蒜苔是独蒜吗？

不是的，苔独蒜没有必然的关系。可以这么说能长出蒜苔的蒜不必是独蒜，但是独蒜也是可以长出蒜苔。这就是数学里面合集，只要能长出蒜苔的品种的大蒜埋在土里都是可以长出蒜苔，而独蒜就包含在大蒜里面。

蒜苔是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。

所有的蒜都会长出蒜苔，不止是独蒜。

蒜苔是长在地面以上的挺

有花苞，嫩的时候可以吃

独蒜长在地下

长大了就可以吃

太小没法吃

蒜苔是所有的蒜都能长出来的一个绿色的高杆，嫩的时候可以吃[52石斛网www.52shihu.com]，老了就长成木制的蒜秸了

蒜苔是大蒜，还没有成熟的种子，把，把蒜苔打掉以后，下面的大蒜才能长成功，如果蒜苔还在上面长着，她的蒜头长的很小很小。

中国最好的蒜苔在哪？

山东省广饶县花官乡7万亩天然富硒大蒜蒜薹收获，由于当地属黄河灌区、天然富硒区，土地盐碱，环境独特，蒜薹中硒含量高达0.077毫克/千克，是其它地区同类产品6到8倍，色泽绿、储存时间长，属无公害产品，是黄河三角洲十大特优农产品、2001中国国际农业博览会优质产品。5月17日进入集中收获期，预计24日结束。

蒜苔尾部能吃吗？

蒜苔尾部能吃。

蒜苔是大蒜的花茎，南方的朋友们可能喜欢称呼为蒜毫，蒜苔在我国的种植地区广泛，南北均有，具有多种营养功效，是一种很好的保健蔬菜。

蒜苔加生菜，这道菜很简单而且保留了蒜苔原有的味道更有着生菜相伴，二者同食，不可以更好的起到降低血脂、预防流感的作用，更能够清热解毒，防止上火。

蒜苔加木耳，蒜苔可以治疗便秘，木耳可以降低血脂，两者同时食用，可以促进两种食物营养物质的吸收。

经常吃蒜苔好处：

一、杀菌，众所周知大蒜有着很强的杀菌作用，而作为它身体一部分的蒜苔，自然也具备这个功能，蒜苔不仅杀菌，还可以预防流感，不过不要将蒜苔煮的过烂，这样会使杀菌作用减弱，预防流感的作用也会自然而然的减弱。

二、提高免疫力，蒜苔富含蛋白质和铜等一系列矿物质，而蛋白质是维持免疫系统的重要营养成分，也是抗体的主要成分，铜等一系列矿物质又与免疫系统息息相关，所以食用蒜苔可以大大提高免疫力。

三、通肠通便，蒜苔可以说是便秘者最好的神药，蒜苔富含纤维素，纤维素可以促进肠壁蠕动，加强消化能力，润肠通便。不只是便秘，蒜苔对痔疮也有一定的预防效果，不过因为蒜苔含有大量的纤维素，虽然可以促进肠壁蠕动，但是不好消化，所以消化能力不好的人还是少吃蒜苔。

高血压能吃蒜苔吗？

高血压等患者是可以吃蒜苔的。蒜苔中含有大量的维生素，可以补充身体所需要的营养，而且食用蒜苔后不会出现血压升高的情况，高血压的患者平时一定要使用降压药物来进行血压的控制，血压高的主要症状是头部胀痛或者是震性的眩晕严重的，很可能会出现四肢麻木的现象，出现血压偏高，可能是由于遗传的原因引起的，也可能是由于长期的饮酒造成的。

蒜苔有什么作用？

蒜苔是饮食方面常见的一种蔬菜，具有以下几种功效：第一种，蒜苔中含有丰富的维生素c，可以预防心脑血管疾病，例如冠心病的发生，并且有降血脂的功效；第二种，蒜苔中含有丰富的蛋白质，可以促进生长；第三种，蒜苔中含有胡萝卜素、烟酸等物质，具有补中益气的功效，可以调和脾胃，用于治疗各种的肠胃道症状，例如腹痛、腹泻等。

蒜苔和蒜是一个品种吗？

蒜苔

蒜

蒜薹，又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被误写作“蒜苔”。蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。农村的每一家都会种上几条。

大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育，具有抗癌功效，深受大众喜食。