宜兴百合怎么吃？

百合绿豆汤，清热解暑解毒的。

百合含有淀粉、蛋白质、钙、磷等营养成分，具有润肺止咳、清脾除湿、补中益气、清心安神的功效。煮熟后的百合略带苦味，但细细品来，则苦味变甜，甜而生津。为减轻苦味，鳞茎心部少用，清洗时可用水多浸泡一些时间，并多换几次水。

可以煮粥也可以白木耳莲子一起煮。很好的。

百合可以滋阴化燥，给肌肤补充水分，是很好的食补材料。您可以用：百合、红枣、银耳、莲子、冰糖煲糖水喝，也可以直接加西芹做配料吵着吃。

【食疗作用】

1．润肺止咳百合鲜品富含粘液质，其具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

2．宁心安神百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消，神思恍惚，失眠多梦，心情抑郁，喜悲伤欲哭等病症。

3．美容养颜百合洁白娇艳，鲜品富含粘液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容养颜作用。

4．防癌抗癌百合含秋水仙碱等多种生物碱，对免疫抑制剂环磷酰胺引起的白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统的吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防治效果。

【保健食谱】

1．冰糖炖百合百合、冰糖各60克，款冬花15克。将百合洗净后，一瓣瓣撕开，与款冬花一同放入瓦锅内，加水适量．文火炖，快熟时，加入冰糖，炖至百合熟烂时即可服食。此菜具有润燥清火，清心养肺的功效，适用于肺燥干咳．心烦口渴等症。

2．清蒸百合百合鲜品500克，白糖适量。将百合洗净后掰开成片状；置于盘中[52石斛网www.52shihu.com]，加白糖蒸熟即可。此谱出自《素食说略》，具有润肺止咳，清心安神的功效，可治疗干咳，久咳，失眠，心烦等病症。

3．百合炒里脊百合200克，里脊肉150克，鸡蛋3枚。将百合洗净，掰成片；里脊肉切薄片，用盐、蛋清抓渍，湿淀粉拌匀，一并在油锅中翻炒调味即成。此菜在夏季食用，味醇而不腻，且有补益五脏，养阴清热的功效。老幼皆宜，体瘦口渴，心烦者食之尤妙。

4．百合冬瓜汤百合5O克，鲜冬瓜400克、鸡蛋1枚。将百合洗净撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸后，倒入鸡蛋清，酌加油、盐拌匀熬汤，至汤呈乳白色时即可装碗。此汤有清凉，祛热，解暑的功效，是暑季食疗佳肴，常人皆可食之。

5．百合饮百合50克，白木耳30克，白冰糖3O克。百合洗净后放入瓦锅中，加水5OO毫升，再加白木耳、白冰糖同炖至熟；频频饮用，能清热生津，解暑消烦，利咽润肠，适用于便秘，干咳，心烦口渴等病症。咽喉肿痛者饮用亦有一定疗效。

【注意事项】百合性寒粘腻，脾胃虚寒、湿浊内阻者不宜多食

百合花有毒吗？

百合的真假怎么辨别？

吃百合能不能止咳？

百合可以润肺，能止咳化痰。百合润肺止咳、清心安神，慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者可尝试使用，特别适用于肺热久咳（表现为痰黄稠，口渴、咽喉痛）和肺燥咳嗽（表现为干咳无痰，或痰少而黏、不易咳出）的患者。

百合花的作用是什么？

百合花是可以做成百合花茶的，百合花茶也是用来滋补我们身体的一种佳品了，百合花的话它是拥有着润肺安神的良好功效了，百合花在夏日里面作为一种解暑的饮品也是非常不错的了，但脾胃较虚弱的人平时就不可以饮用了，并且百合花里面拥有维生素B和维生素C。

百合病严重吗？

通常百合病以神志恍惚、精神不列入具体表现的情绪病。以其治疗以百合花主导药，故称百合病。源于伤寒重大疾病以后，或平常情绪不逐，而遇外部精神刺激性引发。通常能用百合地黄汤治疗，留意气温转变、防止气愤疲劳，暴食暴饮，饮食搭配吃凉性干结，防止辛辣食物酒烟或服食不利于肠胃的药品。