猪血通便吗？

根据您的情况，考虑您有便秘的症状，提示有大便干燥，排便费力的症状，考虑跟肠蠕动慢，平时吃的蔬菜水果少，纤维素摄入不足，猪血可以润肠通便，可以缓解便秘[52石斛网www.52shihu.com]，建议您平时改善饮食习惯，不要吃辛辣刺激的食物，少吃精细食物，多吃蔬菜及水果，如香蕉，苹果，无花果，养成按时排便的习惯。

吃猪血、羊血有什么好处？

吃猪血，羊血好处1、含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症；2、含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的；3、含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用；4、能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症；5、除此之外，猪血、羊血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害；现代医学研究发现，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”。

吃猪血有什么好处？

猪血中含有丰富的磷脂，摄入后可以提高记忆力，也可以预防老年痴呆。止血中含有丰富的铁，摄入后可以促进血红蛋白生成，可以预防贫血。猪血中也含有丰富的微量元素，具有一定的防癌、抗癌功效。

猪血的功效与作用有哪些？

像猪血是日常生活中常见的一种食材，可以炒着吃、炖着吃，它的食用方法非常多，它营养价值也挺高的，因为猪血主要说的就是含铁量非常多，对于贫血患者，以及说的产后各种原因引起的贫血、缺铁患者都可以用，并且孩子贫血也可以吃，对于猪血来说，它主要的营养价值就应用于它铁含量高上。

吃猪血有副作用吗？

吃猪血一般来说，没有明显的什么副作用。猪血属于动物的血液制品，它的主要作用，能帮助人体补充铁剂。简单点说，就是吃了猪血以后可以达到补血的效果。如果您存在贫血的现象，那么猪血确实是一个比较好的选择，除此之外，还可以多吃动物肝脏，比如，猪肝，鸡肝等。还可以服用大枣，东阿阿胶，这也是非常好的补血食疗方法。

怎么煮鲜猪血？

用料

猪血丸子      一个  

姜

少许  

青蒜

一根  

五香粉

少量  

生抽

少许  

辣椒面（或者豆豉辣酱）  一小勺  

香辣猪血丸子的做法

1.猪血丸子洗净表面油污后放清水里煮开两分钟，进一步去除表面残留的东西。煮时，将姜切丝，青蒜洗净切小段。

2.切约8mm至1cm的厚片，太薄了咬起来没有厚实的那么有口感。猪血丸子本身含有猪五花肉和盐，所以烧制过程中无需再加盐和油。切好后的猪血丸子冷水下锅，煮开两分钟，捞出，水不要。此步骤是为对很咸的猪血丸子去除盐分的，如果猪血丸子咸淡合适，可省略此操作。

3.将猪血丸子再次放进锅里，加入与之齐平的清水，少许辣椒面（或者豆豉辣椒，油辣椒等）煮到水分收干一半，转小火，加入姜丝，少许五香粉和生抽拌炒一下，下青蒜后立即出锅即可。出锅时表面应是挂着少许汤汁的，有湿润感的。

4.撒青蒜出锅。

猪血（猪红），又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有补血美容的功效。

猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。据本草纲目记载，猪血味咸，性平，主治，可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕。

猪血营养丰富，蛋白质含量高出猪肉一倍，含各种人体所必需的氨基酸和丰富的铁，具补血的功效。为孕妇常食之佳品。可防妊娠贫血，以对妊娠眩晕亦有良好的作用。

【别名】血豆腐。

【注解】猪血通常被制成血豆腐，是最理想的补血食品之一。人们把它称为“液体肉”。、