放入嘴里嚼时，有浑厚鲜味感；而掺假木耳有甜味。

地木耳有什么功效？

地木耳的功效有补虚和益气，有很好的补肝肾效果。所以饮食不好或者是肾虚的患者，平时可以多吃一些地木耳对腰背酸痛的情况有非常好的缓解作用，如果有夜盲或者是目赤的情况也可以多吃一些地木耳，对病情的缓解有非常好的作用，因为地木耳当中含有的微量元素也是非常丰富的。但是脾胃虚寒的人最好不要多吃，因为在腹泻期间吃木耳可能会导致拉肚子的症状加重。

乌鸡可以和木耳、银耳红枣枸杞菊花一起炖吗？

乌鸡，木耳，银耳，红枣，枸杞，菊花可以一起炖着吃，因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香鲜美营养价值高，有清热解毒、润肺止咳、消炎杀菌、补血益气、补肾养颜的功效。