宝宝吃莴笋的做法是什么？

我生富含的维生素和铁，钙营养很高。宝宝吃了之后能促进骨骼的发育，它还有促进消化的作用。如果宝宝平时有便秘的症状，多吃一些莴笋很好。宝宝就温顺，可以用煮的方法来给孩子使用[52石斛网www.52shihu.com]，这样相比其他的做法，孩子容易消化，因为孩子毕竟胃肠功能比较差，尽量给孩子吃的软一些。

莴笋一般是几月的时令蔬菜？

莴笋是1-4月时的蔬菜。又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。

莴苣原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素(或)。味苦，有镇痛的作用。

扩展资料

莴笋种类介绍

1、尖叶莴笋

植株较高大，高1.2-1.8尺，叶片浅绿色，披外形，页面有浅皱纹，稍有白粉，叶背白粉较多。笋长棒状，上部渐细，长约1.5尺。分布于中国华中或华北。可生熟食用，也可腌渍。耐寒性较强，苗期耐热，可做春秋亩产8000斤左右。

2、青皮莴笋

最新育成，早熟，耐热，长圆叶，不易糠心，耐抽苔性一般。叶长23-30厘米，倒卵圆形，叶色青绿，肉质茎皮薄，皮浅嫩绿白色，味清香。

莴笋的学名叫什么？

莴笋（学名：.var.

.）又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期：1-4月。原产中国华中或华北。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素(或)。味苦，有镇痛的作用。莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获。

糖尿病人吃莴笋好吗？

莴笋适合糖尿病人食用。莴笋含糖量低，但含烟酸较高，烟酸被视为胰岛素的激活剂，因此，莴笋很适合糖尿病患者食用。同时，莴笋水分高、热量低，可以和缓饥饿感，到达减肥目标。

莴笋是不是发的东西？

莴苣属于新鲜蔬菜,不属发物.莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜.常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌.莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益.莴笋中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长.莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育,会产生有利影响.莴笋叶的营养远远高于莴笋茎,叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多,维生素B1是2倍,维生素B2是5倍,维生素C4是3倍,因此莴笋叶丢弃不吃,实在是太可惜了.此外,秋季爱患咳嗽的人,多吃莴笋叶还可平咳.一般人群均可食用. 老人儿童更适合；莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用,古书记载莴苣多食使人目糊,停食数天,则能自行恢复,故视力弱者不宜多食,有眼疾特别是夜盲症的人也应少食.莴笋味甘,性凉,苦,入肠,胃经；具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效；用于小便不利,尿血,乳汁不通等症.

白木耳和莴笋可以一起吃么？

木耳可以和莴笋一起吃吗？