金刺梨又是什么？

金刺梨

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金刺梨别名为光枝无子刺梨、无籽刺梨、金刺梨等，是一种早产、高产、根系发达、生长旺盛的果树，其果实富含多种氨基酸、维生素和矿物质营养元素。果除鲜食外，还可加工成果汁、果酒、饮料、果脯和果酱等[52石斛网www.52shihu.com]，有很高的营养价值和多种医疗保健作用，具有很高的开发利用价值

刺梨是什么味道？

刺梨酒怎么泡制？

刺梨是什么主要的营养和功效？

增强机体对传染的抵抗力。刺梨的营养非常丰富，据研究，Vc可促进抗体的形成，发挥抗炎、抗过敏作用。

防癌抗癌。据刺梨专家谢惠民等研究，维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂物质相互作用，使亚硝酸失去致癌作用。

治疗坏血病。摄入丰富的维生素C可使坏血病得以治疗，故维生素C称抗血酸。

排铅作用。食用刺梨鲜果及其加工的食品可摄入丰富的维C，有利于人体健康。

抗衰老。刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶（SOD），食用刺梨鲜果及加工品可提高人体内SOD的活动，降低过氧化脂质（LPO），有明显的抗衰老作用。

治疗脚气病。维生素B1（硫胺酸）是人体必须的六种维生素之一，人的正常生长与代谢不可缺少。缺乏维生素B1时，出现脚气病，感觉神经与运动神经影响周围神经炎，在器官与组织发生病变治疗口腔炎症。

维生素B2（核黄素）是中国人食谱中最缺乏的维生素之一。当缺乏B2时，常患唇炎和舌炎。男成人日需量1。8mg，女成人日需量1。3mg，刺梨汁含Vb20为0。3mg/100g，服一定理的刺梨汁后，可治疗口炎症。

促进人体正常发育及治疗夜盲症。胡萝卜素是维生素A的前身并具其生理活性，缺乏时，会导致儿童生长发育不良，导致夜盲症。服用刺梨汁可治疗维生素A的缺乏症。

健脾助消化解疼痛。据1985年刺梨专家孙学惠等研究发现，刺梨能健脾助消化，并具有阿托品的解痛作用。

降三高。SOD进入备注中将沉积的自由基清除，使沉淀的脂蛋白重新变成游离状态，血管通畅了疾病自然减轻或痊愈。SOD对心脑血管病症，预防老年性痴呆有效。

刺梨怎么吃刺梨怎么吃美白？

一、泡水

1.首先，泡刺梨最适宜的温度是70摄氏度作用，因为刺梨富含丰富的维生素C，用温度非常高的水泡的话会破坏里面的维生素，这样价值就会流失掉了，就达不到我们想要的保健效果

2.热水大约要装大概八分满，加好之后焖着10分钟左右，因为刺梨的果实比较的坚硬，因此就必须要用热水充分的浸泡才能够释放出营养物质。

3.最后我们就可以打开喝了哦，之后如果喝完了，就可以直接加水再喝了，那么我们不用再盖上盖子了，知道刺梨没有温度，不再释放出营养物质。

二、泡酒

1.准备好一斤刺梨还有一斤白酒，将刺梨放到可以密封的玻璃瓶里面倒入白酒，白酒和刺梨的比例大概是1；1就可以了。

2.之后我们就该上瓶盖密封，大约三个月的时间，之后拿出来喝。

刺梨的营养价值高吗？

刺梨的营养价值高，刺梨不但长相奇特，而且简直是个“营养宝库”，富含膳食纤维、维生素A、B1、B2、C及钙、铁、磷等矿物质。尤其是维生素C，含量高达2585毫克/百克(猕猴桃只有62毫克/百克)，绝对称得上是“VC之王”。除了这些，刺梨中还含有刺梨黄酮，它作为一种活性成分，在人体内具有很好的抗氧化性。另外，刺梨中含有的刺梨多糖对自由基也有清除作用。