红洋葱和黄洋葱有什么不同哪种更好？

品种不一样，黄洋葱汁多肉厚个头大属于内陆品种，不容易保存。红洋葱个头小，味道更冲主要产于西北，比较容易保存质量更好。营养价值两种洋葱差不多，红皮洋葱味道比较呛，煮熟后则比较甜，中国人一般都比较喜欢他，黄皮洋葱印度人喜欢用来煮咖喱。红皮洋葱口味辣一些，白色洋葱就淡多了，红皮洋葱含有较多抗氧化剂，食疗效果比白皮洋葱好很多。

红洋葱和黄洋葱的不同如下：

1）品质上

品种不一样，黄洋葱的汁多肉厚个头大属于内陆品种，不易保存。红洋葱的个头小，味道更冲主要产于西北，较前者易保存，质量更好。

2）营养价值上

红洋葱和黄洋葱的营养成份都差不多。红皮洋葱的味道比较呛，煮熟后则比较甜，中国人一般上都比较喜欢它。黄皮洋葱的印度人喜欢用来煮咖喱。

3）口味上

红皮洋葱口味辣一些，白色和黄色洋葱就淡多了。红皮洋葱因含有较多的抗氧化剂，食疗效果比白皮洋葱要好很多。黄皮洋葱品质好，休眠期长，耐贮性高于紫皮种洋葱和白皮洋葱，主要产自东北和内蒙古一带。生吃洋葱选黄皮，泡酒最好用红皮。

具体图片如下

一、红洋葱和黄洋葱，只是颜色不同，其营养价值差别不大。

二、洋葱，是百合科葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。

洋葱以肥大的肉质鳞茎营养丰富。每100g洋葱含有：水分88克左右，蛋白质1-1.8克[52石斛网www.52shihu.com]，脂肪0.3-0.5克，碳水化合物5-8克，粗纤维0.5克，热量130千焦，钙12毫克，磷46毫克，铁0.6毫克，维生素C14毫克，尼克酸0.5毫克，核黄素0.05毫克，硫胺素0.08毫克，胡萝L素1.2毫克。

三、洋葱，以红色为多见。

四、黄洋葱，葱头黄铜色至淡黄色，鳞片肉质，微黄而柔软，组织细密，辣味较浓，扁圆形，直径6～8cm。

洋葱种类多，主要为红洋葱、白洋葱及黄洋葱等三种。

1、烹调法：其中红洋葱脆感佳，辛味较明显，适合做成生菜沙拉；白洋葱水份和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，适合烘烤或炖煮；黄洋葱有独特的辛香味，但甜味重于红洋葱，它可以用来炒食、汤食、作调味品或加工成脱水蔬菜。

2、功效：洋葱性平，味甘、辛，具有健胃消食、平肝、润肠及利尿、发汗利尿止泻及降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压、抗血小板凝聚、预防心脑血管病、抗氧化、美容等功效。洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外，还有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。

3、禁忌：洋葱辛温发散，对阴虚盗汗者少用，如潮热多汗、虚烦少眠、五心烦热等应避免温燥之品，以防伤阴助火。洋葱辛温，胃火炽盛者不用，过多食用会胃肠胀气。

吃洋葱对身体有啥好处呢？

洋葱是一种营养比较丰富的蔬菜，有机硫化物是洋葱主要辣味来源，研究表明，这种活性物质对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等具有较强抑制作用，并且还有降血压、防癌等保健的功效，洋葱尽量生吃或者短时间清炒，不然其中的活性物质会被破坏。

吃洋葱有什么好处？？

洋葱是非常常见的蔬菜，而且价格也不贵。洋葱营养价值非常高, 是目前蔬菜中最天然的抗癌蔬菜之一,它可以控制癌细胞的生长!经常的吃它的话还可以抵御流感病毒, 有很强的杀菌的作用,还可以增进食欲!

洋葱生吃好还是熟吃好紫色的还是别的颜色的好？

洋葱的营养价值很高，生吃熟吃都可以的，紫色的洋葱含大量花青素，有抗衰老抗癌作用，促进儿童骨骼发育，长个等

吃洋葱有哪些好处怎么吃才合理？

吃洋葱的好处：

一：杀菌、抗感冒

洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能猛敏有效抵御流感病毒枝举枝、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。

二：促进胃肠蠕动，帮助消化

洋葱含有葱蒜辣素答基，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。

三：预防癌症

洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。

四：降血压

洋葱是唯一含前列腺素A的植物，洋葱是所知唯一含前列腺素A的食物，是天然的血液稀释剂，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

五：降血糖

洋葱还具有降血糖作用，因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50g能起到较好的降低血糖和利尿的作用。

六：改善便秘

洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，使运动更旺盛，而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖，有效改善女生常见的便秘症状。

洋葱生吃、熟吃都是合理的：

1、熟吃：炒肉、鸡蛋等，其中的维生素A可溶于油脂中，利于吸收。

2、生吃：拌生菜沙拉，维生素C可大量保存。

尿液有洋葱味？

根据您说的情况，尿色黄或者尿味道大，多是喝水少导致的，可以多喝点水，观察观察看看，还是情况没有好转的话，可以去医院查一下肝功能和尿常规，排除疾病的可能！不用担心，没事的！