怎么饲养脆鲩鱼？

养好脆肉鲩，关键在于水质和饲料。要求水质清新、溶氧充足，溶氧量以不低于5毫克/升为宜，最好引用水库、山溪水，也可用清新的河水，而且池水要保持流动，以刺激草鱼游动，使其经常运动，减少脂肪积累，增加肌肉韧性。可以网箱养殖，沟渠养殖[52石斛网www.52shihu.com]，也可以池塘养殖，由于池水流动，因而要选择塘基坚固、土质较硬、池底少淤泥的池塘，塘基最好用砖石浆砌。或者是用水泥池、精养鳗池，鱼苗场的产卵池、蓄水池等引水排水系统配备得较好的池塘，可以用于养脆肉鲩。养脆肉鲩的饲料，主要是蚕豆。蚕豆不用粉碎，整粒用清水浸泡一昼夜以上，使其浸透变软发胀，便于摄食、消化。

鲩鱼最爱吃什么味道？

草鱼以食草为主而患上名，俗称草棍，草鱼性和顺，吃食习性杂，除了吃嫩草外，活虾、活蚯蚓及各种喷鼻味的面食、糟食它都吃，由于草鱼有爱吃草的癖性，因此它多生活在水的中下层，喜欢在被水淹没的浅滩草地、泛水地区范围及水藻丛生的湖泊、河流中生活，以餍足它进食要求的需求，夏季但是钓草鱼的旺季，我们可以根据对草鱼的这些了解，有规律的来巧设草窝，这样可以让您的成效更佳，巧设窝这但是您钓好鱼的关键地点，以是我们更要去正视之，此刻我们就来谈谈如何打好草窝诱草鱼：1、设半浮草窝：我们要在什么条件下，才比力适合设半浮草窝呢，一般来说，要在阳光强烈的条件下，还是在有3～4级大风的气候条件下都是比力适合设半浮草窝的，这时草鱼多在水的中下层活动，我们将专门喂养草鱼的黑麦草、苏丹草，用草的长度必须是水深一半左右，投到您感觉适当距离的钓点处，泥块很快就将草株沉入水底。这样设草窝，隐蔽性大好，草鱼很快就会斗胆的成群进窝吃草了。二、设全浮草窝：全浮草窝可以分为两种，一种是设移动全浮草窝，还有一种是设固定全浮草窝，我们要在什么条件下，才比力适合设全浮草窝呢，一般来说，要在每一日6～9时，还是阴雨气候的条件下都是比力适合设全浮草窝的。设移动全浮草窝：我们将草从底部割断，把它扎成较大的草把，将草把投入到适当距离的水面上，让它跟着风飞舞诱鱼。设固定全浮草窝：将草扎成较大的草把，用肯定是长度的吊线，一端捆住草把，另外一端绑一块砖块，将其投到适当距离的水面上，砖块迅速沉入水底，将草窝固定在水面上诱鱼。这样设草窝，会使目标大，可以兴许引起鱼儿的注重，诱鱼成效很理想。三、设立体草窝：我们要在什么条件下，才比力适合设立体草窝呢，一般来说，只要在正常的气候的气候条件下都是比力适合设半浮草窝的，用与水深基本等同的长株草设草窝，我们将专门喂养草鱼的黑麦草、苏丹草，用草的长度必须是水深一半左右，投到您感觉适当距离的钓点处，泥块很快就将草株沉入水底。这样设草窝，草从水底一直延伸至水面，目标大，诱草鱼群进窝更快。?4、设水底草窝：我们要在什么条件下，才比力适合设水底草窝呢，一般来说，只要在气温到达30℃以上，还有水深在1x5米左右的气候条件下都是比力适合设半浮草窝的，这时草鱼多在水的中下层活动，我们将专门喂养草鱼的黑麦草、苏丹草，用草的长度必须是水深一半左右，投到您感觉适当距离的钓点处，泥块很快就将草株沉入水底。这样设草窝，同样隐蔽性好，目标也较大，诱鱼成效明显。钓时，当发现某一草窝鱼星、草渣不断上冒成浮草，窝的草被鱼拖动频繁，说明草鱼群已进窝，应当即下钩钓之，钓时，最好使用海竿半钩挂草(同设窝的草一样)、蚱蜢等饵料进行浮钓，也可用长手竿、齐竿线、双钩(大钩)挂上述饵料进行浮钓，但成效不及海竿好。钓鱼时，我们应该根据其时的气候、水位流量情况来看，可以一次性设一种草窝2～3个，又可一次性同时设差别的草窝2～3个，窝距保持10米左右，这样，有利于诱鱼、轮钓，上鱼时也不互相关扰，让您的收成量大

怎样区分脆肉鲩和普通鲩鱼？

脆肉鲩和皖鱼的区别：

1.脆肉皖的繁殖方式与普通魭鱼不同。经过特殊的养殖过程，脆肉皖的肉质发生了变化。脆肉皖鱼肉质结实，新鲜酥脆，不易煮熟，肉味鲜美，优于普通魭鱼。

2.目前脆肉皖的产地主要集中在广东省中山市。主要销往北京、上海、广州、香港、澳门等20多个中国城市和南美部分国家。在北方鱼类运输过程中，成本较高。在北方，主要是北京。

扩展资料

采用生化分析方法对来自同一个养殖场的脆肉鲩和普通草鱼的肌肉营养成分(水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、氨基酸、钙和磷)进行分析.通过与其他鱼类的营养成分比较，评估了脆肉鲩的营养价值.结果表明：脆肉鲩和普通草鱼肌肉中的营养成分在组成上是一致的.在含量上存在着差异，脆肉鲩肌肉粗蛋白质含量比普通草鱼肌肉高2.2%;粗脂肪含量是普通草鱼的140%;氨基酸总量比普通草鱼、黄鳝、鳜鱼、黄颡鱼、万安玻璃红鲤、青鱼和团头鲂都要高，其中谷氨酸含量更是达到3.93%，远远超过对照组鱼类。

鲩鱼干怎样做的做法？

风干鱼的做法1.把鲜鱼做成风干鱼，不仅是一种储存鱼的方法，而且制成的风干鱼同样可以清蒸或者煲汤。做风干鱼的步骤：首先要准备调料盐和花椒。先把盐和花椒倒入锅中，进行翻炒。盐和花椒的用量，可以根据鱼的大小调配。经过炒制的盐和花椒，只要能撒遍鱼的全身就可以了。只要花椒被炒出香味，就算是炒好了。接下来，把炒好的盐和花椒倒在案板上，用擀面杖把它们碾碎。用擀面杖碾碎的目的是因为这两种调料的颗粒都比较大，避免涂在鱼身上时不均匀。调料准备好后，需要把清洗过的鱼纵向劈开，像这样劈成片状。这时，就可以把花椒和盐均匀的撒在鱼身上了。这样做的目的是为了把鱼身上的水分和鱼油吸出来。值得注意的是鱼的内侧和外侧都要撒上盐和花椒。好一条风干鱼就做成了。把做好的风干鱼用S钩挂在窗外，十天之后，就可以食用了。风干鱼做好了，用凉水或者温水清洗。如果觉得咸的，可以多泡一会。2.风鱼原料主料：青鱼1条（重约3000克）。调料：精盐10克、绍酒50克、花椒15克、甜面酱600克、荷叶4张。制法（1）将鱼去鳃，从脊背处剖开，取出内脏，用抹布将血水擦净。（2）将花椒、精盐同放锅内，炒热至有香味，先用绍酒擦鱼肚内，再用花椒盐擦鱼肚内，然后把一般甜面酱塞入鱼肚内擦匀，另一半均匀地擦鱼的外皮。用洗净晾干的荷叶将鱼包全，捆紧，挂在阴凉通风处10-40天取下，去鱼鳞，洗净放入蒸笼内蒸40分钟，取出冷却后，撕成小长条装盘即成。特点鱼肉嫩香，鲜咸味浓，色泽酱红，为春节美味佳肴。

鲩鱼活血的吗？

这种鱼有一定的活血作用。对促进血液循环、活血养颜、抵抗衰老、降脂排毒有益。

鲩鱼怎样煮的做法？

一、葱油鲩鱼

简介

葱香浓郁，鱼肉鱼嫩，鲜咸入味，清爽适口。

材料内

主料：容草鱼750克，

调料：大葱5克，姜4克，黄酒25克，花生油75克，盐3克，胡椒粉3克，味精2克，酱油15克

做法

1.将鱼宰杀，去鳞，去鳃，去内脏，清水洗净待用。

2.将鱼放入长形盆中，加生抽，葱结，姜片，绍酒，精盐，味精，上笼用旺火蒸30分钟左右，取出装盘，拣去葱结，姜片，撒胡椒粉，盖上葱丝。

3.炒锅上火，下油烧至九成热时，出锅浇在葱丝上面即成。

二、梅菜蒸鲩鱼

材料

甜梅菜1棵，鲩鱼(约25-30元)1份，芫茜适量，葱花适量，蒸鱼豉油适量

做法

1、甜梅菜浸水后洗净切粒，芫茜洗净备用。

2、鲩鱼洗净后抹乾，备用。

3、将甜梅菜、芫茜及葱花放于鲩鱼上，隔水蒸约20分钟。

4、烧热油再煮蒸鱼豉油，然后淋在蒸好的鲩鱼上即可。