香榧有味了就不能吃了。
香榧(学名:,又常称为中国榧)属三尖杉科榧属,为常绿乔木。主要生长在中国南方较为湿润的地区,目前香榧较多见的地方为安徽黟县、浙江绍兴、诸暨、嵊州、富阳等地。
香榧生长成熟期为三年:第一年出絮,第二年开花结果,第三年成熟。香榧的果实为坚果,橄榄形,果壳较硬,内有黑色果衣包裹淡黄色果肉,可食用,营养丰富。在东亚国家榧木是被用来制作棋盘的高级木料。
香榧的果实又叫做香榧子,是我国著名干果,是南方地区非常闻名的一种干果,相对于北方民众来说还是比较陌生,但是因为它的营养价值丰富,在人们都非常注重滋补养生的风气下,香榧被市场炒的很火[52石斛网www.52shihu.com],在干果市场上香榧的价格也比较高。香榧食用历史悠久最早可以追溯到我国宋代,香榧作为干果并为列为进贡的圣果,营养价值可见之高。香榧果实富含丰富的营养成分,包括丰富的易吸收脂肪、优质蛋白质、葡萄糖等基本营养物质可以给人体提供能量,香榧还富含有丰富的维生素、钙、铁、锌等微量矿物元素。香榧中还含有丰富的膳食纤维和碳水化合物等对人体肠胃非常地有好处。香榧中还含有丰富的树油和果酸,使得香榧果实食用时有阵阵香气袭来。