研究表明,番石榴对降血糖的确有一定功效。早在二十多年前,台湾一家回大学的医学院曾对番石榴做过答科学验证。通过大白鼠实验观察,证明番石榴中含有降低血糖功能的成分,可以预防及控制糖尿病。研究也发现,含有降血糖作用的成分只存在于番石榴的青果肉中,因此建议糖尿病可以适量吃青脆的番石榴果肉。
另外,还有资料显示,番石榴中含有较多黄酮类化合物,能够与糖结合,提高周围组织对葡萄糖的利用[52石斛网www.52shihu.com],促进糖类和脂类代谢,从而调节血糖;番石榴多酚具有很高的抗氧化活性,可以清除体内正常代谢所产生的羟自由基、超氧阴离子等活性氧自由基,避免自由基失衡诱发恶性肿瘤和机体的快速衰老,清除糖尿病患者血液中的过氧化脂质,净化血液。
值得一提的是,番石榴叶对于辅助治疗糖尿病方面效果更佳,关于番石榴叶治疗2型糖尿病的研究文献也非常多。番石榴叶中的黄酮类、酚酸类、三萜和倍半萜类等化学成分都具有降血糖的活性。有一些地区会将番石榴叶用水冲泡作为茶饮,不但能辅助控制血糖,也是一款清香的饮品。