紫茉莉可以食用吗？

我在《辞海》里查到，现将内容摘抄如下：

紫茉莉：亦称“胭脂花”、“夜晚花”。紫茉莉科。一年生草本。叶对生，卵状心形。夏季开花，花萼漏斗状，有紫、红、白、黄等色，无花冠，常傍晚开放，翌晨凋萎。果实卵形[52石斛网www.52shihu.com]，黑色，有棱。原产南美洲，我国各地均有栽培。供观赏；胚乳粉质，可作化妆粉用；花可入药，治下痢。

照《辞海》的解释，应该是可以食用的。

什么的紫茉莉？

美丽的紫茉莉，艳丽的紫茉莉，盛开的紫茉莉，绽放的紫茉莉

紫茉莉有药用价值、能泡酒喝？

【性味】味甘、苦，性平。

【归经】肺、胃经。

【功效】利尿、泻热、活血散瘀，主治淋浊、带下、肺劳吐血、痈疽发背、急性关节炎。

紫茉莉种子怎么美白？

具体做法：

去黑壳，再去两层内部黄色的保护膜(我不知道那两层叫啥)然后就可以看到白色的东西，晾干，研磨成分，直接抹脸，或者加上水。或将紫茉莉花花籽中的白皮部分剥落，然后把花籽磨碎，阴干，反复筛过它就会变成粉末。然后就可以像香粉一样使用了，用气垫棉蘸取，然后均匀的抹在脸上。此法具有美白保湿的作用。

但是紫茉莉种子美容作用并不明显。

紫茉莉栽培管理简便，早春播种，夏秋季开花结实。耐移栽，生长快，健壮。长江以南作多年生栽培。华北多作一年生栽培，或于秋末将老根掘起，置于5℃室内越冬，翌春植露地仍可下午盛开至次日清晨凋谢。紫茉莉生性强健，适应性强，养护管理粗放，在栽培中注意：紫茉莉常用种子繁殖，可在春季直播露地，出苗后注意间苗；也可先育苗，当苗长出3-4片真叶时，移栽定植，株距约，移栽后注意适当遮荫与浇水。

紫茉莉生长容易，养护管理较为粗放，在生长期间适当施肥、浇水即可。

由于紫茉莉是风媒授粉，品种间极易杂交，为了保证采收的种子能保持优良特性，应将不同品种进行隔离栽培。

紫茉莉喜欢温暖的气候，土壤要求疏松，肥沃、深厚，含腐殖质丰富的壤土成夹砂土较好。紫茉莉日常管理比较简单，晴天傍晚喷些水，每周傍晚追施稀薄肥1-2次，有利正常生长。病虫害较少，天气干燥易长蚜虫，平时注意保湿可预防蚜虫。把它栽培在花圃、庭院中，多年来未发现病虫害。日常管理比较简单，晴天傍晚喷些水，每周傍晚追施稀薄肥1-2次，有利正常生长。栽培在花圃、庭院中，多年来未发现病虫害。

茉莉花和紫茉莉是同一种植物吗？

不是同一种植物。

紫茉莉

紫茉莉原产南美热带地区，性喜温和而湿润的气候条件，不耐寒，冬季地上部分枯死，在江南地区地下部分可安全越冬而成为宿根草花，来年春季续发长出新的植株。露地栽培要求土层深厚、疏松肥沃的壤土，盆栽可用一般花卉培养土。在略有蔽荫处生长更佳。花朵在傍晚至清晨开放，在强光下闭合，夏季能有树荫则生长开花良好，酷暑烈日下往往有脱叶现象。喜通风良好环境。

茉莉，为木犀科素馨属常绿灌木或藤本植物的统称，原产于印度、巴基斯坦，中国早已引种，并广泛地种植。茉莉喜温暖湿润和阳光充足环境，其叶色翠绿，花朵颜色洁白，香气浓郁，是最常见的芳香性盆栽花木。在素馨属中，最著名的一种是双瓣茉莉，也就是人们平常俗称的茉莉花。茉莉有着良好的保健和美容功效，可以用来饮食，可用于茉莉花茶的制作。茉莉花是菲律宾、突尼斯、印尼的国花，象征着爱情和友谊。

怎样栽培和管理紫茉莉？

1.育苗

紫茉莉以播种繁殖为主。撒播，每平方米播种量20克左右。地温控制在22～24℃左右，气温20℃以上。播后4～5天出苗。出苗后地温降至18℃，气温控制在25～28℃，夜间不低于15℃。

1对真叶时移植。最好移植于营养钵中，或用旧塑料薄膜自制育苗筒中。移完苗，摆放在温室地面上，也可摆放在塑料大棚内。

为防止紫茉莉苗期徒长，最好方法加强放风，加大昼夜温差，并随着秧苗的生长，要换育苗钵，扩大营养面积，在定植前5～7天炼苗，终霜后定植。

2.定植

紫茉莉秧苗真叶已有6对，育苗经过60多天已到定植期。可盆栽，亦可栽于房前屋后、篱旁路边、林缘或草坪周围。栽前需施基肥。

3.管理

紫茉莉栽培管理比较粗放，因生长势强，已施过茎肥，生长期间不需追肥，尤其是不宜追施氮肥，以免造成茎叶徒长，影响开花。夏季高温，注意灌溉。土壤不是过干旱，不宜经常浇水，盆栽的紫茉莉需摘心，促进矮化。

4.扦插繁殖

6～7月间剪取10厘米长的健壮枝梢作插穗，插于沙床中，保持室温，一周即可。

5.老根贮藏

紫茉莉的老株块根，可以重复利用10年。秋天将老根挖出贮藏，翌年定植后重新发出新株。具体做法：霜后将植株从地面上3～5厘米处剪断，挖出块根，晾晒到表皮发干时，放在不受阳光直射而又干燥的地方。一冬不浇水，温度控制10℃左右，翌年4月栽入花坛，成株快，开花早。