哪个城市最喜欢吃兔肉？

这个问题不太好回答，但是我感觉南方人一定比北方人爱吃兔子。兔肉中烟酸含量最高，兔肉中烟酸含12.8毫克，是其它畜禽肉的2-3倍。烟酸又名抗赖皮病维生产素，常吃兔肉有益人的肌肤健美，所以，又被称为“美容肉”。另外，迄今为止，还未见因为食兔肉给人类带来疾患的报道。兔肉营养价值既然这么高，那么，我们的食物消费结构也应该发生变化。家兔饲养起来很方便，因为它是草食动物，所以具有宜饲养、投入少、周期短、成本低、效益高的优势。随着农村产业结构的调整，农民发展养兔不能不说是一条致富好路。城市里的居民们，在食物结构上[52石斛网www.52shihu.com]，也应该抛弃那些传统的民间零碎传言，更讲究些科学，更讲究些实惠。这样，对农民的增收有利，对居民的健康有益，我们何乐而不为呢在人们普遍关注食物安全的今天，如何确保健康消费，广大民众倍感忧虑。兔肉具有很高的营养特性和保健功能，在世界经济发达国家及我国东南沿海地区对兔肉消费已成时尚，然而，在我国绝大多数地区，人们对兔肉消费还存在许多误区，尤其是北京、天津、上海等大中城市的一些消费者对兔肉的优良营养特性尚不甚了解。

成都吧兔肉基本上其他地方都没有吃的，但是在成都四川那边兔子做的菜好多

吃兔肉对人体有什么益处？

兔肉富含卵磷脂，还含有人体最易缺乏的赖氨酸和色氨酸，对保护大脑、增强血管弹性都有好处。所以，不管是中老年人，还是想减肥的女性朋友，都可以吃一点。如果您吃过兔肉，一个明显的感觉是肚子很舒服，不会太胀，这与吃猪肉、牛肉的体会完全不同。因为质地细嫩的兔肉极易被消化吸收，有高达85%的消化率。

长毛兔的兔肉可以吃吗好吃吗？

当然可以吃了，兔肉鲜嫩美味，非常之爽口，您可以炒着吃，还可以炖着吃，炒着吃呢，最好也先用水煮一下，以免不能熟透，注意，炒得时候要放少许白酒，这会是兔肉更加美味，炖着吃想吃火锅一样，美味佳肴啊！

怀孕早期能不能吃兔肉？

民间有些说法说孕期吃兔肉,孩子容易长出兔唇,其实这是迷信的说法。孕期可食用兔肉,但对胎儿的发育无明显影响,出现唇裂的情况与食用兔肉无关,且兔肉中含有较多的营养物质,因此,孕期可适量食用兔肉,有利于胎儿的发育。

食用山药兔肉有什么好处？

【材料】来

兔肉250克，源山药40克，姜15克，葱15克，白糖2克，料zhi酒15克，精盐2克，味精1克，鸡蛋100克，酱油dao10克，湿淀粉100克，食油600克（约耗35克）。

【操作】

1.兔肉洗净去筋膜，切成约2厘米见方的块，放入大碗内，加料酒、酱油、精盐、白糖、姜、葱、味精搅拌均匀，腌20分钟。

2.将山药洗好，必去皮（山药皮有毒），切成片，烘干，研成细末；葱切长段；生姜洗净切片。

3.鸡蛋打破，去蛋黄留蛋清，加入山药粉和湿淀粉搅拌均匀，调成蛋清糊，倒入兔肉内搅拌均匀，使糊均匀地粘附在兔肉上。

4.锅置火上，放入油，待油烧至八成热时，逐块放入兔肉，略炸一下捞出，待全部炸完后，同时倒入油锅内，再复炸一下，当炸至金黄色时，捞出装盘即成。

【功效】

山药软糯，兔肉细嫩，调料齐全，此菜味道鲜，咸、甜均有，食之可口开胃。

山药含有淀粉、糖蛋白、氨基酸、胆碱、淀粉酶、尿囊素等，对糖尿病有一定治疗作用，常吃山药可稳定血糖，而且疗效可靠。

兔肉含游离氨基酸、卵磷脂、蛋白质、钙、铁、磷、钾、钠、维生素B1、维生素B2，其脂肪含量很低，蛋白质含量高，常食有利减肥。有糖尿病、高血压、冠心病、肥胖症者，食之有益。

血脂高的人能吃兔肉吗？

血脂的成分有多种，像胆固醇，甘油三酯或脂蛋白等等，需要具体分析，如果明显升高，需要控制饮食，配合降脂药物，兔肉可以适当吃