用黑豆和黄豆一起打有什么好处？

黑豆黄豆是可以一起打豆浆的，具有润肠通便，补钙的作用。黑豆具有蛋白质，低热量的特性，可降低胆固醇。有补肾，滋阴，祛痰，止咳，美容养颜，和胃、健脾的作用。芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁可增强人体的免疫力，调节内分泌功能，增强体质。黑芝麻作为食疗，也具有补气养血，乌发黑发的作用。

黑豆和红豆一起煲粥或者是打成豆浆[52石斛网www.52shihu.com]，有利于身体的健康。两种食物中含有的营养元素是比较丰富的，含有大量的膳食纤维和多种矿物质，红豆中含有铁元素，可以促进体内血红蛋白的合成，预防贫血。黑豆中含有不饱和脂肪酸，可以降低血液的粘稠度，帮助降低胆固醇，有利于维持血压，血糖，膳食纤维可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，预防便秘。

蛋白质的含量、是黄豆高还是黑豆高？

黑豆。黑豆含粗蛋白质34%，每100g黑豆含蛋白质最高可达49.8%，高于其他豆类。

两者的营养价值：

1、黑豆含粗蛋白质34%，每100g黑豆含蛋白质最高可达49.8%，高于其他豆类。还含有粗纤维5%，含脂肪12%，其脂肪组成是棕榈酸2.4%~6.8%，硬脂酸4.4%~7.3%，花生油酸0.4%~1.0%，油酸23.0%~35.6%，亚油酸51.7%~57%亚麻酸2.0%~9.8%不饱和脂肪酸达86.1%。此外，黑豆还含有多种微量元素、维生素和强心苷、大豆皂苷等功能因子。

2、 黄豆（植物名称）一般指大豆，大豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。

黑豆的注意事项

1、黑豆有补肾的效果，但肾病严重者是不能吃黑豆的，因为黑豆不好消化，如果肾病严重的人吃黑豆，可能会引发肾病更严重。

2、小儿不适合吃黑豆，肾阳虚者、对黑豆过敏的人不可吃。

3、黑大豆炒熟后，热性大，多食容易上火，不适合多吃。

4、黑豆不宜与牛奶、菠菜、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材，因此大家在吃中药的时候要注意一下不要和黑豆以及黑豆浆一起吃，以免出现中毒以及其他不良现象等。

黄豆和黑豆一起打豆浆的功效？

豆浆中有膳食纤维，可以增加肠内容物，促进胃肠蠕动，促进大便的排出。豆浆中还含有多种营养素，可以促进人体的生长发育，增强体质，强身健体。豆浆中还有钾，镁等，能够控制体内的钠盐含量，有助于防治高血压。豆浆还可以补充心肌营养，降低胆固醇，促进体内的血液循环，防止血管痉挛。经常饮用豆浆还可以延缓皮肤衰老，有美容养颜的功效。

黑豆和黄豆有什么区别？

黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些。区别在于，黄豆浆中含有少量胡萝卜素，而黑豆浆中含有叶绿素和黑色素，这些物质都是有利于健康的。黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高，清火、利水、抗氧化等方面的作用更强，故而喝黑豆浆更好。

黑豆比黄豆哪个营养多？

两者都营养丰富的，可以适当搭配食用。建议平时饮食均衡营养，多吃蔬菜水果，另外要加强身体锻炼，每周至少进行体育活动3-5次，如球类运动、游泳、骑车、跑步等，还要保证充足的睡眠，戒烟戒酒，有利于提高身体抵抗力，保持身体健康。希望我的回答对您有所帮助。

黑豆和黄豆哪个好？

大豆里最具价值的植物蛋白质，黄豆、黑豆含量相当，都高达36%~40%。它们都富含18种氨基酸，特别是人体必需的8种酸含量，比美国FDA规定的高蛋白质标准还高。都含有19种油脂，不饱和酸含量达80%，吸收率高达95%以上，都能满足人体对脂肪的需要。当然也有区别，黄豆的热量要略低于黑豆；而黄豆的胡萝卜素含量高达200微克，是黑豆的4倍；黄豆维生素E的含量也要高于黑豆。黑豆入肾经，所以具有滋肾补肾、补血明目之功能，这也是黄豆不能及的。