馄饨是怎么来的为什么叫馄饨呢？

在四川，把馄饨叫“抄手”。

叫抄手的原因有二种说法：

第一个说法：

一是指因为它皮薄易熟，抄手之间，就已煮熟上桌。有这样一个故事，有人在成都街上闲逛至一小吃店，问老板为什么“馄饨”到这里变成了“抄手”。老板也不说话，只将手中馄饨往汤锅里一扔，而后双手在胸前一抄，身体望门框上一靠[52石斛网www.52shihu.com]，然后双目炯炯地瞪着汤里的那玩意。一分钟后，那玩意好了，盛在碗里，端给食客，口中大叫“抄手二两”。

另一说法是说它的样子像一个人抄起两只手：制作馄饨的最后程序是将面皮两头抄到中间粘紧，这个样子颇似人们在冬季为避寒将两手抄在怀中的形象，所以叫“抄手”。

产妇能吃小馄饨吗？

产妇吃小馄饨是没问题的。产妇吃馄饨对蛋白质的补充和能量的提供起到一定的作用，有利于产妇身体的复原。产妇能够依据自身需要选择馄饨的馅料，主要以益气血为主。同时注意不要太重口味，比如放太多盐。馅料要选产妇可以吃的。

拉肚子能吃馄饨吗？

如果是有拉肚子的情况，这种情况吃馄饨的话，应该没有太大的问题。而且目前时间也比较长了，效果也不是很好，建议注意尽量不要吃生冷刺激的食物就可以了，不要吃太油腻的以及辛辣的食物。平时要注意腹部的保暖，避免出现肚子受凉。一般应该说慢慢能够好转的，如果长期出现腹泻，有可能是因为肠道的疾病导致的，建议到医院进一步检查肠镜。

馄饨怎么下入锅多久熟？

1、先等水开了，在下混沌，水再次烧开等一两分钟，再加点冷水，再次烧开，继续烧4-6分钟就好。在此期间可以摇混一下，防止粘锅，混沌之间粘着。

要是想保持馄饨本身的原味呢，就用热水，这样熟的快，馄饨本身味道很好。要是喜欢喝馄饨汤呢，就用稍微凉点的水，这样馄饨的味道会比较充分的融合到馄饨汤里。和煮肉是一个道理的。

2、水要多放

3、用大火煮

煮馄饨的做法

一、用料

主料：猪肉400克、面皮300克

调料：食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、老抽适量、胡椒粉适量、鸡蛋1个、调和油适量、山药适量

二、做法

1。把猪肉剁碎。

2。山药用刀拍碎。

3。把葱和姜剁碎。

4。肉里放入老抽拌匀上色。

5。肉里入葱、姜、盐、山药、鸡蛋、胡椒粉、油、味精。

6。用筷子搅拌均匀备用。

7。准备好面皮。

8。面皮中间入馅。

9。把面皮斜对折。

10。把面皮的两端粘到一起，捏紧了。

11。包好备用。

12。锅中放入水，烧开，加入馄饨煮到馄饨漂起加点凉水，再煮一分钟就可以捞出了。

孕妇能吃开洋馄饨吗？

开洋其实是一种晒干的虾，在馄饨中主要是提鲜的作用，因为开洋属于腌制品，孕妇多吃是不好的，怀孕要清淡饮食，不可以吃太咸的食物，若是做成开洋馄饨，孕妇是可以吃一些的，但一定不能多吃，腌制的食品也没什么营养价值，而且含盐量也多，会促使妊娠期血压升高，怀孕期间最好还是吃一些新鲜的食物。

云吞和馄饨有什么区别？

1、制作面皮形状不同：

馄饨：边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形；

饺子：直径约7厘米的圆形。

2、厚度不同：

馄饨：较薄，煮熟后有透明感。

饺子：厚约0。5-1毫米的、中心部分稍厚些，防止煮的时候饺子会煮烂。

馄饨：

饺子：

饺子，不仅仅是一种美食，还是中华美食的代表。它的每一个部分，无一不蕴涵着中华民族文化，是每家在三十晚上团圆夜必备的美食，表达着人们对美好生活的向往与诉求。

饺子馅的文化：

1、韭菜馅—即久财之意故为久财饺

是祈福长久的物质财富；更是对天长地久的祈福，但愿人长久，健康、幸福。

2、白菜馅—即百财之意故为百财饺

对百样之财的祈福，或者是对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。

参考资料来源：

百度百科_馄饨

百度百科_饺子